Is féidir le lushness briosca a mhéadú trí é a chócaireacht ar aon líomóid le gás. A bhuíochas le neart na boilgeoga atá sa tsoda milis, bíonn na táirgí i gcónaí ag éirí go hiontach, cumhra agus méadú suntasach ar an méid i rith an phróisis bácála.
Conas briosca simplí a bhácáil ar líomóid san oigheann - oideas
Comhábhair:
- plúr cruithneachta a bheartaítear - 480 g;
- uibheacha cearc úra meánmhéide - 4 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 280 g;
- vanilla siúcra - 20 g;
- líomóid go láidir carbónáitithe - 230 ml;
- Ola scagtha lus na gréine - 230 ml;
- púdar bácála - 10 g.
Ullmhúchán
Ag ullmhú ullmhú císte spúinse ar líomóid, cuirfimid uibheacha de sicín, siúcra agus siúcra folaile le chéile i mias oiriúnach agus próiseamar an mais le meascthóir go dtí go mbeidh na criostail go léir fluffy agus díscaoilte. Anois, déanaimid doirteadh i ola lus na gréine atá scagtha agus líomóide go láidir carbónáitithe agus cuirimid an meascthóir ar fad le chéile ar feadh trí nó ceithre nóiméad eile. Ansin sprinkle an púdar bácála agus an plúr fuaite agus déanfaidh sé gach rud arís le meascthóir nó le spúnóg go dtí go mbeidh na cnapaní go léir amach agus déantar uigeacht an taos a fháil mar uachtar géar meánach-dlúis.
Le briosca a bhácáil san oigheann, déan réamh-théamh roimh 180 céim, cuir an taos ullmhaithe i múnla agus cuir é ar an meán seilf den fheiste leath uair an chloig. Ag deireadh an phróisis bácála le haghaidh fiche nóiméad eile, fág an briosca sa bhfoirm san oigheann, agus ansin é a tharraingt go dtí an chliath agus fág go dtí go bhfuaraíonn sé go hiomlán.
I láthair briosca multivarka ar líomóid is féidir é a ullmhú agus ann. Chun seo a dhéanamh, aistrímid an taos isteach i multicastry, leag an gléas ar feadh uair an chloig sa mhodh "Bácáil", agus déanfaimid an táirge a fhágáil ag an am céanna sa mhodh "Téamh".
Brioscaí ar líomóid gan ola glasraí ar margairín
Comhábhair:
- plúr cruithneachta a bheartaítear - 320 g;
- uibheacha mór sicín úra - 4 ríomhaire.
- siúcra púdraithe - 295 g;
- púdar cócó - 65 g;
- Coca Cola - 230 ml;
- uachtar margairín - 210 g;
- raisíní gan pacha - 1 dornán;
- peanuts brúite bréite - 1 dornán;
- púdar bácála - 20 g.
Ullmhúchán
Sa chás seo, déanfaimid taos brioscaí a chócaireacht beagán as an mbosca. Ar dtús, snámhaimid comhábhair tirim isteach sa bhabhla. Eadhon táimid ag dul tríd an plúr criathar, púdar bácála, siúcra púdraithe agus púdar cócó. Measc an mais thirim le dath aonchineálach, agus ansin meascnóimid an margarín uachtar agus an uibheacha a bhuailttear. Anois táimid ag Doirt Coca Cola, is gá go n-osclaítear é, an-charbónáit, agus an taos a ghlanadh le meascthóir ar feadh cúig nóiméad.
Sruthlaigh rísíní gan sreabhadh roimh ré, uisce fiuchphointe, agus tar éis cúig nóiméad déantar an t-uisce a dhraenáil agus ligean draenáil. Meileann peanuts rósta i mbrúpaí beaga freisin. Measc na rísíní agus na peanuts ullmhaithe go réidh sa taos. Más gá, is féidir an bonn briosca a fhorlíonadh freisin le haon síolta, cnónna eile, torthaí triomaithe nó sceallóga seacláide.
Chun briosca a bhácáil, is féidir leat é a úsáid mar mhias mór bácála amháin, nó foirmeacha bhaisc bheaga. Caithfear iad a ghreamú le huachtar nó im margarine agus clúdaíonn siad an bun le gearrtha pár.
Chun briosca a bhácáil ar Coca Cola san oigheann, is gá é a théamh go dtí 180 céim roimh ré, cuir an bonn milseog ar an meán seilf ar an bhfeiste agus cuir an t-am atá uaim ar feadh tríocha nóiméad.
Tar éis tamaill, fág an cóireáil san fhoirm san oigheann le haghaidh 10 go 15 nóiméad eile, ag brath ar mhéid an táirge. Ansin é a bhaint ar an gcliath agus lig dó fionnuar go hiomlán.
Is féidir le brioscaí seacláide den sórt sin a úsáid mar bhonn le haghaidh císte nó i ndearadh deartha chun fónamh mar milseog cumhra, agus é a ghlanadh go roghnach le huisce siúcra púdraithe nó le haon glaze.