Is mias traidisiúnta é an Tataris traidisiúnta é Belyashi, rud a dhéanann ionadaíocht ar bhreiseáin feola . Bíonn áit speisialta ag an delicacy seo i mbialann bialann agus bialann go leor bia mear. Ach ní dócha go mbainfeadh daoine ar mian leo an rogha ceannaigh a ithe. Inseoidh muid duit roinnt oidis tástála simplí agus cruthaithe le haghaidh brat bán.
Éisteas tástála simplí do belayas
Comhábhair:
- im - 50 g;
- Tá siúcra beag - 15 g;
- bó bainne - 1.5 st.
- giosta úr-dhíscaoilte úr - 30 g;
- bia salann - 1 pinch;
- plúr - 4 tbsp.
Ullmhúchán
Tá an bainne beagán teo, cuir giosta úr agus cuir i leataobh. Ansin doirtimid siúcra, plúr agus taise leachtach a mheascadh le spúnóg, ag cuimhneamh ar uachtar géar saill íseal. Clúdaigh sé le tuáille glan agus seasann sé 45 nóiméad. Roimhe sin cuirfimid an t-im uachtar ón cuisneoir agus fanfaidh sé go dtí go dtiocfaidh sé bog. Tar éis sin, caitheann muid salann ann agus é a aistriú go dtí an óglach a tháinig suas. Cruthaigh go maith, cuir an méid eile plúr agus cuir an taos bog ort. Fágfaimid é a ardú ar feadh 1 uair an chloig, agus idir an dá linn táimid ag ullmhú feola. Tar éis an t-am a bheith caite, tá taos giosta simplí agus tapa don Belyashi réidh!
Oideas simplí le haghaidh taos kefir do bhán
Comhábhair:
- plúr - 700 g;
- salann beag - pinch kefir home - 1 mír;
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra bán - 1 tbsp. spúnóg;
- Soda bácála - 5 g;
- ola glasraí - 50 ml.
Ullmhúchán
Chun taos simplí a ullmhú gan giosta a dhéanamh le haghaidh belyash, cuirfí isteach i miasa domhain, caith soda bácála agus corraigh. Ansin cuirimid siúcra, salann, cuir isteach uibheacha agus cuirimid an ola isteach. Tar éis sin, doirt i codanna beaga plúr agus corraigh go tapa. Déanaimid an taos leaisteacha a ghlúine, cuir isteach é i mála ceallafáin agus fág sé é ar feadh leath uair an chloig sa teas.
Cosa taos simplí do giotán gan giosta
Comhábhair:
- bó bainne - 1 mír;
- kefir saill íseal - 1 mír;
- ubh - 4 píosa;
- siúcra - 10 g;
- plúr - 1,2 kg;
- Soda bia - 5 g;
- ola glasraí - 70 ml.
Ullmhúchán
I mbabhla Doirfí agus bainne. Ansin briseadh na huibheacha agus bíonn an t-éadrom buille. Ina theannta sin, gan stopadh, caitheann muid salann, sóid bácála agus siúcra. De réir a chéile déanann an plúr, an t-im a thabhairt isteach agus an taos aonchineálach agus dlúth a mheascadh go cúramach. Cuirimid é i mála ceallafáin agus cuirimid ar shiúl é ar feadh 10 nóiméad in áit te. Tar éis sin, déanann muid beljashi agus cuirimid iad i bianna friochta domhain ar ola glasraí te.
Taos giosta Simplí le haghaidh bán
Comhábhair:
- uisce 400 ml;
- siúcra bán - 1,5 tbsp. spúnóga;
- salann - pinch;
- ola glasraí - 50 ml;
- plúr - 600 g;
- giosta an tuaslagtha intuaslagtha - 10 g.
Ullmhúchán
Uisce beagán téite agus poured isteach i pláta domhain. Ansin doirt giosta tirim, caith siúcra agus plúr beag. Buille gach rud le whisk, clúdaigh tú le tuáille ar bharr agus fág ar feadh 30 nóiméad. Ansin, tugann muid isteach an plúr atá fágtha, salann agus clúdaíonn taos simplí leaisteacha le haghaidh belaya, ag pouradh ola glasraí. Déanaimid liathróid agus é a bhaint as 45 nóiméad.
Taos simplí agus tapaidh le haghaidh bán
Comhábhair:
- ubh - 3 píosa;
- giosta tuaslagtha intuaslagtha - 1 sachet;
- bainne 3.2% - 500 ml;
- salann - pinch;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- margarine - 1 phacáiste;
- plúr - 1,5 tbsp.
Ullmhúchán
Buaileann muid uibheacha le meascthóir, doirt i mbainne, caithfidh muid salann beag agus siúcra. Gan stopadh, leag an gharbhán bog amach agus déan é a mheascadh go maith. Ansin, doirteamar i gcodanna plúr agus caithimid giosta tirim. Measc an taos bog, déan an ola glasraí ó gach taobh a ghlanadh agus a ghlanadh ar feadh 2 uair an chloig sa fuar. Ansin déanfaimid amach é, glacaimid é agus lean ar aghaidh le foirmiú belaya.