Cuirimid oidis ar fáil chun císte Prág a ullmhú le bainne comhdhlúite. Is féidir leat leagan clasaiceach den mhias a dhéanamh nó císte a ullmhú le slices anann.
Císte Prág le bainne comhdhlúite - oideas clasaiceach
Comhábhair:
- plúr - 200 g;
- uachtar géar - 110 g;
- siúcra gránnaithe - 110 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- Soda bia - 5 g;
- púdar cócó 90-120 g;
- bainne galú - 190 g;
Le haghaidh uachtar:
- im - 110 g;
- bainne galú - 190 g;
- cócó - 60 g;
- buíocáin - 2 phíosa;
Le haghaidh maisiú:
- glaze seacláide;
- cnónna;
- sliseanna seacláide.
Ullmhúchán
Measc siúcra agus uibheacha le uibheacha agus briseadh le meascthóir go dtí go dtagann an méid le chéile. Ansin cuir uachtar géar agus bainne comhdhlúite agus cuir arís é. Doirt réamh-mheascadh le púdar cócó agus plúr sóid agus corraigh go dtí aonchineálacht. Ba cheart go mbeadh comhsheasmhacht an taos críochnaithe cosúil le huachtar géar meánach-dlúis. Ón tástáil a fuarthas, ullmhóimid trí cácaí san oigheann, rud a bheidh mar bhunús ar ár gcíste.
Cé go bhfuil na cácaí fionnuar, ullmhaíonn siad an uachtar. Ar an ábhar seo, briseann muid im imscagtha le bog bog, cuirfidh mé méideanna beaga bainne comhdhlúite agus freisin le feiceáil. Sa deireadh, déan an púdar cócó a dhoirteadh agus arís eile cuir an uachtar ar ais go réidh agus go réidh. Roinn é ansin ina dhá chuid agus scaipeann iad ar an gcéad agus an dara cácaí nuair a bhíonn an císte ag piocadh. Clúdaímid an císte leis an tríú screamh, é a líonadh le glaze seacláide ar bharr agus ar thaobh, é a mhaisiú le sceallóga seacláide agus cnónna, agus é a chinneadh in áit fhionnuar le roinnt uaireanta an chloig. Le linn an ama seo, beidh an císte Prág le bainne comhdhlúite sáithithe agus réidh le húsáid.
Glacann oideas clasaiceach na tástála le haghaidh císte Prág a ullmhú le bainne comhdhlúite agus uachtar géar, agus is é "Prág" a úsáidtear go heisiach. Tá an t-oideas seo a leanas don císte simplithe beagán, ach tá a blas ar a airde freisin.
Císte Prág le bainne comhdhlúite bainne agus anann
Comhábhair:
- plúr - 200 g;
- uachtar géar - 220 g;
- siúcra gránnaithe - 200 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- Soda bia - 5 g;
- bainne comhdhlúite bruite - 190 g;
- anann stánaithe - is féidir 1;
- púdar cócó 75 g;
- sciath seacláide.
Ullmhúchán
Builleann uibheacha suas le siúcra, cuir uachtar géar le soda, plúr agus corraigh go dtí aonchineálacht. Roinnimid an mais i dtrí chuid agus déanimid cácaí a bhácáilte. Lig dóibh iad a fhuarú go hiomlán, ramhar le ciseal flaithiúil de bhainne comhdhlúite bruite, cuir ar shlisníní barr anann agus bain an císte, agus cuir na cácaí ar a chéile. Líon an císte le glaze seacláide agus tabhair cúpla uair an chloig é chun é a mhúscailt.