Is barra fréamhacha suntasach iad na cairéid, rud atá thar a bheith tábhachtach i gcothú an duine. Ach tá sé thar a bheith úsáideach, ní hamháin an cairéad féin, ach freisin an sú a dhéantar uaidh; cé go bhfuil tionchar dearfach ag airíonna sú cairéad ar ár sláinte. Tá leibhéal ard d'airíonna íocshláinte an deoch mar gheall ar a chomhdhéanamh ceimiceach.
Comhdhéanamh ceimiceach sú cairéad
Áirítear comhdhéanamh deoch cairéad nádúrtha na comhpháirteanna seo a leanas:
- vitimíní grúpa B, a bhfuil tionchar tairbheach aige ar staid an néarchórais;
- vitimíní D agus E, a bhfuil éifeacht dhearfach acu maidir le fíochán mhatáinchleaslaithe a neartú agus a fhorbairt;
- Glacann vitimín K páirt sa hematopoiesis agus bíonn tionchar aige ar leibhéal na bhfolaithe fola;
- Cuireann sú cairéad lena hairíonna úsáideach trí phictiúr béite a aimsiú ann, a chlaochlú i vitimín A (retinol), a bhfuil éifeacht tairbhiúil aige ar an gcóras atáirgthe i mná agus i fir araon.
Chomh maith le vitimíní, tá líon mór de mhicreaileachtaí ag sú cairéad:
- iarann, a fheabhsaíonn an coinníoll fola agus a chuireann cosc ar anemia a tharlaíonn;
- cailciam, na cnámha a neartú agus iad a chosaint ó tanaithe agus sciúrtha;
- Potaisiam, tairbheach d'obair an chroí;
- iaidín, ag spreagadh an faireoga thyroid.
Ina theannta sin, nochtann sú cairéad go gníomhach dá hairíonna leighis freisin mar gheall ar na substaintí atá gníomhach go bitheolaíoch atá ann. Tá airíonna frithmhiocróbach acu agus cuireann siad le fáil réidh le microorganisms díobhálacha.
Cé chomh húsáideach is é an sú?
- Méadaíonn iontógáil sú cairéad goirt, feabhsaíonn gníomhaíocht an chonair gastrointestinal, táirgeadh gníomhach einsímí díleá bileacha chun cinn.
- Cuidíonn deoch nádúrtha tocsainí agus tocsainí a bhaint as an gcomhlacht, chomh maith le miotail throm.
- Feabhsaíonn iontógáil sú cairéad an néarchóras, cabhraíonn sé le héifeachtaí na gcoinníollacha strusacha agus dúlagar a bhaint go réidh.
- Tá sú cairéad úsáideach chun soithí fola a neartú agus leibhéal na haemaglóibin a mhéadú , ach tá airíonna antitumóra aige.
- Cuidíonn sé le fáil réidh le colaistéaról "olc", rud a chuireann le carnadh maith.
- Tugadh faoi deara go ndearnadh úsáid neamhchoinníollach ar an deoch do mháithreacha atá ag iompar clainne agus lactating, chomh maith le cothaithe leanaí.
- Mar sin féin, níl airíonna úsáideacha ach sú cairéad, ach freisin frithchineálacha le húsáid.
Ar an gcéad dul síos, níor chóir iad a iompar ar shiúl, toisc gur féidir fadhbanna tromchúiseacha a bheith ag caillteanas ciall:
- Le tomhaltas iomarcach sú cairéad, is féidir leis an iomarca substaintí atá ann iontu strus a spreagadh ar an ae, rud a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le tuirse, caolú, meathrán, urlacan a mhéadú.
- Is féidir le craiceann tint buí a fháil.
- Tá frithghníomhartha ailléirgeacha indéanta.
- Fadhbanna a d'fhéadfadh a bheith ann leis na intestí, chomh maith le galair bholg a dhíscaoileadh.