Uaireanta is gá dul i ngleic le roinnt mias mar shneaiceanna. Nó go simplí, níl tú ag iarraidh bualadh le dinnéar nó lón a ullmhú.
Tá péire táirgí comhbhuaiteacha ag Ham agus cucumbers úra, as a bhfuil sé éasca agus éasca slatanna suimiúla éagsúla a ullmhú.
Sailéad le huibheacha ó liamhás, cáis agus cucumbers úra - oideas
Comhábhair:
Ríomh ar 4 sheirbhís:
- turcaí muiceoil nó sicín - 400 g;
- ubh cearc - 2-4 píosa;
- cucumbers úra - 1 cheaptha teasa nó 2 talamh;
- ciseog bog nó úr cáis - 300 g;
- Greens (oinniún óg, peirsil, coriander, basil, Rosemary);
- gairleog - 1 clove;
- ola olóige;
- mustaird réidh;
- sú líomóide nó torthaí nádúrtha (fíon) fínéagar.
Ullmhúchán
Déantar uibheacha crua-bruite agus fuaraithe a ghlanadh ón mblaosc agus iad a ghearradh i gceathrúna nó níos lú. Cucumbers a ghearradh i gciorcail (uibheacha) nó brusochkami, cúilí liamhás nó stiallacha gearr. Mála cáis le scian nó ar grater. Le chéile againn i mbabhla sailéad nó i miasa a sheirbheáil ar leith ag ráta 1 ag freastal ar na comhábhair uile ullmhaithe beagán beag.
Sauce-dressing: géagáin agus gairleog a chop nó a chosc, cuir im agus sú líomóide nó fínéagar. Beagán séasúrach le mustaird.
Doirt muid feistis salad, seirbheáilimid le baguette bán . Is féidir leat béile a ghlacadh le fíon éadrom, grappa nó brandy.
Sailéad liamhás, cúcamar úr, beacáin, piobar dearg agus arbhar
Déantar an sailéad seo a ullmhú go han-tapa.
Comhábhair:
- ham - 300 g;
- cúcamar úr - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- Piobar milis dearg úr - 1-2 ríomhaire.
- beacáin oisrí úr - 200 g;
- arbhar stánaithe - 1 phota;
- Greens úra;
- ola glasraí díreach fuar brúite;
- sú líomóide nó fínéagar torthaí nádúrtha;
- gairleog - 1 clove.
Ullmhúchán
Is féidir le muisiriúin boil ar feadh 20 nóiméad, ach ní gá é seo, ós rud é go bhfuil beacáin oisrí in ann chomh maith agus fiú níos mó úsáideach. Is féidir leat iad a phlanadh in uisce fiuchphointe ar feadh 5 nóiméad, ansin cuir ar líne criathar. Is fearr le haisíní nó beacáin bhána cócaireacht a dhéanamh ar bheagán.
Chopraíimid beacáin agus Greens nach bhfuil ró-mhionaid.
Chomh maith leis an gcuid eile: gearrann muid cucumbers, liamhás agus piobair milis dearg go treallach.
Cuirfimid gach rud le chéile i mbabhla sailéad agus cuirimid an arbhar (ar ndóigh, salann an leacht réamhchoimeádta).
Is féidir leat freisin comhdhéanamh na n-uibheacha crua-bruite salainn agus cáise.
Déantar athbhreoslú ó mheascán d'ola glasraí le sú líomóide nó fínéagar. Séasúr le gairleog. Doirt an sailéad agus an meascán. Freastalaithe le tortillas polenta nó arbhar.