Mar is eol duit, tá carbaihiodráití simplí agus casta i mbia. Is é an dara ceann, i gcomparáid leis an gcéad rogha, níos úsáidí don chomhlacht. Is iad carbaihiodráití na príomh-sholáthraithe fuinnimh atá ríthábhachtach don saol. I measc na carbaihiodráití coimpléascacha tá: stáirse, peictín, etc. Tá an comhlacht glactha ag an gcomhlacht ar feadh i bhfad agus mar sin tacaíonn siad le fórsaí agus giniúint fuinnimh.
Trí líon mór daoine a leanann a bhfigiúr, déan iarracht go ginearálta úsáid carbaihiodráití a thréigean. Le méid nach leor den tsubstaint seo, méadóidh staid na sláinte, agus feictear fadhbanna sláinte. Tá táirgí le carbaihiodráití casta ag tosú ag an gcomhlacht i rith an phróisis coganta mar gheall ar ghníomhaíocht einsímí seile.
Cad iad na bianna a bhfuil carbaihiodráití casta ann?
Fuarthas a lán de na substaintí seo i ngránaigh, mar shampla, i ruánán, coirce agus rís donn, etc. Ina theannta sin, cuimsíonn liosta na dtáirgí seo pischineálaigh: piseanna, pónairí agus lintilí.
I measc carbaihiodráití casta, tá gá le ceallalóis a leithdháileadh, nach bhfuil an comhlacht glactha go hiomlán, is é sin, ní féidir leis a bheith ina saill. Moltar do chothaitheoirí bianna den sórt sin a úsáid do dhaoine ar mian leo meáchan a chailleadh nó a bhfigiúr a choinneáil i gcruth foirfe. Cuidíonn táirgí le carbaihiodráití casta tuiscint a fháil ar shlí bheatha ar feadh i bhfad, lena n-áirítear cabáiste, bran, glasraí agus glasraí.
Is ionann stáirse eile de shubstaintí den sórt sin, rud a théann go glúcós de réir a chéile. Is iad príomhfhoinsí an tsubstaint seo gránaigh agus pischineálaigh. Chomh maith leis sin is fiú a lua go bhfuil éagsúlacht eile de charbaihiodráití casta - glycogen, atá le fáil i gcainníochtaí móra i ae mairteola agus muiceoil, agus i mbia mara.
Liosta táirgí lena bhfuil carbaihiodráití casta:
- pasta, arán agus taosráin ó phlúr garbh;
- éagsúlacht de ghránaigh;
- pónairí agus pischineálaigh;
- torthaí triomaithe;
- torthaí: úlla, péitseoga, torthaí citris, piorraí, avocados , etc.
- glasraí: courgettes, oinniúin, piobair clog, cabáiste, etc.
- beacáin;
- Greens: spionáiste, leitís, etc.
Eolas tábhachtach
Molann cothaitheoirí bianna a ardú i carbaihiodráití casta ar maidin, nuair nach bhfuil an meitibileacht tar éis moilliú. Is é an chuid is mó de na táirgí sin blas neodrach i gcomparáid leo siúd a bhfuil carbaihiodráití simplí acu. Chomh maith leis an bhfíric go bhfuil carbaihiodráití roinnte in aicmí casta agus simplí, is féidir an t-innéacs glycemic a idirdhealú freisin. Maidir le aiste bia aiste bia, níl táirgí le luach ard oiriúnach, ós rud é go dtéann siad i ngleic go glúcóis. Mar shampla, cuimsíonn foinsí carbaihiodráití casta bianna stáirse, ach ós rud é go bhfuil innéacs ardleibhéal glycemic acu, níl siad oiriúnach le húsáid go minic. Áirítear orthu seo, mar shampla, gnáth-ríse agus prátaí.
Is é an bia atá saibhir i carbaihiodráití casta ná an t-aon bhealach chun fuinneamh a athbhunú gan é a chur i dtaiscí sailleacha. Chun an t-uasmhéid substaintí a fháil, tá sé an-tábhachtach bianna a ithe i gceart. Moltar glasraí foirm amh nó leath-bhácáil a ithe. Ina theannta sin, is gá an méid bianna a itheann le carbaihiodráití casta a rialú. Tá norm áirithe ann: ar feadh 1 kg de mheáchan coirp a thagann 4 g de charbaihiodráití ar a mhéad. Más é an sprioc atá agat ná meáchan a fháil, ba chóir go mbeadh méid na carbaihiodráití a chaitear teoranta. Is é an luach íosta 50 g in aghaidh an lae. I gcainníochtaí móra, is féidir le bia a ithe le carbaihiodráití casta fadhbanna tromchúiseacha a dhéanamh leis an conradh díleá. Dá bhrí sin, ní féidir ach iad a ithe go ciallmhar d'fhonn tairbhí amháin a fháil ó tháirgí den sórt sin.