Tógann bácáil le aibreoga áit speisialta i gclár an tsamhraidh. Tá aon taos comhcheangailte le líonadh den sórt sin: giosta, flaky nó gaineamh. Sa gheimhreadh, bain úsáid as torthaí stánaithe, ar féidir iad a úsáid mar mhaisiú milseog freisin.
Cad a bhácáil le aibreoga?
Mura bhfuil a fhios agat cad is féidir a dhéanamh le aibreoga nua, bain úsáid as an t-oideas cruthaithe atá agat maidir le bácáil is fearr leat, comhlánaigh líonadh slices torthaí nó puree agus déanfar blas an t-íogair is gnách a athrú.
- Chun brioscaí nó doirt níor aimsíodh cácaí amh (thugann aibreoga a lán sú), rollaigh na lobail sa stáirse.
- Tá blas beagán géar ar na torthaí, toisc go gcuirtear siúcra le bácáil le aibreoga. Ach má úsáideann tú taos milis, ní gá duit é seo a dhéanamh.
- Ba chóir aibreoga stánaithe a scagadh ón síoróip agus a thriomú beag sula n-úsáidfear é.
Císte spúinse le aibreoga - oideas
Is féidir brioscaí maisithe le aibreoga a bhácáilte de réir an t-oideas clasaiceach de thrí chomhábhar: plúr, siúcra agus uibheacha, ach má tá eagla ort nach ndéanfar bácáilte nó ní thitfidh sé, cuir púdar bácála agus cuir na liopaí sa stáirse i gcónaí. Is cinnte gur mhaith fiacail milis an cineál taosráin seo, ach ní gá duit smaoineamh air, ná mar a bhíonn sé neamhghnách chun aíonna a chóireáil.
Comhábhair:
- plúr - 1 mír;
- uibheacha - 4 píosa;
- siúcra - 1 mír;
- púdar bácála;
- deighleoga aibreog - 10 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Buille suas na beanna le próitéiní le siúcra.
- Go cúramach, paddle na buíocáin agus an plúr a fuarthas le púdar bácála.
- Doirt an taos isteach i múnla, dáileann na sleamhnáin torthaí thuas.
- Mairfidh brioscaí brioscaí le aibreoga 40 nóiméad ag 180 céim.
Píosa giosta le aibreoga san oigheann
Beidh píosa delicious agus lush le aibreoga in oigheann taos ina maisiú fíor an tábla sollúnta. Is fearr an bonn a ullmhú le bealach spúinse, mar sin beidh an t-ábhar cóireála níos mó aeir, agus bainfidh an giosta úsáid as úr, agus ní bheidh toradh tirim chomh suntasach. Thiocfaidh pie mór as an méid comhábhair seo, beidh 25 cm de dhíth ar an gcruth.
Comhábhair:
- Aibreoga - 200 g;
- siúcra - 50 g;
- giosta - 25 g;
- bainne - 100 ml;
- siúcra - 1 cíp;
- ola - 100 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 200 g;
- bainne - 200 ml;
- plúr - 500-700 g.
Ullmhúchán
- Ó bainne te siúcra agus giosta, déan spúnóg.
- Measc an im bog, uibheacha, siúcra, doirt sa spúnóg.
- Cuir an plúr isteach, kneading an taos bog. Fág é a ardú, cas trí huaire.
- Déan an taos a roinnt i dhá chuid neamhionann, dáileadh mór ar an bhfoirm.
- Scaipeadh na hallaí aibreog, sprinkle le siúcra.
- Maisigh an barr leis an taos atá fágtha. Fág go cruthúnas ar feadh 15 nóiméad.
- Bréagán císte delicious le aibreoga 30 nóiméad ag 190 céim.
Tart Taten le aibreoga
Ullmhaítear taten clasaiceach na Fraince le líonadh na n-úll, ach níl an píosa le aibreoga ón taos ghainmheach níos measa ná an traidisiúnta, fiú níos tapúla. Tagann an líonadh amach juicy, aramatach i measartha géar le screamh caramel geal - caithfeadh íogair do dhaoine a bhfuil bácáil bácála na hEorpa acu.
Comhábhair:
- Aibreoga - 0.3 kg;
- siúcra - 100 g;
- im - 100 g;
- ola - 100 g;
- siúcra - 150 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- púdar bácála;
- plúr - 1,5 tbsp.
Ullmhúchán
- Déan taos ó im, uibheacha agus siúcra, cuir plúr le púdar bácála. Cuir ar aghaidh ar feadh 15 nóiméad sa chuisneoir.
- Sa phian friochta, an siúcra (100 g) a dhoirteadh, teas go dtí go bhiteann sé.
- Cuir leataobh, cuir ola, meascán.
- Sa mhias bácála, doirt an caramal, cuir an fheoil síos na lobailí aibreog.
- Rollaigh an taos, a leagan ar bharr an líonadh, ag lúbadh na n-imill.
- Píosa oscailte a bhácáil le aibreoga ar feadh 25 nóiméad ag 200 céim.
- Déantar píosa réidh a iompú ar mhias, a líonadh suas.
Charlotte le aibreoga - oideas
Tá gach óstach ar eolas ag oideas simplí do charlottes le aibreoga san oigheann. Is minic a chócaráil le píosa brú le screamh siúcra delicious le huillín a líonadh, ach le brícíní beidh an-íogair níos gasta agus níos cumhra. Ní thagann an císte amach amh, leathadh na codanna torthaí ar bun an mhúnla agus iad a scaipeadh le siúcra agus cainéal.
Comhábhair:
- siúcra - 200 g;
- púdar bácála bácála;
- plúr - 2 míreanna;
- uibheacha - 4 píosa;
- deighleoga aibreog - 10 ríomhaire.
- cainéal, stáirse.
Ullmhúchán
- Gabh na huibheacha le siúcra go dtí na beanna.
- Cuir an púdar vanilla agus bácála leis, cuir isteach an plúr.
- Ag bun an fhoirm olacha, cuir slisní torthaí, cuir iad stáirse, siúcra, cainéal orthu agus cuir isteach iad sa bhoscair.
- Tiocfaidh calalóidí bácála le aibreoga 25 nóiméad ar 190.
Pie-pancake le aibreoga
Ullmhaítear an pie seo le aibreoga ar kefir i dhá chomhaireamh. Déantar taos simplí a mheascadh, cuirfear an líonadh ar bun an mhúnla, rud a thagann chun caramal i bácála. Déantar an píosa críochnaithe a iompú ar mhias agus mar thoradh air sin gheobhaidh tú cóir leighis le dromchla blasta. Is féidir comhdhéanamh an líonadh a fhorlíonadh le plumaí.
Comhábhair:
- Aibreoga - 100 g;
- plumaí - 100 g;
- stáirse - 50 g;
- siúcra donn - 100 g;
- kefir - 200 ml;
- siúcra - 150 g;
- púdar bácála bácála;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 2 tbsp.
Ullmhúchán
- Gabh an taos ó uibheacha, kefir, siúcra agus plúr. Cuir an púdar bácála agus an bhileog leis.
- Tá bun an fhoirm oiled donn le siúcra donn.
- Scaipeadh na slices torthaí, iad a scaipeadh le stáirse.
- Líon isteach le bataire.
- Bácáil an císte ar feadh 25 nóiméad ag 180.
Taosráin Puff le Aibreoga
Chun taosrán bácáilte a dhéanamh, d'éirigh le aibreoga úsáid a bhaint as billet giosta. Maidir le blas caramel, cuir siúcra donn in ionad bán agus spréáil le cainéal, déanfaidh sé an mhallacht neamhghnách cumhra. Cuirfear blasanna speisialta le calóga almond, agus le maisiú agus ní gá iad a chur i mbaol, beidh an cóir leighis agus mar sin a thagann amach an-bunaidh.
Comhábhair:
- taos giosta - 500 g4
- aibreoga stánaithe - 10 lobúl;
- calóga almond - 1 dornán;
- im - 50 g;
- siúcra donn agus cainéal.
Ullmhúchán
- Taos an taoibh, gearrtha i 5 dheighleog.
- Lárnaigh an t-ionad le hola bola, sprinkle le siúcra agus cainéal.
- Leag ar gach píosa de dhá lobúl aibreog, sprinkle le almonds.
- Bócaí a bhácáil le aibreoga ar feadh 25 nóiméad ag 190.
Patties le aibreoga
Déantar iarracht a dhéanamh ar thástáil giosta ar oideas sainráite a dhéanamh le hábhair aibreoga san oigheann. Ní bheidh an bunús fada agus tuirseach chun dreapadh, agus beidh na táirgí a thagann amach de bharr an-airy le líonadh tairisceana agus juicy. Forlíonadh ní féidir siúcra a líonadh ach amháin, agus is féidir leat torthaí eile a chur - úlla nó plumaí, mar shampla.
Comhábhair:
- giosta an toirt - 10 g;
- siúcra - 150 g;
- plúr - 300 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- kefir - 150 ml;
- Soda - 1 cnap;
- ola glasraí - 50 ml;
- Aibreoga - 300 g.
Ullmhúchán
- Meabhraigh kefir te le soda, cuir uibheacha, im agus siúcra.
- Mheas an giosta agus plúr ar leithligh, cuir le kefir agus taos bog neamh-ghreamaitheach a mheascadh.
- Clúdaigh an taos le tuáille agus fág an teas ar feadh uair an chloig.
- Foirm cácaí, líon isteach le líonadh aibreog, na himill a dhúnadh.
- Bácáil ag 190 céim ar feadh 25 nóiméad.
Císte le aibreoga
Is féidir císte delicúil agus an-bhunaidh le brícíní úr agus cnó aibreoga a chócaráil i gceann uair an chloig. Ní bhácáilfear an delicacy seo le fada agus sáithithe. Is gá duit go léir a dhéanamh ná cliabhán gruagaire a bhácáil, buille uachtar próitéin lush agus na cnónna a dhonn i brat friochta. Gheobhaidh milseog fíor na hEorpa gach gourmet.
Comhábhair:
- aibreoga móra - 5-7 ríomhaire.
- almóinní - 1 dornán;
- próitéiní - 2 ríomhaire.
- siúcra púdraithe - 1 mír;
- ola bog - 150 g;
- siúcra - 150 g;
- púdar bácála;
- uibheacha - 2 ríomhaire. + 2 buíocáin;
- plúr - 2 tbsp.
Ullmhúchán
- Measc na comhábhair don taos, é a mheascadh agus a dháileadh i múnla. Líon an obair le piseanna.
- Bácáil ar feadh 15 nóiméad ag 200 céim.
- Buail le beanna leanúnacha le whites.
- Sa bhilet gaineamh fuaraithe leagtar amach an merengue, ó lobailí aibreog a dháileadh thuas, sprinkle le cnónna tósta.
Mannick le aibreoga
Ullmhaítear píosa mear le aibreoga leath uair an chloig. Tá Mannich juicy, le aroma saibhir agus taitneamhach. Chun píosa go bog, ba chóir na grótaí a shlánú roimh ré i kefir agus cuir i bhfeidhm cheana féin gruel. Fág roinnt torthaí chun iad a dhéanamh puree agus an dromchla bácála a chlúdach.
Comhábhair:
- Aibreoga - 200 g + 100 g le haghaidh maisiú;
- siúcra - 200 g;
- semolina ½ st.;
- kefir - 150 ml;
- ubh - 1 píosa;
- púdar bácála;
- plúr - 250-350 g.
Ullmhúchán
- Bíonn cuicíní le haghaidh maisiú sprinkle le siúcra agus spúnóg beag chun crush.
- Doirt an kefir te semolina.
- Measc siúcra, uibheacha, do phíopaí a chluasaigh le paipín.
- Cuir púdar bácála, vanilla agus aibreoga slisnithe leis.
- Doirt an taos i bhfoirm oilte ar feadh 30 nóiméad ag 190.
- Doirt an píosa críochnaithe le síoróip aibreog agus laíon.