Ní mór measúnú a dhéanamh ar ár n-uibheacha ar fud an domhain. Ullmhaítear, dá bhrí sin, uibheacha ar a laghad dhá uair ar a laghad, agus freisin i bhfad níos éasca, mar ní gá duit an t-ionracas an buíocán a chaomhnú anois. Maidir le conas uibheacha dreaptha a chócaireacht, shocraigh muid labhairt sna h-oidis seo a leanas.
Uibheacha scagtha - oideas
Comhábhair:
- cáis uachtar - 45 g;
- luibheanna úra (thyme, oinniúin glasa, basil) - le blas;
- im - 5 g;
- uibheacha - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
Aoire 4 uibheacha mar aon le pinch salainn maith. Doirt uibheacha isteach i bpron friochta le im leáite, fan go dtí go gcloíonn siad ó thíos agus a mheascadh, amhail is dá ndéanfaí píosaí a tharchur ar bharr a chéile. Arís fanacht go dtí go nglacfar an bun, agus déan an nós imeachta arís.
Cé go bhfuil na huibheacha ar theine, cuir an cáis uachtar le luibheanna mínithe gearrtha. Bain an t-friochadh le huibheacha ón tine agus cuir an cáis ar an mbarr. Líon le deich mbliana agus na comhábhair go léir a mheascadh le chéile.
Freastal ar uibheacha screabtha thar toast crispy .
Scuabtha uibheacha le trátaí
Comhábhair:
- trátaí - 120 g;
- piobar milis - 70 g;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- dornán de phiseanna glasa;
- cleití oinniúin glas - 3 phíosa;
- sauce soy - 30 ml.
Ullmhúchán
Ar mhéid beag ola, cuir na piobar ar an trátaí dínithe go dtí go bhfuil an dara leath cócaráilte. Measc na glasraí leis na piseanna.
Builleann uibheacha le oinniúin mionghearrtha agus soy. Doirt thar an bianna friochta glasraí agus corraigh go dtí na grits ubh friochta ar gach taobh.
Uibheacha screamhlaithe i gcroscraí puff
Más mian leat bricfeasta a thabhairt go dtí leibhéal nua, cócair omelette, fillte i taos éadrom le hiontas gach ball den teaghlach.
Comhábhair:
- taosráin pholláin;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- Champignons - 60 g;
- ispíní - 80 g;
- Greens peirsil - le blas;
- cáis ghrátáilte - 40 g;
- im - 5 g.
Ullmhúchán
Preheat an oigheann go 175 céim. Dough thaw agus rollly tanaí. Gearr in imill an tsraithe i stiallacha cúpla ceintiméadar tiubh, ach ní shroicheann tú an t-ionad. Lig an píosa lárnach ar fad a bheith comhionann i dtiús go 5-7 cm.
Ullmhaigh trí chaitheamh, beacáin an chéad friochadh, agus iad a mheascadh le slisníní ispíní agus bá le huibheacha. Réidh le huibheacha scramthaithe le cáis agus peirsil úr, ansin é a leagan i lár an taos agus clúdaigh sé le stiallacha taobh, ag leathnú na muctail deiridh. Bácáil ar feadh leath uair an chloig.