I séasúr neart caora úr is mian leat taitneamh a bhaint as a n-blas nádúrtha, ach freisin ar gach cineál milseoga agus pastries lena rannpháirtíocht. Ag ullmhú píosa le silíní ar iógart, is féidir leat an smaoineamh seo a bhaint amach go hiomlán agus taitneamh a bhaint as an blas iontach ar tháirgí simplí, ach ag an am céanna.
Píosa tapa le silíní ar iógart - oideas simplí
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- kefir - 250 ml;
- plúr cruithneachta cothaithe - 260 g;
- ola tuathánach uachtar - 115 g;
- siúcra - 105 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- púdar bácála - 2 pinch;
- salann - 1 pinch beag;
- Vanillin (roghnach) - 1 pinch beag;
Le líonadh:
- silíní - 415 g;
- siúcra nó púdar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun an taos a ullmhú meilt an uachtar uachtar le siúcra, déan an mais mar thoradh ar uibheacha beagán buille le cearc, cuir salann, púdar bácála, kefir agus plúr cothaithe agus déan an meascán a mheascadh go críochnúil go dtí go réidh. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht an tástála mar uachtar géar-bhácáilte sa bhaile. Anois aistrímid an mais isteach sa umar ola oilte, agus as an mbarr, scaipimid caora na silíní, tar éis iad a níochán, a thriomú agus a chur ar na cnámha. Anois, cuirimid an dromchla ar an táirge chun blas a chur le siúcra nó le púdar agus é a chur le bácáil.
Is féidir píosa den sórt sin le silíní ar kefir a thabhairt go réidh sa oigheann agus sa multivark. Ní mór an córas teochta seo a shocrú ag 180 céim agus an táirge a bhácáil san oigheann ar feadh daichead nó caoga nóiméad, agus sa ghléas ilbhliantúil, ag brath ar an múnla, ó chaoga nóiméad go dtí uair an chloig go leith. Déanaimid seiceáil ar an ullmhacht ar bhíoma adhmaid tirim.
Píosa seacláide Chantilly le silíní ar iógart
Comhábhair:
- kefir - 190 ml;
- plúr cruithneachta a bheartaítear - 170 g;
- ola tuathánach uachtar - 85 g;
- siúcra - 160 g;
- púdar cócó - 65 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- púdar bácála - 2 pinch;
- salann - 1 pinch beag;
- vanillin - 1 pinch beag;
- silíní - 415 g;
- siúcra púdraithe - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Is é an chéad chéim ná na silíní a ullmhú. Nigh muid caora, sábhálann siad ó chnámha iad agus cuirimid iad i gcúllach le tamall le fáil réidh le taise níos mó, agus tús a chur leis an tástáil. Déanaimid próiseáil le huibheacha sicín meascthóir, iad a chur le chéile i mbabhla roimhe sin le siúcra. Tar éis na criostail go léir a dhíscaoileadh, agus go dtiocfaidh an mais uibhe lush agus airy, cuirimid im bog, cuirfí yfir, caith pinch salainn agus
Sa umar bácála olacha a dhoirteann beagán níos lú ná leath an taos, cuir an silíní ullmhaithe ar an mbarr, líon na caora leis an taos atá fágtha agus socraigh sé chun cócaireacht a dhéanamh i 180 céim oigheann réamhtheáite. Tar éis thart ar daichead cúig nóiméad, déanaimid tástáil ar an ullmhacht le comórtas nó le fiacail.
Sula ndéantar freastal ort, déan dromchla an phíosa le siúcra púdraithe.