Is bealach maith é an éagsúlacht a dhéanamh ar na h-oidis is gnách le haghaidh bácála chun cur leis an gcomhdhéanamh le comhábhair nua, is sampla maith é charlotte le tangerines. Ullmhaítear an pie, chomh maith le úlla nó piorraí, ach mar thoradh air sin, níl sé neamhghnách, ní cosúil le milseáin, delicacy eile, rud a chinnteoidh go léir daoine a bhfuil áthas orthu sa bhaile.
Conas charlotte a chócaráil le tangeríní san oigheann?
Tagann Mandarin charlotte, murab ionann agus an úll-phíosa, níos boige, juicy agus, ionas nach mbeidh an toradh díomá, ní mór duit cloí le rialacha áirithe nuair a dhéantar bácála citris.
- Is éard atá sa phríomhghné den charlotte clasaiceach screamh siúcra, atá déanta ar dhromchla an phíosa sa phróiseas bácála. Baintear an éifeacht seo amach trí uibheacha a ghlanadh go tapa le siúcra agus an taos a ghlúchadh go dtí go ndíscaoilear na criostail.
- Ós rud é go n-ullmhaítear an charlotte ar thástáil próitéine, ní mholtar an fhoirm ola a dhéanamh, ní ardóidh an meringue sa chás sin. Is fearr an coimeádán a chlúdach le pár.
- Má tá na torthaí citris ró-juicy, ionas nach mbeidh an mandarin baked charlotte san oigheann a bheith fliuch, tá na lobules scaoilte sa stáirse roimh an taos a chur leis.
- Tá maoin ag Mandairíní le sruthán, dá bhrí sin ní mholtar iad a leagan ar bun an mhúnla.
- Chun an blas tangerine a neartú, is féidir an zest brúite a chur leis an taos.
Charlotte le úlla agus tangeríní - oideas
Charlotte le úlla agus tangeríní - oideas clasaiceach, arna chomhlánú ag an boladh ar an citris. Cóireáil neamhghnách, a ullmhaítear go minic le haghaidh tae sa bhaile, mar gheall ar a simplíocht agus a luas bácála, in uair an chloig amháin, agus ullmhú na taos, píosa lush agus tairisceana le líonta juicy réidh.
Comhábhair:
- úlla - 2 phíosa;
- tangeríní - 3 píosa;
- siúcra - 150 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 250 g;
- púdar bácála;
- stáirse - 1 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Déantar úlla a ghlanadh, a ghearradh i slices, a chur ar bun an mhúnla.
- Buail uibheacha i cúr bán lus le siúcra.
- Measc púdar bácála le plúr, cuir go taos go réidh é.
- Doirt thar na úlla.
- Cuir na scannáin tangerine ó na stáirse, cuir an stáirse ar an taos, pritaplivaya.
- Tá charlotte le úlla agus tangeríní bácáilte 50 nóiméad ag 180.
Charlotte Nollag le tangerines
Níl sé an-difriúil ó na Mandarin Nollag clasaiceach charlotte. Áirítear le comhdhéanamh an phíosa coiméar gréadaithe, rud a chuirfidh an bruscar níos buí agus cumhra. Chun an delicacy seo a bhácáil, beidh cruth 22 cm ar trastomhas uait, má úsáideann tú cumas níos mó, ba cheart an am bácála a laghdú 10 nóiméad.
Comhábhair:
- uibheacha - 4 píosa;
- plúr - 200 g;
- siúcra - 150 g;
- tangeríní - 3 píosa;
- craiceann tangerine - 2 tbsp. l.;
- púdar bácála.
Ullmhúchán
- Próitéiní buille le siúcra go dtí beanna daingean.
- Cuir fianáin ar leith leis na buíocáin le zedra, dul isteach sa meringue.
- Measc an plúr agus an púdar bácála, cuir go réidh é isteach sa taos, ag corraigh an spatula.
- Ag bun an mhúnla, doirt 1/3 den taos, cuir na slices tangerine, an taos atá fágtha.
- Bácáil ar feadh 60 nóiméad ag 170.
Charlotte le oráistí agus tangeríní
Tá charlotte le tangerines an-cumhra, agus tá oidis ag comhlánú an t-oideas. Sa leagan seo den bhaisc cuirtear uisce bruite agus ola glasraí isteach, is féidir 50 ml de leachtán oráiste a chur in ionad na gcomhpháirteanna seo, agus beidh níos mó cumhra agus friable ag teacht leis an gcóireáil sin. Cróiseáiltear an císte ar feadh 50 nóiméad, is é 22 cm an cruth, ní mór é a bheith clúdaithe le pár.
Comhábhair:
- uibheacha - 4 píosa;
- plúr - 200 g;
- siúcra - 180 g;
- púdar bácála, vanillin;
- Mandairínis - 1 ríomhaire.
- oráiste - ½ ríomhaire.;
- fiuchphointe uisce agus im - 3 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Buail uibheacha le siúcra go dtí uachtar bán, cuir plúr le púdar bácála agus vanillin.
- Déan uisce agus im fiuchphointe a chomhcheangal, doirt go tapa isteach sa taos, corraigh.
- Doirt isteach i múnla pá, scaipeadh slices citris ar an mbarr.
- Tá charlotte le oráiste agus tangeríní bácáilte ar feadh 30 nóiméad ag 180.
Charlotte le tangeríní agus seacláid
Ní tangerine charlotte clasaiceach, ach thar a bheith blasta, a chuirtear le sliseanna seacláide an t-oideas. Sa taos brioscaí, cuirtear titeann seacláide réamhdhéanta leis, is féidir leat an tíl a ghearradh, más mian leis, a dhoirteadh thar an ghloine. Mar chuid den phíosa, léirítear gallchnónna, is féidir almóinní brúite nó cnónna coil a chur ina n-ionad.
Comhábhair:
- uibheacha - 4 píosa;
- plúr - 150 g;
- cnónna brúite - ½ st;
- siúcra - 100 g;
- tangeríní - 3 píosa;
- titeann seacláide - 2 handfuls;
- púdar bácála.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha le siúcra go dtí uachtar bán.
- Comhcheangail na cnónna le plúr agus púdar bácála, cuir leis na huibheacha, meascán.
- Seacláid a thabhairt isteach.
- I múnla Doirt 1/3 den tástáil, leag amach na lobules, Doirt an taos atá fágtha.
- Tá charlotte le tangerines baked 50-60 nóiméad ag 180.
Charlotte le banana agus mandairín
Is rogha maith é Charlotte ar uachtar géar le tangeriní an t-oideas bácála bunúsach a éagsúlú. Déanfaidh na bananaí sa chíste an taos níos déine, cuirfidh na tangeríní súgradh agus ní thiocfaidh an crith tirim, agus déanfaidh craiceann líomóide an caitheamh neamhghnách cumhra. Is féidir le pie réidh a dhéanamh a bheith ina uachtar géar simplí.
Comhábhair:
- plúr - 1 mír;
- siúcra - 100 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- banana - 1 píosa;
- tangeríní - 4 píosa;
- púdar bácála;
- uachtar géar - 3 tbsp. l.;
- craiceann líomóide - 1 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Buille an próitéin le siúcra go dtí na beanna.
- Cuir na buíocáin, an géar agus an uachtar géar le chéile ar leithligh, cuir isteach an mais próitéine.
- Cuir an plúr leis an púdar bácála, cuir leis an taos.
- Gearr an banana agus na tangeríní, cuir isteach sa taos, meascán.
- Doirt isteach sa mhúnla, bácáilte ar feadh 30 nóiméad ag 190.
Charlotte le tangeríní ar iógart
Is féidir le duine ar bith atá ag iarraidh pastaí delicious a chócaireacht le hábhar simplí do Charlotte le tangeríní san oigheann. Déanfaidh roinnt spíosraí, a chuirtear le comhdhéanamh an tástála, an píobán neamhghnách, cumhra agus ní cosúil le cóireálacha eile. Buíochas leis an iógart a chur leis, déanfar an delicacy a ullmhú níos tapúla ná mar a thógann sé traidisiúnta, tógann sé thart ar 25-30 nóiméad le haghaidh bácála.
Comhábhair:
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 150 g;
- kefir - ½ earra;
- plúr - 1 mír;
- púdar bácála;
- vanillin;
- cainéal - 1 cnap;
- clóibh talún - ¼ cíp;
- tangerines - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Beat uibheacha le siúcra, kefir a thabhairt isteach.
- Cuir plúr le púdar bácála agus spíosraí, cuir isteach an taos.
- Doirt isteach sa mhúnla, scaipeann na lobules, pritaplivaya.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 190.
Charlotte le mandairíní i go leor - oideas
Ní hamháin agus gan an t-easpórt a bhaineann le charlotte a ullmhú le tangeríní sa multivark, tá dea-chumas cruthaithe ag an bhfeiste seo i brioscaí bácála. Tá sé tábhachtach an comhla a bhaint as scaoileadh saor as gaile, ionas nach mbeidh an píosa "bruite" ann. Nuair a dhéantar bácáil sa gléas seo a mhonarú, ní fheiceann sé crust órga, chun an locht seo a shocrú le cuidiú le púdar siúcra nó glaze.
Comhábhair:
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 150 g;
- plúr - 1 mír;
- tangeríní - 3 píosa;
- iogart - 3 tbsp. l.;
- púdar bácála, vanillin.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha le siúcra, iógart a thabhairt isteach.
- Doirt sa plúr, púdar bácála, fánaile.
- Cuir dingeanna tangerine, an taos a dhoirteadh isteach sa bhabhla.
- Cook ar feadh 1 uair an chloig.