Tá tairní deataithe oiriúnach freisin le haghaidh tomhaltais gan réamhchóireáil teasa, ach molaimid go dtabharfar blas taitneamhach do na miasa is fearr leat, rud a fhágann gurb é an táirge feola seo an t-oideas. Mionsonraí ar an méid is féidir a bruite le ribs muiceoil deataithe san ábhar seo.
Anraith ó ribs muiceoil deataithe - oideas
Is é an t-anraith is coitianta ó easnacha muiceola deataithe anraith, de ghnáth piara, ach cuireann muid rogha eile ar fáil don oideas banal - anraith Rómáinis traidisiúnta le huachtar géar, ribs agus liathróidí feola .
Comhábhair:
- ribíní deataithe - 540 g;
- cairéid - 210 g;
- piobar milis - 170 g;
- oinniún - 170 g;
- muiceoil mionghearrtha - 430 g;
- rís - 45 g;
- buíocáin uibhe - 2 phíosa;
- plúr - 15 g;
- uachtar géar - 55 g.
Ullmhúchán
Doirt na n-easnacha deataithe le 2.5 lítear uisce agus fágtar iad chun cócaireacht ar feadh 40-50 nóiméad. Nuair a bhíonn an brat á líonadh le aromas, cuir ríse agus glasraí mínithe mionghearrtha air. Tosaigh na málaí feola a mhúnlú ó mhionc muiceoil a bhfuil meas maith orthu. Gach rolla teflelku i plúr sula seolfaidh tú é chuig an anraith. Tabhair na feola agus na glasraí go dtí ullmhacht iomlán, ansin roghnaigh péire gúnaí logála agus cuirfidh siad uachtar agus buíocáin géar orthu. Doirt an fheistis i sáspan le anraith agus é a shealbhú i teas íseal ar feadh cúpla nóiméad.
Conas róst a chócaráil le ribs muiceoil deataithe?
Comhábhair:
- easnacha deataithe - 1,8 kg;
- plúr - 25 g;
- oinniún - 135 g;
- trátaí - 270 g;
- gairleog - 3 fiacla;
- fíon bán tirim - 75 ml;
- Anlann Worcestershire - 15 ml;
- cumin - 1 cuisleón;
- púdar púdar mustaird;
- plúr - 15 g;
- Meánrán triomaithe - ½ cíp.
Ullmhúchán
Bain úsáid as saill réamhtheáite chun an oinniún chopped a ghearradh. Nuair a dhéantar slices oinniún a ghlanadh, cuir gairleog orthu, cuir oregano, wester, mustaird agus cumin, cuir fíon isteach agus cuir tomatoí. Leag na codanna rib ar bharr an anlann. Doirt an t-uisce go léir a chlúdach, agus suanbhruith thar teas mheán ar feadh uair an chloig. Glac cuid den anlann, é a mheascadh le plúr agus cuir an réiteach chun an rósta a thiomsú.
Stoite prátaí le ribs muiceoil deataithe
Comhábhair:
- ribíní muiceola - 670 g;
- trátaí - 320 g;
- prátaí - 840 g;
- gairleog - 3 fiacla;
- dornán de Greens úr a roghnú as;
- oinniúin - 115 g.
Ullmhúchán
Sábhálann beagán na n-oinniúin, cuir é i bpota le píosaí prátaí, ribíní agus gairleog brúite. Cuir na trátaí tóirnithe leis agus an uisce go léir a dhoirteadh. Socraigh an pota clúdaithe in oigheann réamhtheáite go 200 céim. Cook na muiceann muiceoil deataithe le prátaí ar feadh 40 nóiméad. Forlíonadh le greenery.