Déantar cácaí "Anthill" a ullmhú thar a bheith simplí agus go tapa, ach bíonn siad iontach iontach agus blasta. Seiceáil amach duit féin!
An t-oideas don "Antill" císte
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- im - 120 g;
- uachtar géar - 4 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- plúr - 350 g;
- Cnónna - le blas;
- bainne comhdhlúite bruite - 1 phota;
- seacláide - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Cuirfimid in iúl duit conas císte "Antill" a dhéanamh. Mar sin, den chéad uair is gá duit bruscar gaineamh a dhéanamh: i mbabhla, briseadh an uibhe, doirteadh siúcra agus déan gach rud le meascthóir. Ansin cuir an t-uachtar géar agus an t-im uachtar reoite leis, cuir an t-uachtar. Corraigh go dtí go mbeidh aon plúr éide agus de réir a chéile, ag meascán taos bog. Tar éis sin, roinnimid é i gcodanna, cuir é i mála é agus é a chur sa reoiteoir. Tar éis 3 uair an chloig, clúdaítear an pian le pár, tógann muid cuid de thaos agus cuirfimid é ar an grater is mó le sraith scaoilte. Seolfaimid an billet chuig an oigheann agus bréagfaimid 10 nóiméad go dtí go donn órga. Mar sin, déanfaimid an tástáil iomlán.
Tá na cnónna friochtaithe i brat friochta tirim ar feadh cúpla nóiméad, gearrtha go mín le scian agus measctar le buamaí gaineamh.
Ansin cuir an bainne comhdhlúite agus im beagán íogtha.
Anois glactar gloine beag agus é a líonadh le hábhar, ag caint go cúramach. Déanaimid maisiú le seacláid agus cuirfimid cácaí de mhúnla sa bhaile sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig.
Císte "Anthill" de na fianáin
Comhábhair:
Ar an mbonn:
- bréagán gearrthóg - 300 g;
- cnónna - 100 gram.
Le haghaidh uachtar:
- bainne comhdhlúite bruite - 1 phota;
- im - 200 g;
- bainne - 2 cón.
Le haghaidh glaze:
- seacláid searbh - 20 g;
- im - 10 g;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déileálann muid na fianáin le scian agus téighimid le hullmhú an uachtar. I mbabhla domhain, scaipeadh an bainne comhdhlúite, cuir an t-im softened agus buille sé le meascthóir. Ansin doirt i mbainne bó fuar agus déan gach rud a mheascadh. Gearrtar cnónna le scian agus bíonn sí i brat friochta tirim, agus ansin fionnuar agus cuir leis an ae. Go meascán, scaipeadh an uachtar agus na lámha fliuch, císte fianáin agus bainne comhdhlúite "Anthill" a scaipeadh. Seolfaimid iad chuig an cuisneoir, agus déanaimid an t-ualach féin a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, cuir im agus seacláid i sáspan, caith siúcra agus teas go dtí go mbeidh na criostail lánscor. Déanfaimid an caitheamh a mhaisiú agus lig dúinn é a fhuarú ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad.