Aiste bia i bPáras

An gceapann tú go bhfuil sé ina paradacsa go déanaí, bhí dhá mhuintir na Fraincise - Pierre Duacan agus Jean Michel Cohen ar fud an domhain maidir le réitigh aiste bia? Na Fraince, ar mhaith leo a ithe mar aon ní eile, deoch, taitneamh a bhaint as iad féin. Measann an náisiún seo bia mar ábhar ealaíne níos airde agus níos mó pléisiúir, agus anois, beidh siad ag múineadh dúinn meáchan a chailleadh. Bhuel, go maith ...

Fíricí ginearálta

Is modh nuálaíoch é an aiste bia i bPárasis meáchan a chailliúint sa Fhraincis. Is é bunús an aiste bia meáchain caillteanas fadtéarmach gan srianta docht. Is é an t-údar an modh seo ná Jean Michel Cohen, cothaitheoir Monsieur Sarkozy, agus an namhaid is formidable a chuid comhghleacaí agus comhghleacaí Pierre Ducane .

Deir Cohen gur dhochtúirí é, toisc go ndeachaigh a mháthair an t-am ar fad agus tá sí i bhfad ró-mhór tar éis cúpla teipeanna saoil. D'fhás an buachaill suas agus tháinig sé chun bheith ina dhochtúir chun tuiscint a fháil orthu siúd a bhfuil fadhbanna den chineál céanna acu.

Níl aiste bia Jean Michel Cohen, ach stíl mhaireachtála. Cohen - an comhraic le meáchain caillte tobann, agus ansin meáchan eile. Tá an chuid is mó d'aistí sainráite ag obair le haghaidh torthaí gearrthéarmacha, agus ansin, sé mhí ina dhiaidh sin, bíonn daoine ag streachailt i gcúrsaí hysterics, gan a fhios agam cad atá le déanamh leo féin agus conas leanúint orthu ag maireachtáil.

Níl aon aiste bia miracle ann, a chuirfidh tú i bpointe i láthair na huaire. Aiste bia an Dr. Cohen - is stíl réalaíoch cothaithe é seo a shábháil fadhbanna meáchain caillteanas uair amháin.

Cohen vs Dukan

Nuair a labhair an Dr. Cohen go poiblí mar gheall ar an aiste bia Ducane, rud a fhágann ní hamháin go bhfuil meáchan aici arís agus arís eile, ach freisin go ndéanann sé dochar do shláinte. Mar thoradh air sin, d'áitigh Pierre Duccan (Diaitéití Ban-Duid Cambridge) comhghleacaí. I bpróiseas Chohen v. Dukan, bhuaigh an chéad bua, rud a chruthaigh go ndearna an Dr Ducan dochar do shláinte daoine.

Céimeanna aiste bia

Scríobh Jean Michel Cohen leabhar iomlán faoin aiste bia i bPáras. Ní hamháin go bhfuil cur síos ar an leabhar ar na beochaileachtaí uile ar an aiste bia, ach freisin i bhfad níos mó:

Dealraíonn sé nár chruthaigh Cohen aiste bia i bPáras, ach aiste bia duine ciallmhar. Is é an rud is uafásach i meáchain caillte go tapa ná go n-oibríonn sé mar dhruga: nuair a chailleann tú meáchan agus a scaipeann amach arís, luíonn an duine go tanaí ag fás go tapa arís. Tiocfaidh an próiseas seo ar feadh tréimhse éiginnte, le duine a chailliúint go meáchan cheana féin chun breathnú go maith, ach a riachtanas le haghaidh aistí bia a chlúdach.

Tabharfaidh an Dr. Cohen deis duit meáchan a chailleadh fiú agus tú ag blaiseadh ar mhonarcha seacláide. Ar an modh meáchain caillteanas sin, chuala sé ó thuismitheoirí ag féile gastronomic i gceann de na réigiúin na Fraince. Ní hamháin gur chuir an fear sráidbhaile na bríomhanna ar fad, ach chuir sé an pláta le screamh. D'iarr Cohen air cé chomh minic a cheadaíonn fear dinnéar daingean dá leithéid. D'fhreagair sé ach: "Má tá tú chomh dian le dinnéar a bheith agat, ba chóir duit anraith tanaí a bheith agat don dinnéar."

Is é bunúsach aiste bia Cohen ná tuiscint a fháil ar an réiteoir, go suífidh sé ar aiste bia ar feadh trí mhí agus gan mainneachtain a bheith aige ach madman. Deir an cothaitheoir, má theipeann ort, ach an t-ábhar calórach a laghdú an lá dár gcionn.

Is éard atá sa aiste bia trí chéim chonsonna:

Ní gá an chéad chéim, cruthaítear é do dhaoine a bhfuil, mar gheall ar spreagadh, an chéad toradh a fheiceáil. Is é an 10 lá is deacra, agus caillfidh tú suas le 5 kg ina dhiaidh sin.

Tar éis céim an chaifé tá sé díobhálach dul chuig an ngnáth-aiste bia. Nuair a thosaigh tú, lean ort - 2-3 seachtaine "bistro" agus ó mhí go trí "gourmet". Is féidir le gach céim seo lá saoire a dhéanamh ar gastronomy agus díograis na Fraince sa chistin, i gcomhthreo, meáchan a chailliúint.