Ós rud é go bhfuil séasúr an fhómhair saibhir i bpumpkin, is féidir leat leas a bhaint as seo agus cócaireacht a dhéanamh ar go leor miasa éagsúla. Tar éis an tsaoil, ní hamháin í an-úsáideach, ach freisin an-úsáideach, saibhir i vitimíní agus microelements. Sé a deir nach bhfuil pumpkin mhaith aige, níl a fhios aige conas é a chócaireacht go delicious agus i gceart. Sa lá atá inniu cuirfimid in iúl duit conas búcáin lush agus bog le pumpkin a bhácáil.
Bónaí giosta le pumpkin
Comhábhair:
- Pumpkin - 500 g;
- im - 30 g;
- siúcra gránach - 2 tbsp. spúnóga.
I gcomóradh:
- margarín - 20 g;
- uisce fiuchphointe - 100 ml;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- giosta úr - 15 g;
- siúcra gránnaithe - 1 spúnóg;
- uisce bruite te - 3 tbsp. spúnóga;
- salann - pinch.
Maidir leis an tástáil:
- bainne te - 200 ml;
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra - 100 g;
- margairín leáite - 100 g;
- plúr.
Ullmhúchán
Déantar pumpkin a ghlanadh, a brúite i ciúbanna beaga agus é a dhoirteadh isteach i brat friochta le im leáite. Ansin sprinkle ar an blas siúcra agus Fry ar theas ard, stirring go dtí go bhfuil an taise go léir glactha, agus ní cosúil go mbeidh torthaí candied ag an bpumpkin. Tar éis sin, doirt gach rud i sraith tanaí ar an pláta agus go tapa fionnuar. Ansin, téann muid chun cócaireacht a dhéanamh ar na spúnóga: Doirt uisce fiuchphointe i mbabhla, cuir an margairín leáite agus cuir plúr beag ort. Déan taos aonchineálach a mheascadh go tapa gan cromáin agus tabhair beagán cise dó. Braitheann giosta i méid beag uisce te le siúcra agus pinch salainn. Ansin ceangail an taos breá leis an giosta, déan plúr agus taos tanaí a dhoirteadh de réir a chéile. Clúdaímid é le scannán agus lig dúinn teacht suas, agus ansin déanfaimid é a mheascadh arís agus é a ardú arís. An uair seo, ullmhaímid an taos de thuras na huaire: nascann muid an bainne te sa bhabhla, briseadh na huibheacha, cuirimid an pumpkin, an margairín leáite, an siúcra a dhoirteadh agus gach rud a mheascadh. Ansin, doirt an scóp a dhoirteadh amach, an plúr a dhoirteadh agus taos bog a mheascadh nach bhfuil ag gabháil le do lámha. Leathnaítear é isteach i mbabhla, clúdaigh sé le scannán agus lig dúinn teacht suas. Anois déan an taos a roinnt i bpíosaí, rollaigh an ispíní tiubh agus é a ghearradh isteach sna píosaí céanna. Rollaimid babhtaí babhta ó gach ceann de na píosaí, cuir iad ar bhileog bácála, iad a bhrú le huibhe bhuille agus bíoga boga a bhácáil le pumpkin in oigheann te go dtí go mbeidh siad réidh.
Oideas rollaí pumpkin
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 4.5 st.
- giosta - 2 cón.
- siúcra - 50 g;
- ubh - 2 phíosa;
- puree pumpkin - 450 g;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga.
Chun an líonadh:
- siúcra donn - 100 g;
- meascán de cainéal, cnónna, clóibh agus ginger;
- ghee - 1 tbsp. spúnóg.
Le haghaidh glaze:
- cáis uachtar - 30 g;
- siúcra púdraithe - 1 mír;
- bainne - 2 tbsp. spúnóga;
- Vanillin - le blas a fháil.
Ullmhúchán
Measc i mbabhla mór plúr le giosta, sprinkle siúcra agus salann. I gcupán domhain tomhais buille an uibheacha de uibheacha, cuir an puree agus an t-im pumpkin leis. I lár an mheascáin plúir déanfaimid an mais ubh a dhoimhniú agus a dhoirteadh. Glúdaímid an taos, scaiptear é ar dhromchla an obair agus é a ghlúine ar feadh thart ar 10 nóiméad. Tar éis sin, clúdaigh an taos agus fág an t-ardú