Ní féidir go mbeadh ach an-aostán le cearc san oigheann ach gnáth-mhias laethúil ach, i gcásanna áirithe, tábla féile a mhaisiú. Bainfidh daoine a chloíonn le aiste bia sláintiúil mias simplí, ach an-bhlasta. Tarlaíonn sé an-shásúil, ionas gur féidir leat beatha a thabhairt don teaghlach ar fad.
Aogán le sicín san oigheann - oideas
Is é an príomh-rún, ina bhfuil ruán le sicín, an t-oideas a bhfuil máistreacht aici ar mhná tí a bhfuil taithí acu aige ná a blas neamhghnách, a líonadh le brat feola cumhra, a fhaightear trí chócaireacht san oigheann. Do thosaitheoirí a chinn ach máistreacht a dhéanamh ar phróiseas cócaireachta an mhias seo, déanfar an modh seo a leanas, a mheastar a bheith mar an simplí, oibreoidh sé, ach ligeann sé duit bia sobhlasta a fháil.
Comhábhair:
- ruán groats - 1,5 st.;
- feoil sicín - 500 g;
- oinniún - 0,5 píosa;
- ola lus na gréine;
- gairleog;
- salann agus piobar;
- uisce te - 2.5 tbsp.
Ullmhúchán
- Sruthlaigh an rump, é a dhoirteáil ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir an fheoil, an gairleog chopáilte agus na oinniúin, an grúpa a dhúnadh mar aon le huisce. Barr an fheoil.
- Cuir san oigheann uair an chloig.
Aogán i gCeannaí le háithín - oideas
Déanfaidh mias réamhdhéanta do bhord a mhaisiú go cinnte agus le do mhuintir. Meastar go bhfuil ruán ar cheann de na héagsúlachtaí is suimiúla ar bhealach ceannaíochta le cearc. Tá sé an-chothaitheach, difriúil blas blasúil agus blasta agus feoil agus glasraí. D'fhonn an próiseas cócaireachta a mháistir, ní gá scileanna cócaireachta speisialta a bheith agat, agus beidh an toradh ag dul thar gach ionchais.
Comhábhair:
- filléid - 0,5 kg;
- groats - 1 gloine;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- greens;
- greamaigh trátaí - 2 spúnóg bhoird;
- salann agus piobar;
- basil.
Ullmhúchán
- Cuir an fheoil gearrtha ar feadh 5 nóiméad ar an teas ard.
- Measc na glasraí mionghearrtha le feoil, fág tine ar feadh 5 nóiméad eile.
- Sruthlaigh an caidín agus cuir leis an meascán é, an greamaigh trátaí caolaithe a dhoirteadh, an garlic a fhuascailt.
- Tá bruite, bácáilte le sicín san oigheann, bruite ar feadh 20 nóiméad.
Aogán le sicín agus beacáin san oigheann
Is féidir an mhias a fhorlíonadh go rathúil le comhábhair éagsúla de réir blas an duine. Is é ceann de na roghanna sin ná ruán le sicín agus beacáin. Tá an t-oideas simplí seo oiriúnach do mhná tí nach maith leo a sheasamh le tamall ar an sorn, ach ag an am céanna ag iarraidh miasa snasúil a chruthú. Tabharfaidh blas beacáin dó le muisiriúin, a bhfuil grá ag go leor acu.
Comhábhair:
- filléid - 1 píosa;
- groats - 200 g;
- Champignons - 5 ríomhairí pearsanta.
- piobar salann.
Ullmhúchán
- Sruthlaigh an caidín, Doirt uisce, salann. Cook ar feadh 20 nóiméad.
- Gearr na filléid agus beacáin, Fry ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir an leite agus cuir san oigheann. Tar éis an t-uisce go léir a ghlanadh, meastar go bhfuil ruán le sicín san oigheann réidh.
Caol le cearc san oigheann le cáise
Is miaite caorach é an mhias cothaitheach , atá oiriúnach do dhaoine fásta agus do leanaí, le sicín san oigheann. Go háirithe rathúil, tiocfaidh sé amach má chuireann tú comhpháirt mar cháis. Tabharfaidh sé seo meascán blas saibhir don mhias, rud a shásóidh fiú na gourmets is déine. Chun an bia a dhéanamh níos tapúla, cuir na comhábhair ard-calorie sin mar uachtar géar nó maonáis.
Comhábhair:
- filléid - 1 kg;
- gránaigh - 2 ítim;
- cáis - 200 g;
- maonáis - 100 g;
- uachtar géar - 100 g;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 1 clove.
Ullmhúchán
- Milleann an oinniún, gairleog agus gairleog isteach i múnla.
- Séasúr an fheoil agus an séasúr le meascán maonáis agus uachtar géar.
- Sa bhfoirm is gá duit cúpla spéaclaí uisce te a dhoirteadh.
- Cuirtear cáis ar ais, sprinkled ar bharr.
- Beidh ruán le cearc san oigheann réidh i uair an chloig.
Faoite faoin gcearc san oigheann le cáise
Meastar go bhfuil an mhias an-mhaith, toisc go bhfuil sé ag ullmhú béile te le garnish freisin. Tá blas iontach ag an aogán, baked le sicín i screamh cáis , agus tá sé oiriúnach le haghaidh tábla Fhéile. Is rogha eile é bia le miasa i bhfad níos casta, cé go n-ullmhaítear ó bhianna simplí.
Comhábhair:
- filléid - 1 kg;
- gránaigh - 2 ítim;
- cáis - 200 g;
- maonáis - 150 g;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cuir crúp, oinniún, feoil isteach sa bhfoirm.
- Barr le cáis agus clúdach le maonáis.
- Ullmhaítear amuchaine, bácáilte le sicín, ar feadh 1 uair an chloig.
Caoithín le cearc sa chodladh le haghaidh bácála
Tá oideas eile ann chomh simplí, úsáideach agus sásúil leis na cinn roimhe seo, tá sé ina ruán le sicín agus glasraí baked sa sleeve. D'fhonn an mhias seo a ullmhú, beidh na comhpháirteanna céanna ag teastáil uait mar is gnách, seachas na glasraí is gá. Is féidir a gcomhdhéanamh a athrú ag brath ar roghanna aonair.
Comhábhair:
- filléid - 1 kg;
- gránaigh - 2 ítim;
- trátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Gearrtha glasraí, Fryly lightly.
- Cuir feoil, beagán de.
- Leag an meascán agus crúp sa chas.
- Tar éis an ruán a dhéanamh sna boils sleeve, is féidir leat freastal ar an mbord.
Aogán le sicín in anlann uachtar
Is féidir blas iontach a thabhairt don mhias má úsáideann tú comhábhair áirithe. Is féidir a bheith ina ruán delicious le sicín, bruite le anlann uachtar . Déanfaidh sé an bia thar a bheith tairisceana. Dóibh siúd ar mian leo delicacy a bheith acu, is féidir leat a mholadh go gcuirfear garlic brúite leis an anlann, rud a chuirfidh isteach ar an blas.
Comhábhair:
- feoil - 1 kg;
- gránaigh - 2 ítim;
- uisce;
- oinniún - 1 píosa;
- uachtar - 200 ml;
- im - 1 tbsp. l.;
- plúr - 1 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Ar dtús is gá duit an anlann a dhéanamh, cad é an plúr a fhriochadh, cuir im, agus ansin an uachtar a dhoirteadh. Beir le boil agus cócaireacht ar feadh 2 nóiméad.
- Bí feoil le croup sa ghnáthbhealach.
- Buail le ruán le sicín, bácáilte san oigheann, géireáilte leis an anlann.
Aogán i bpota san oigheann le sicín
Is é an t-oideas a d'fhéadfadh a bheith ar cheann de na daoine is fearr leat in aon theaghlach ná ruán le sicín i bpota. Tá an mhias taitneamhach, sásúil, ach tá beagán calories ann. Beidh am trátha ag an nGréasán, don am a leithroinntear le haghaidh bácála, le súgradh feola a mhúscailt agus beidh blas iontas saibhir aige. Ag an am céanna, ní bheidh mórán trioblóid ag cócaireacht an mhias.
Comhábhair:
- feoil - 1 kg;
- groats - 2 ítim;
- oinniúin -1 pc.;
- 1 cairéad;
- maonáis - 150 g.
Ullmhúchán
- Leag an groat ar bun an phota.
- Ón áit is fearr an fheoil, picilte i maonáis agus spíosraí, agus glasraí ansin.
- Ullmhaítear 40% de dha-chaol le cearc, bácáilte san oigheann.