Ní bheidh go leor acu in ann mias an-chroí a thabhairt suas ar a dtugtar chops, ar ndóigh, ar choinníoll go bhfuil siad bruite i gceart. Sa lá atá inniu cuirfimid in iúl duit conas griopaí cuí a ghearradh i brat friochta ó chineálacha éagsúla feola. De réir na n-oidis seo, bíonn an mhias le bheith tairisceana, juicy agus delicious.
Conas a fheiceann cuisíní muiceoil i brat friochta?
Comhábhair:
- muiceoil (muineál) - 500 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- bruscáin aráin - 200 g;
- plúr - 150 g;
- salann - le blas;
- meascán de phiobair talún - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar muiceoil a ghearradh i gcodanna, bualadh le casúr cistine agus séasúir le salann agus meascán de phiobair talún. Laghdaíonn muid gach píosa ar dtús i plúr, ansin in uibheacha, réamh-bhuilleadh le salann agus piobar, agus críochnaigh sé le sraith de chraiceannáin agus cuir láithreach é ar bhia friochta téite le hola glasraí. Fry ar gach taobh ar feadh cúig nóiméad, an chéad cheann láidir, agus an dara ceann ar theas íseal. Déantar freastal ar chopsí ullmhaithe le do mhias nó glasraí taobh is fearr leat.
Conas friopaí sicín a fhriochadh?
Comhábhair:
- cíche cearc (filléad) - 500 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- úll - 1/2 ríomhairí pearsanta;
- oinniún - 1/2 ríomhaire.
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 100 g;
- salann - le blas;
- Piobar dubh dubh agus cumhra - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Fillet sicín gearrtha i bpíosaí, clúdach le scannán bia agus buille. Ansin, rubraigh ar grater beag ar leath bogha agus úll agus cuir an sú a bhrú, cuir maonáis agus meascán leis. Leis an meascán mar thoradh air sin táimid ag smear gach píosa buailte, séasúr le salann, piobar milis agus dubh agus lig sé marinate ar feadh tríocha nóiméad. Sa mhargadh seo, is féidir feoil sicín a stóráil sa chuisneoir ar feadh dhá lá, ionas go mbeidh sé indéanta ullmhúchán foirfe a dhéanamh agus a úsáid de réir mar is gá.
Fry ár pannaí ar brat friochta téite le hola, gan dearmad a dhéanamh ar gach píosa a mhúnlú sa phlúr, agus ansin in uibheacha scaoilte.
Conas sceallóga mairteola a fhriochadh?
Comhábhair:
- laíon mairteola - 500 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- bainne - 1 gloine;
- siúcra - 25 g;
- plúr - 100 g;
- brioscaí bratach - 150 g;
- salann - 15 g;
- piobar dubh - 1 cuisreón;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Mairteoil a ghearradh i bpíosaí agus a bhuail le casúr cistine. Ó salann, siúcra agus piobar talún, déan meascán tirim agus séasúir gach píosa leis. Déan iad a dhúbailt i mbabhla domhain agus bainne a dhoirteadh chun an fheoil a chlúdach. Tugann muid promarinovatsya cúpla uair an chloig. Anois, thit gach slice arís i bplún, uibheacha buille agus bratáin arán agus friochta i bpron friochta téite le hola glasraí ar an dá thaobh ar feadh cúig nóiméad.