Sailéad le cabáiste agus ispíní deataithe

Tá na féidearthachtaí maidir le dáileadh láithreach sonraí ar an Idirlíon, chomh maith le samhlaíocht gan teorainn na mban tí, ina talamh foirfe chun líon mór d'oidis roimhe seo a chruthú. Ceann de na torthaí a bhí ag samhlaíocht duine, a fuarthas tóir go tapa, ná sailéad le cabáiste agus ispíní deataithe - príomh-ábhar an ábhair seo, rud a ullmhaítear go simplí.

Sailéad le cabáiste úr agus ispíní deataithe

Comhábhair:

Ullmhúchán

Is í an eochair chun sailéad a ullmhú ná meilt na gcomhábhar a uasmhéadú. Chun na críche seo, is féidir leat scian géar, grater, sreangán nó cumascóir luas íseal a úsáid. Gearr an cabáiste agus an oinniún go críochnúil, is féidir an ispíní a roinnt ina bpíosaí níos mó. Measc na feola agus na glasraí i mbabhla sailéad, séasúr an mhias le maonáis bhaile agus taitneamh a bhaint as blas simplí agus íon.

Sailéad cabáiste Peking le ispíní deataithe

Comhábhair:

Ullmhúchán

Breac na núdail tar éis na treoracha ar an bpacáiste. Breis a ghearradh ar an draein leachtach, na stiallacha núdail i bpíosaí beaga agus iad a fhionnú. Déan an dá chineál cabáiste, cúcamar, ispíní agus raidis a ghearradh i stiallacha a chosc go críochnúil. Measc na comhábhair ullmhaithe go léir i mbabhla sailéad agus cuir na greens oinniún leis.

Déanann tahini, sú líomóide agus pónairí soighe athbhreoslú éasca, agus ba chóir go mbeadh saladán le cabáiste, ispíní deataithe agus cúcamar orthu roimh ré a fhreastalaíonn.

Sailéad le arbhar, ispíní deataithe, croutóin agus cabáiste

Comhábhair:

Ullmhúchán

Cuir na huibheacha le boil go crua. Chomh beag agus is féidir, déan cabáiste Pekinese a chopadh. Scaiptear an ispíní agus an cúcamar i stiallacha nó ciúbanna, ag brath ar an gcaoi a gearrtar na croutóin. Measc na comhábhair ullmhaithe le greens arbhar agus oinniún. Sula bhfeiceann tú salainn, cuirfimid uibheacha mínithe, agus sula ndéantar freastal air, cuir an mias le bruscáin.