Má tá tú ag fulaingt le pancóga gnáthóg zucchini, agus ní dóigh leat go bhfuil tú fós in ann cócaireacht a dhéanamh ó zucchini, déan iarracht triail a dhéanamh as miasa íogair de réir na n-oidis seo a leanas.
Cad atá le hullmhú ó zucchini óga?
Tá go leor oidis ann le haghaidh miasa blasta ó zucchini óga, tá anseo ar cheann acu - ullmhaímid zucchini stuffed.
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- trátaí (mór) - 2 ríomhaire.
- mionfheoil - 200 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- beacáin - 200 g;
- cáis, greens, piobar, salainn, uachtar géar (uachtar) - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ó na courgettes déanfaimid báid nó, má tá na torthaí móra, gearrtha iad i bhfáinní leathan, ag tógáil an lár. I uisce saillte boil na muirí ar feadh 5-10 nóiméad. Laghdaigh an t-im le bileog bácála agus scaipeann an squash.
Grind nó muisiriúin trí grinder feola. Fry iad in im. Cuir an oinniún chopped agus Fry go dtí go bhfuil sé soiléir. Cuir an fheoil mhionaithe, cuir na spíosraí agus an fhréamh (le beagán dorcha).
Ag bun na slices trátaí scaipeadh zucchini, cuir an líonadh ansin, ar spúnóg uachtar agus barr le trátaí. Le haghaidh trátaí, cuir sliotán im agus seol ar feadh 20 nóiméad é a bhácáil san oigheann. Ansin, cuirimid an zucchini, scrios le cáis ghrátáilte agus cuirimid san oigheann le haghaidh 5-10 nóiméad eile chun an cáise a leá.
Cad atá le cócaireacht ó zucchini san oigheann?
Go leor oidis éagsúil ó zucchini san oigheann, sa chéanna roimhe sin, ní mór dúinn iad a bhácáilte, agus anois beidh muid ag fulaingt i bpotaí.
Comhábhair:
- zucchini - 1 píosa;
- cabáiste - 1 ceann beag;
- bolgán - 3 píosa;
- rís bruite (mionfheoil) - 1 ghloine;
- cairéid - 2 phíosa;
- maonáis - 1 mbanc;
- ghee - 50 g;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gabhann muid cairéid agus oinniúin ar im leáite, measctha le rís bruite nó mionfheoil friochta (is féidir leat an dá, gloine leath) agus salainn a ghlacadh. Déantar zucchini a ghlanadh, a ghearradh i fáinní agus tógfaimid an lár. Sa lár chuir muid líonadh. Gearr cabáiste ar na duilleoga agus gearrtha as ciorcail iad méid an trastomhas atá ag an bpota. Sa phota, cuirimid duille cabáiste, ar a bharr le zucchini agus doirtiú maonáis. Déan an nós imeachta seo arís go dtí go mbeidh an pota críochnaithe. Cuir na potaí in oigheann réamhtheáite.
Conas zucchini a chócaireacht in oigheann micreathonn?
Má cheapann tú conas cócaireacht a dhéanamh ar zucchini go tapa, is fiú fiú iarracht é a dhéanamh sa mhicreathonn.
Comhábhair:
- trátaí - 2 ríomhaire.
- gairleog - 2 clóibh;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- zucchini - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- cáis - le blas.
Ullmhúchán
Glanfaimid an sméar ón gcraiceann, gearrthaimid isteach fáinní leathan agus bainimid an croí. Salann beag. Cairéid rub ar grater mór. Pepper gearrtha i gcearnóga beaga, gearrtha i leath-fáinní trátaí tanaí. Téann Gairleog tríd an bpreas. Scaipeadh ar phláta courgettes, ar na sraitheanna barr trátaí, cairéid, piobair, gairleog. Sprinkle le cáis ghrátáilte ar bharr. Cuir na zucchini sa mhicreathonn ar feadh 20 nóiméad. Ní gá na courgettes a chlúdach.
Cad atá le hullmhú ó zucchini reoite?
Má aimsigh tú zucchini reoite go tobann agus nach bhfuil a fhios agat cad atá le déanamh leo, déan iarracht an chéad mhias eile a chócaireacht.
Comhábhair:
- rís - 1 gloine;
- oinniún - 1 píosa;
- Champignons - 200 g;
- zucchini reoite - 200 g;
- arbhar stánaithe - ½ cannaí;
- oinniúin glas, spíosraí, ola glasraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil i ríse uisce saillte beagnach go hiomlán. Dramhaílimid an t-uisce agus nighimid an rís. Cuirfimid é i gcruth agus cuirimid é. Déantar oinniún a ghearradh i stiallacha agus éadrom Fry, cuir beacáin chopáilte agus zucchini reoite, stew ar feadh thart ar 5 nóiméad. Dí agus salann chun blas a chur air.
Déanaimid domhainniú i rís agus cuirimid an líonadh iontu. Líonimid na bearnaí le arbhar. Chuir muid an mhias in oigheann réamhtheáite go dtí 200 ° C agus bácáil sé ar feadh 15 nóiméad. Freastalaíonn muid ar casserole, arna sprinkled le oinniúin glas mionghearrtha, go dtí an tábla.