Is píosa ilbhéite le cáise é mias an ealaín Seoirseach - achma. Déantar taos le haghaidh táirge barántúil a chócaráil roimh ré agus ní úsáidtear ach císte a dhéanamh le líonadh cáis agus a bácála ina dhiaidh sin. Glacann an próiseas iomlán go leor ama agus tá sé go leor saothair. Ach tá oideas malartach iontach ann chun cócaireacht a dhéanamh ar acacia ó arán pita. Níl an-íogair den sórt sin éagsúil leis an mbunaidh, agus ní bheidh an t-am cócaireachta i bhfad níos lú.
Conas a dhéanamh delicious pacha lavash le cáis - oideas
Comhábhair:
- Lavash tanaí Airméinis - 2 ríomhaire.
- Cáis adhainte - 320 g;
- im tuathánach uachtar - 65 g;
- uibhe roghnach - 2 ríomhaire.
- kefir - 495 ml;
- duilleoga peirsil, dill úr - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Tá acmhainn den sórt sin an-éasca a ullmhú. Briseann muid uibheacha isteach i mbabhla, infhaighimid kefir agus cuirimid an t-ábhar le whisk go dtí go bhfuil sé aonfhoirmeach. Anois táimid ag an bhfoirm le haghaidh bácála le sleamhnán im agus línithe le lavash amháin ionas go mbeidh na h-imeall le corrlach crochta ar na taobhanna. Déantar an dara lavash a ghearradh i leatháin de réir mhéid bun an mhúnla. Bhí cáise breataine ag grindáil ar grater, cuir le greens mionghearrtha más gá, agus dul ar aghaidh anois chun acupuncture fómhar. Scaipeadh lavash lavash go fial le meascán ubh-kefir agus sprinkle le cáis. Ar an mbarr, leagamar ceann de na píosaí arán pita, cuir an meascán céanna leis agus cuir an cáis i gcruth. Déan na sraitheanna arís, chomh fada agus a bhfuil comhpháirteanna ann, agus ansin clúdaigh siad iad le cliatháin labhra a chrochadh, an meascán atá fágtha iógart agus uibheacha a dhoirteadh, sliotáin ime a leagan amach ar feadh imlíne an táirge agus é a sheoladh chun é a bhácáil.
I gcás achma beidh daichead nóiméad go leor ag 185 céim, ionas go mbeidh sí donn agus bácáilte i gceart.
Conas lavash a chócaráil le cáis acmu agus feta agus cáis teachín - oideas
Comhábhair:
- Lavash tanaí Airméinis - 2 ríomhaire.
- cáis teachín - 320 g;
- cáis feta - 220 g;
- kefir - 220 ml;
- im tuathánach uachtar - 65 g;
- uachtar géar - 145 g;
- uibhe le rogha 3;
- salann cloiche - 1 pinch;
- duilleoga peirsil, dill úr - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Is é an t-oideas le haghaidh cócaireacht a dhéanamh le cáis feta agus cáis teachín comhionanna leis an gceann atá tuairiscithe thuas le mionathruithe. Is fiú níos éasca é sin a dhéanamh. I mbabhla le iógart tiománaimid dhá uibhe agus cáis feta agus cáis teachín a leagan freisin.
An lavash iomlán a chuirimid san fhoirm oilte, ag fágáil imill chun crochadh síos. Leathnaimid an chéad chiseal den líonadh agus clúdaíonn sé é le píosaí den dara lavash. Déan na sraitheanna arís, chomh fada agus a bhfuil an t-arán pita agus an líonadh, ansin clúdaíonn siad an táirge le imill crochta agus smearaidh le meascán de na huibheacha atá fágtha agus uachtar géar. Leathnaítear ar fud an dromchla na píosaí im táirge, agus cuirimid é chun é a bhácáil go dtí go mbeidh crust crusty in oigheann réamhtheáite go 185 céim.