Tá cáis adyghe blasta ann féin agus téann sé go maith le comhábhair eile. Anois cuirfimid in iúl duit na h-oidis chun miasa delicious a ullmhú ó cháis Adyghe .
Caitheamh khachapuri le cáis Adyghe
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 4.5 cupán;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann - pinch;
- giosta úr - 25 g;
- uibheacha - 1 píosa;
- im - 50 g;
- bainne - 2 cupán.
Chun an líonadh:
- Cáis adyghe - 300 g;
- Ime - 100 g.
Ullmhúchán
Giosta meilt le siúcra, cuir im agus uibhe leáite te. Measc go maith agus doirt i mbainne te. Ansin cuirfidh tú an plúr fuaite de réir a chéile agus cuir an taos ar bun. Ba chóir go mbeadh sé go leor bog ag an am céanna, ach ná bí ag do lámha. Cuirimid an taos ar choimeádán le huisce te, clúdaigh sé le naipcín agus fágfaimid é. Nuair a thagann sé ar bun, déanfaimid scuab agus déanfaimid dul arís.
Tá an tábla sprinkled le plúr, roinntear an taos ina 3 chuid agus cuirtear ceann díobh i gciseal thart ar 5 mm tiubh. Sa lár, chuir muid cáis agus im Adradhe grátáilte. Ansin déanaimid le chéile imill an taos le chéile, é a thrasú agus é a rolladh amach arís leis an líonadh. Beidh tiús an císte cothrom thart ar 5 mm arís. Aistrímid é chuig bileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála. Barr muid an khachapuri le ubh buailte. Ag 200 céim, bácáilimid ar feadh 20 nóiméad.
Chuir muid an táirge críochnaithe ar mhias agus lubricate with butter. Freastalaíonn muid ar an tábla láithreach, cé go bhfuil an khachapuri te fós. Ar an gcaoi chéanna, déanaimid 2 tháirge níos mó.
Oideas do vareniki le cáis Adyghe
Comhábhair:
- Cáis adyghe - 400 g;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - pinch;
- uisce - 0.5 cupán;
- uibheacha - 1 píosa;
- plúr.
Ullmhúchán
I mbabhla domhain, briseadh uibhe amháin, cuir siúcra, salann, uisce agus é a mheascadh go maith le meascthóir. Anois cuir plúr de réir a chéile, déan an taos a mheascadh. Ba chóir go mbeadh sé go leor géar. Ritheann an taos críochnaithe isteach i sraith tanaí agus gearrtha amach na ciorcail le gloine. Déan cáise breagha trí ar ghrár mór agus cuir 1 cnónnáil 1 in aghaidh gach píosa. Cosnaimid cosáin imill vareniki. Súileann muid isteach i fiuchphointe uisce saillte agus cuirimid boil go dtí go bruite. Déantar plátaí le cáis Adyghe a sheirbheáil ar an tábla le huachtar te, géar.
Oideas le haghaidh píosa Adyghe le cáise
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 2.5 spéaclaí;
- giosta tirim - ¼ cíp;
- Tá uisce te - 1 gloine;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann - pinch.
Chun an líonadh:
- Cáis adyghe - 200 g;
- spionáiste - 100 g;
- im - 100 g;
- dill, coriander, oinniúin glas - ar feadh 70 g.
Ullmhúchán
Greens agus spionáiste brúite, cuir im bog, cáis mionghearrtha agus meascán maith go dtí go réidh. I gcás an taos meascán giosta le plúr, cuir siúcra, salann, ola agus uisce. Fág na miontuairiscí do 20. Tar éis sin, brúigh síos an taos, agus é ag casadh isteach císte cothrom, agus cuirimid an líonadh isteach sa lár. Bíonn imill saor in aisce go dtí an t-ionad agus an cuimilt. Ansin scaoil an pie arís go réidh, ag tabhairt cuma císte cothrom. Sa lár, fág poll beag ionas gur féidir le gaile éalú. Ag 220 céim, bácáil an císte ar feadh thart ar 15 nóiméad, agus ansin ramhar le im.
Oideas le haghaidh anraith le cáis Adyghe
Comhábhair:
- cairéid - 2 phíosa;
- prátaí - 400 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- Cáis adyghe - 300 g;
- ola glasraí;
- Greens, salann, spíosraí - le blas.
Ullmhúchán
Gearrtar prátaí agus 1 cairéad isteach i bpíosaí randamach, cuir leis an uilelach, doirt 1 lítear uisce agus cócaireacht go dtí go réidh. Ansin déantar an leacht a dhraenáil, agus na glasraí a ghlanadh, a dhoirteadh arís sa leacht agus cuir le boil arís. Tá trátaí gearrtha i gciúbanna agus iad a fhriochadh in ola glasraí, chomh maith le cairéad grátáilte. Cuir na glasraí leis an anraith. Déantar cáis adyghe a ghearradh i ciúbanna agus friochtaítear é in ola glasraí ar theas íseal go dtí go bhfuil éadrom éadrom. An cáise a scaipeadh san anraith, cuir spíosraí agus salainn, glasraí agus boil ar feadh 3-4 nóiméad eile.
Oideas Sailéad le Cáis Adygei
Comhábhair:
- Pumpkin - 200 g;
- Cáis bhog Adygei - 50 g;
- duilleoga leitís - leath bhíoma;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- im leáite - 2 tbsp. spúnóga;
- mustaird - 0,5 cnaip;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá pumpkin scafa ón gcraiceann agus na síolta, gearrtha i gciúbanna agus Fry ar feadh 10 nóiméad in ime. Tar éis sin, déanfaimid é a aistriú go dtí tuáillí páipéir, ionas go mbeidh níos mó saille imithe. Ar mhias árasán leagann muid duilleoga leitís nite agus triomaithe, cuirimid pumpkin ar an mbarr agus píosaí cáis a dháileadh go cothrom. Le haghaidh líonadh, meascán ola olóige, salann, mustaird agus piobar. Sprinkle an sailéad leis an meascán.