Cáiseanna - ní hamháin blaiseadh blasta, ach freisin mias úsáideach cáis teachín. De ghnáth, tá siad ar an blas fiú dóibh siúd nach mian leo cáis teachín ina bhfoirm íon. Anois, cuirfimid in iúl duit conas síoróip a dhéanamh le rísíní. Tá recipes de chóireálacha úsáideach agus blasta ag fanacht leat thíos.
An t-oideas chun cácaí cáis a dhéanamh le rísíní
Comhábhair:
- cáis teachín - 0,5 kg;
- plúr - 0.5 cupán;
- uibheacha - 1 píosa;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - pinch;
- raisíní - 80 g;
- vanillin - 0,5 málaí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar na comhábhair go léir a thiomáint i mbabhla domhain agus iad a mheilt le stát aonchineálach, cuir na rísíní agus an meascán leo. Tá an mais mar thoradh air seo rollta le ispíní thart ar 5 cm ar thrastomhas agus gearrtha i bpíosaí thart ar 1 cm de thiús. Buaileann muid iad i plúr agus cuirtear iad i brat friochta le ola glasraí réamhthéite. Déanfaimid freastal ar shiúcra púdraithe, le huachtar géar.
Oideas le haghaidh cácaí cáis a ghearradh le rísíní
Comhábhair:
- cáis teachín - 400 g;
- plúr - 1 gloine;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - pinch;
- uibheacha - 1 píosa;
- vanillin - pinch;
- rísíní - 0,5 spéaclaí;
- mait aibreog - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Rísíní agus Doirt uisce fiuchphointe ar feadh 5 nóiméad, ansin draenáil an t-uisce, scaoileann rísíní ar naipcín, tirim agus é a mheascadh le subh oráiste . Scrios an cáis teachín trí criathar le siúcra, vanillín, uibhe, doirt an plúr fuaite agus glúine an taos. Má chlúdaíonn sé le do lámha, déan plúr níos mó a dhoirteadh. Is cáisíní beaga iad. I lár gach ceann chuir muid thart ar 0.5 cón ar an líonadh. Tar éis seo, paitimid na h-imill agus cuirimid babhta cruinn nó oblong. Brúigh iad i ola glasraí ó dhá thaobh le crust crusty, ansin scaiptear iad ar naipcíní páipéir chuig ola bhreise gloine. Freastalaíonn ceesecóga ó cháis teachín le rísíní chun an tábla le te.
Cheesecakes le rísíní san oigheann
Chun cácaí cáis a ullmhú san oigheann, bíonn na múnlaí le haghaidh muffins ina luí go foirfe.
Comhábhair:
- cáis teachín - 0,5 kg;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 2 ríomhaire.
- Siúcra Vanilla - 1 phacáiste;
- púdar bácála - 0,5 cnaip;
- Rísíní - 70 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Doirt Rísíní uisce fiuchphointe, fág ar feadh 15 nóiméad, agus ansin é a thriomú. Cuirtear uibheacha agus siúcra folaile ar uibheacha, cuir cáis teachín, plúr, púdar bácála, salann, rísíní agus gach rud a mheascadh go maith.
Déantar múnlaí do muffins a ghreamú le im, iad a líonadh le greamaigh cuartha agus é a sheoladh chuig an oigheann. Ag teocht 180 céim, bácáilte ar feadh 40 nóiméad, go dtí go bhfuil na géar órga.
Uachtar géar gleoite stewed le rísíní
Comhábhair:
- cáis teachín - 0,5 kg;
- uibheacha - 2 phíosa;
- im - 70 g;
- plúr - 1 gloine;
- bainne - 0.5 cupán;
- mil - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 4 tbsp. spúnóga;
- raisíní - 100 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Cuir na huibheacha le salann, cuir plúr, meascán. Déantar cáis teachín a mheascadh le h-im agus é a chur le chéile leis an meascán plúr ubh, cuir na rísíní nite agus triomaithe leis agus cuir an taos ar bun. Foirmimid liathróidí uaidh, brúigh sé go héadrom é ionas go dtiocfaidh na cácaí amach agus 10 nóiméad a fhágáil ar an mbord gearrtha. Ansin iad a fhriochadh ar ola glasraí teasa go dtí go dearg. Ansin bain an friochadh as an tine.
Ullmhaímid an anlann: cuir mil ar phana eile, fanfaidh sé go dtí go dtoscaíonn sé, doirt sa bainne, uachtar géar agus meascán. Tugtar boil thar an t-anlann thar tine beag. Comhlánaigh an cáise le anlann, clúdaigh le clúdach agus cuir suanbhruith ar feadh 5 nóiméad ar dhóiteán beag.
Cheesecakes le Manga agus Rísíní
Comhábhair:
- cáis teachín 9% saill - 600 g;
- siúcra - 50 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- Manga - 200 g;
- ola glasraí - 100 g;
- Rísíní - 50 g.
Ullmhúchán
Bíonn cáis teachín glúdaithe, uibheacha a thiomáint agus a mheascadh go maith. Cuir an siúcra agus an semolina leis, stir arís agus lig sé brew ar feadh thart ar 20 nóiméad. Idir an dá linn, na raisíní a nigh agus a thriomú, agus ansin é a chur leis an taos, agus ansin é a mheascadh arís. Le spúnóg bhoird a fhaigheann muid maise, cuirfimid é i manga, agus cácaí cáis á dhéanamh againn. Fry ar an dá thaobh in ola glasraí.