Fuarthas innealtóir Meiriceánach a bhí uair amháin i gCúba ina chocsal alcólach coitianta de thionscnamh Chúba faoin ainm éifeachtach Daiquiri, de réir leagan amháin. Creidtear go ginearálta gurb é an t-ainm an cocktail seo mar gheall ar an trá cáiliúil in aice le Santiago.
De réir leagan eile, cruthaíodh an cocktail i gceann de na barraí de Trá Daikiri agus bhí ainm an-difriúil ar dtús, rud nach raibh fréamhacha mar an gcéanna leis an duine atá ann faoi láthair.
Áirítear le comhdhéanamh clasaiceach coileach Daiquiri rum éadrom, sú aoil agus siúcra agus cuirtear le héad oighear brúite. Ach anois tá a lán athruithe ar an deoch. Conas a ullmhóidh cuid acu thíos inár n-oidis.
Oideas clasaiceach Daiquiri cocktail sa bhaile
Comhábhair:
- rum bán - 45 ml;
- sú aoil a fhuaite go úr - 20 ml;
- siúcra gránnaithe - 5 g;
- oighear - 100 g.
Ullmhúchán
Chun Daikiri a ullmhú, meascán rómán bán le sú aoil, cuir siúcra agus meascán leis. Ansin, déanfaimid an meascán a dhoirteadh isteach i sciathán nó cumascóir, cuirimid an méid is gá de oighear brúite agus cuirimid le chéile go héasca. Gloine martini a réamh-fhionnadh, cuir Daiquiri réidh é, agus é ag streapadh trí strainer.
Cocktail Sútha talún Daiquiri
Comhábhair:
- rum bán - 45 ml;
- sú aoil nó líomóide úr - 20 ml;
- sútha talún reoite - 100 g;
- siúcra - 10 g nó blas a chur air.
Ullmhúchán
I gcoimeádán cumascóir, cuir spúnóg, sú líomóide, siúcra gráinneach agus sútha talún reoite agus cuir an t-aon-mhaith leis an uinchineálacht is mó is féidir. Freastalaíonn muid ar Daiquiri sútha talún, mar atá san oideas roimhe seo i ngloine fuaraithe, tar éis réamhtheannadh.
Cocktail Banana Daiquiri
Comhábhair:
- rum bán - 45 ml;
- líomóide nó sú aoil brúite go nua - 20 ml;
- síoróip ó siúcra cána - 5 ml;
- oighear brúite - 100 g;
- banana - 1/2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Rón bán, líomóide nó sú aoil, síoróip siúcra cána, cuir leath an banana isteach sa bhabhla cumascóir, cuir oighear brúite agus briseadh go léir go dtí go réidh. Freastal i gloine fuaraithe, maisithe le píosa banana.
Conas a dhéanamh Daikiri cocktail le licéar?
Comhábhair:
- rum bán - 55 ml;
- Liqueur Maraschino - 5 ml;
- sú aoil úr - 25 ml;
- síoróip ó siúcra cána - 10 ml;
- oighear brúite - 100 g;
- slice aoil le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Déanaimid ceangal i rás bán, licéar, sú aol, síoróip siúcra, oighear mionghearrtha agus déanann sé gach rud go maith go dtí an uasmhéid aonfhoirmeachta. Freastal i gloine réamh-fuaraithe, ag sreanghadh trí strainer, agus an slice aoil a mhaisiú.
Cocktail Orange Daiquiri
Comhábhair:
- rum bán - 55 ml;
- sú oráiste úr-brú - 20 ml;
- sú aoil úr - 10 ml;
- triple sec (leachtán oráiste) - 10 ml;
- oighear brúite - 100 g.
Ullmhúchán
Ceangailimid na príomh-chomhábhair go léir le haghaidh cocktail Daiquiri as an liosta sa chumascóir, briseadh tríd agus cuir isteach an ghloine fuaite, agus é ag braith trí bhreiseán fíneáil ó mheascadh blúirí móra deighir.
Cocktail Peach Daiquiri
Comhábhair:
- rum bán - 55 ml;
- meánmhéid peach - 0.5 ríomhaire.
- sú aoil a fhuaite go úr - 20 ml;
- síoróip siúcra ó siúcra cána - 10 ml;
- oighear brúite - 100 g.
Ullmhúchán
Doirt rum solais, síoróip siúcra agus sú aoil isteach sa chumascóir. Peach nite, triomaithe, roinnte ina dhá leath agus crann a bhaint. Déantar leath a ghearradh i slices beaga agus cuirfidh sé isteach i cumascóir freisin. Cuir oighear brúite, briseadh go léir go dtí go mbeidh an t-aonfhoirmeacht uasta agus cuir isteach an ghloine réamh-fuaraithe.