Mura ndéanann do bhricfeasta nó do dinnéar gan rud éigin sona, molaimid go dtabharfaimid eolas ar oidis ó phlúr seagal.
Pancóga a rinneadh le plúr seagal
Comhábhair:
- uibhe rogha (catagóir is airde) - 1 píosa;
- Soda - 0,5 cnap.
- plúr seagal - 275 g;
- ola thrua - 85 g;
- bainne iomlán - 285 ml;
- salann;
- aigéad citreach - pinch beag;
- siúcra - 75 g.
Ullmhúchán
Cuir leis an plúr seagal aigéad citreach, siúcra gráinneach agus sóid. Ansin, déan leath an méid bainne is gá a dhoirteadh agus an taos a mheascadh go críochnúil go dtí go n-imíonn na cnapanna go hiomlán. Cuir an chuid eile den bhainne leis agus déan é a mheascadh arís. Briseadh an taos isteach in ubh agus cuir an ola glasraí le stirring leanúnach. Ba chóir go mbeadh an taos go leor tiubh, ansin é a fhágáil chun infuse a dhéanamh ar feadh thart ar cheathrú uair an chloig. Tar éis sin, bácáil pancóga i bpanna le ola glasraí teasa, ag nochtadh an meán tine, thart ar 2 nóiméad ó gach taobh.
Tús tóir do kvass ó phlúr seagal
Comhábhair:
- uisce 175 ml;
- siúcra - 165 g;
- plúr seagal - 10 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Doirt 4 spúnóg bhoird i 100 ml d'uisce úr bruite agus corraigh go dtí go bhfaightear mais comhsheasmhachta cosúil le huachtar géar. Cuir spúnóg eile siúcra le chéile, corraigh go maith, clúdaigh le uige beagán tais agus fágfaidh sé chun seasamh in áit éigin te ar feadh lae. Cuir ansin 2 spúnóg bhoird de phlúr agus cuir beagán uisce isteach. Tá Leaven fós ag casadh ar feadh lá eile. Déantar an nós imeachta arís agus arís eile an tríú huair, ag cinntiú go bhfuil an mais leachtach go leor. De ghnáth, ar an tríú lá, tá boladh géar ag an leaven, ag cuimhneamh ar arán seagal. Tugaimid an méid céanna plúr a chodladh don cheathrú huaire, seasann muid lá - agus is féidir an giosta baile sin den sórt sin a úsáid anois.
Oideas do wickets ó plúr seagal le prátaí
Murab ionann agus fianáin rialta ó phlúr seagal, tá siad sách sáithithe, agus níl aon chiall orthu sa bholg.
Comhábhair:
- uibhe (an catagóir is airde) - 1 píosa;
- saille uachtar géar - 135 g;
- plúr seagal - 565 g;
- im - 45 g;
- bainne iomlán 3.2% - 130 ml;
- salann - 10 g;
- prátaí - 6 ríomhaire.
Ullmhúchán
Peel agus boil na prátaí, agus ansin é a chur i bprátaí maisithe le cabhair ó bhrú. Cuir an t-im agus an ubh softened leis, rud a chiallaíonn go réidh le meascthóir, salann, a mheascadh agus a chur ar leataobh go dtí go fuaraithear go hiomlán é. I gcoimeádán ar leith, an t-uachtar géar a dhoirteadh isteach sa bhainne, cuir salann le blas agus cuirfidh sé an meascán bainne de réir a chéile leis an plúr fuaite go dtí go bhfaigheann taos leaisteacha agus leaisteacha. Déan é a scagadh le scannán agus é a fhágáil ina n-aonar ar feadh thart ar leath uair an chloig.
Rollaigh an ispíní meánmhéide as an taos agus gearrtha as píosaí beaga nach mó ná an meán gallchnó. Ar bhord sruthlaithe ag baint úsáide as bioráin rollta, cuir iad isteach i cácaí árasán thart ar 2 cm de thiús. I lár gach císte leagtar an líon prátaí atá fágtha (2 spúnóg bhoird), cuir na taobhanna go docht go lár agus slán iad ar an dá thaobh. An chéim dheireanach chun an bácála seo a chruthú ó phlúr seagal - a chur san oigheann ar bhileog bácála, go maith. Bréagáin a dhéanamh ar feadh thart ar 20 nóiméad ag teocht de thart ar 200 céim, agus ansin sheirbheáil sé ar an mbord, a ghlanadh le bainne te.