Ar mhaith leat a lán de na miasa íogair a fháil, ag athrú ach anlainn? Bain úsáid as an éagsúlacht iomlán de anlainn le haghaidh pasta, agus tá na h-oidis sin furasta a fháil anois. Níl deacracht ann ach amháin nuair a roghnaíonn an sauce ceart le haghaidh pasta. Roghnaigh muid na h-oidis is fearr inár dtuairim. Foghlaim dúinn conas anlann a dhéanamh le haghaidh pasta, ag breathnú ar roinnt rialacha simplí:
- Is fearr ola olóige a ghlacadh;
- Tóg na huirlisí is troime, níos déine agus ballaí tiubha;
- De ghnáth, faigheann gairleog ar an mbia friochta, agus déantar na comhpháirteanna eile den anlann a chur leis, agus sa deireadh - spíosraí agus luibheanna.
- Réidh chun freastal ar an anlann láithreach. Cailleann an t-anlann fuaraithe a blas.
Mar sin, anlainn le haghaidh pasta, oidis ar do rogha.
Anlann uachtar le haghaidh pasta
Comhábhair:
- oinniún - 2 phíosa;
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- bagún amh deataithe - 150 g;
- uachtar - 200 ml;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- uisce bruite;
- nutmeg - 0,5 cnaip.
- salann;
- piobar dubh;
- oregano féir - pinch.
Ullmhúchán
Déan an oinniúin a bhriseadh go mín, cuir sé i ola é, spréicear le plúr, go dtí go donn órga. Chomh maith leis sin gearraimid bagún i gciúbanna, cuirimid tar éis an oinniún. Anois cuirimid uachtar, boil ar feadh 4 nóiméad. Déanfaimid dlús an anlann a choigeartú trí uisce a chur leis nó a mhaolú. Cuirimid mias blas le cabhair ó spíosraí agus luibheanna.
Anois, feiceann tú nach bhfuil aon rud casta i conas an sauce a ullmhú le haghaidh pasta.
Anlann trátaí le haghaidh pasta
Is é an pasta le anlann trátaí an mhias is fearr leat do leanaí.
Comhábhair:
- trátaí aibí - 2 ríomhaire.
- gairleog - 1 clove;
- oinniún - 1 píosa;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- meascán de luibheanna triomaithe Iodáilis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
In ola, tabhair an gairleog agus na oinniúin go órga. Fágann na trátaí trí criathar agus cuir iad le gairleog agus oinniúin. Cócair go dtí go dtiteann an leacht ó na trátaí. Má tharlaíonn sé géar, cuir siúcra beag leis. Cuirfidh Basil blas ar leith leis an anlann.
Is dócha gur chuala tú go leor faoi anlainn Iodáilis le haghaidh pasta. Rinne roinnt salainní Iodáilis cleachtadh chomh mór dúinn go mbraitheann siad mar rud dár gcuid traidisiúnta. Déan cócaireacht ar cheann acu - anlann cáis le haghaidh pasta.
Anlann Pesto
Comhábhair:
- ola olóige - 160 ml;
- gairleog - 2 clóibh;
- Cáis Parmesan - 60 g;
- cnónna péine - 3 tbsp. spúnóga;
- basil úr - 1 bunch;
- salann;
- piobar dubh.
Ullmhúchán
Parmesan le cnónna, gairleog agus basil, salann agus piobar a brúitear le chéile, agus gan deireadh a mhilleadh, ola ola olóige a dhoirteadh de réir a chéile. Tá anlann "Pesto" ullmhaithe le pasta te agus d'fhreastail ar an tábla.
Anlann muisiriún le haghaidh pasta
Is maith le lovers muisiriún an t-oideas seo, tá sé níos éasca meascán muisiriún a úsáid i gcruthú.
Comhábhair:
- beacáin, nó meascán muisiriún - 400 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- Peirsil - 2 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - le blas;
- piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Brúigh garlic, tabhair dath órga, friochadh in ola. Cuir na beacáin agus Fry leis go dtí go ndéanfar iad. Ag deireadh na cócaireachta - cas na peirsil agus an piobar. Linneamar an t- anlann beacáin réidh le pasta úr agus é a sheirbheáil go dtí an tábla.
Éadach bána bán. Déanfaidh gloiní fíon agus pláta delicta pasta do dinnéar i gcuimhne.