Chun fáil réidh le punt breise agus meáchan a chothabháil tar éis aiste bia crua, ní mór duit aiste bia laethúil a ríomh agus a dhéanamh i gceart. Tá oiriúnacha de miasa íseal-calóracha oiriúnach, le haghaidh meáchain caillteanais, agus chun na torthaí a baineadh amach cheana a choinneáil. Nuair a roghnaítear miasa, is gá a chur san áireamh gur chóir go dtiocfadh tomhaltas bunúsach calraí ar an gcéad leath den lá, is é sin, le haghaidh bricfeasta agus lón, agus thart ar 20-30% den ghnáth-ghnáth laethúil don dinnéar.
Tá thart ar 1500-1800 calories ar aiste bia íseal calorie in aghaidh an lae. Ba cheart go mbeadh táirgí den sórt sin i mbia íseal-calorie le haghaidh meáchain caillteanais in oidis:
- feoil thrua - coinín, turcaí, sicín, veal, mairteoil;
- speiceas éisc le saill íseal - póirceach, troscán, coileach, giotán gorma, pice, bream, farraige agus abhainn na habhann;
- glasraí agus torthaí - gach saghas, teorainn prátaí, bananaí agus fíonchaora;
- gránna agus pónairí gráin iomláin;
- cáis íseal-saill agus cáis teachín;
- uibheacha cearc agus cuacha;
- cóirithe íseal-calorie do sailéid.
Is féidir le bricfeasta íseal-saille próitéiní agus carbaihiodráití casta a mheas, is iad na cothaitheoirí is úsáidí a mheasann bricfeasta próitéine. Samplaí de bhricfeasta aiste bia:
- Cáis teachín le torthaí nó torthaí triomaithe;
- Casseroles cáis teachín le breiseáin éagsúla;
- Oite, rís, ruán, arbhar nó leite muiléad le bainne, torthaí nó glasraí;
- Miasa ó uibheacha.
Maidir le lón, agus í ag breathnú ar aiste bia íseal calorie, moltar cócaireacht a dhéanamh ar miasa glasraí agus feola, iasc agus bia mara. Tá anraithí glasraí agus anraithí puré an-mhaith.
Oidis íseal-calorie le haghaidh meáchain caillteanas
Anraith uachtar pumpkin le ribí róibéis
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 kg;
- cairéid agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- gairleog - 2-3 clóibh;
- uachtar 10% - 100 ml;
- ribí róibéis - 300 g;
- ola olóige - 2-3 tbsp. spúnóga;
- salainn agus spíosraí chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cairéad agus cuir oinniún agus Fry in ola olóige go dtí go donn órga. Pump an pumpkin, gearrtha i gciúbanna 2x2 cm, cuir 1 lítear uisce isteach agus scaoilfidh sé. Cuir an uileán ar an teas trí mheán agus cuir oinniúin le cairéid agus spíosraí. Tar éis fiuchphointe, an teas a laghdú ar a laghad agus cócaireacht go dtí go bogann an pumpkin. Ansin cuir an uachtar agus gach rud a mheascadh sa chumascóir go dtí go réidh. Déan an garlic a chopadh ar leithligh agus é a fhriochadh go héadrom i ola olóige, ansin cuir na prawnsáin scafa air agus cócaireacht thar tine beag. Cuir an ribí róibéis san anraith agus is féidir é a sheirbheáil ag an mbord dinnéar. De réir an t-oideas seo is féidir leat anraithí a ullmhú ó ghlasraí éagsúla.
Anraith púire le cóilis
Comhábhair:
- cóilis - 1 kg;
- meán zucchini - 1 ríomhaire.
- trátaí silíní - 3 ríomhairí pearsanta;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- ola olóige - 50 ml;
- Greens a bhlaiseadh - coriander, peirsil, basil;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Scuaise agus cóilis a nigh agus a ghearradh i gciúbanna, a chur le chéile i sáspan, gloine uisce, salann agus cócaireacht a dhoirteadh go dtí go bhfuil siad sáithithe. Cé go bhfuil na glasraí bruite, déanann siad an oinniún agus na trátaí Fry in ola olóige a bhriseadh go mín. Ansin caith an chabáiste le siorna glasraí i gcroim, déan é a mheascadh leis an bhfeistis trátha oinniún agus é a mhúnlú i cumascóir go dtí go réidh. Broth, fágtha ó zucchini agus cabáiste, is féidir leat na prátaí maisithe ullmhaithe a chaolú. Nuair a bhíonn tú ag freastal, is féidir leat sú líomóide beag a chur leis agus luibheanna a scriosadh.
Rogha maith le haghaidh dinnéar íseal-calorie ná:
- anraith ó fhilet cearc le brocailí;
- stew pumpkin le beacáin;
- salad cranna;
- zucchini, friochta le cáis;
- sicín bruite le glasraí agus rís;
- iasc gaile nó bruite le garnish glasraí nó cine;
- cluas ó throsc;
- bualadh ar philléar glasraí.
Ba chóir go n-eascródh dinnéar le aiste bia íseal-calorie miasa glasraí go príomha le cuid bheag de iasc bruite, gaile, bácáilte nó éisc thrua. Foirfe don dinnéar:
- sailéid glasraí úra;
- glasraí bácáilte - cóilis, zucchini, eggplant;
- cutlets glasraí;
- miasa le bia mara;
- miasa muisiriún.