Is beag leite tóir a dhóitear ar eorna pear, mar is annamh a fheiceann sé inár roghchlár. Mar sin féin, ní mór é a chur ar ais go fóill dá sheasamh poist, más rud é amháin mar gheall ar a luach cothaitheach, blas taitneamhach agus ísealchostas. Níos mó sonraí maidir le conas leite pearl a chócaráil ar an uisce, inseoidh muid san ábhar seo.
Leite Perl - oideas ar uisce
Comhábhair:
- eorna péarla - 110 g;
- uisce - 275 g.
Ullmhúchán
Tá Perlovka, chomh maith le pónairí, cócaireachta ar feadh tréimhse an-fhada gan a bheith ag bogadh roimh ré, agus dá bhrí sin níl an grúpa beagnach i gcónaí chun seasamh in uisce don oíche sula dtosaíonn an t-ullmhúchán. Meastar go bhfuil an teicneolaíocht chócaireachta seo clasaiceach agus tugann sé toradh iontach. I measc rudaí eile, déantar ullmhú an eorna pear ceart ar an uisce i dhá chéim: an chéad ghráraítear na gránaigh agus ansin bácáilte i dtáirgí cré - mar sin bhí siad bruite i gcéad bliain ó shin.
Sruthlaigh an t-olc in aghaidh na hoíche, sruthlaigh tú isteach i sáspan agus uisce uisce a dhoirteadh ionas go gclúdaíonn sé an crúp thart ar 3 cm. Tar éis an fhiuchphointe, fág gach rud ar theas íseal faoin gclár thart ar leath uair an chloig. Doirt leite réidh leath-ghloine (ar ghloine de ghránaigh thirim) uisce fiuchphointe saillte agus cuir spúnóg fíon im . Fág gach rud in oigheann réamhtheáite le 130 céim ar feadh 20 nóiméad.
Conas cócaireacht péarla a chóireáil i gceart ar uisce - oideas gan bualadh
Comhábhair:
- eorna péarla - 115 g;
- uisce - 545 g.
Ullmhúchán
Mura bhfuil aon am ann chun an eorna pearl a chócaireacht, ansin is féidir é a ullmhú gan bualadh. Mar thoradh air sin, beidh an gráin beagán níos dlúithe ná na gránaigh a ullmhaítear de réir an t-oideas clasaiceach.
Roimh an ullmhúchán, déantar an eorna a nite agus a dhoirteadh cúig huaire le huisce. Tar éis fiuchphointe, teas, mar is gnách, laghdaímid agus fágfaimid an leite as an gcnaipe le haghaidh uair an chloig. Faoi dheireadh na hullmhúcháin, ba chóir salann an péarla a bheith saillte, agus ar an deireadh is féidir leat sliotán im a chur. Is é an toradh leite álainn scaoilte brúite ar an uisce.
Cé chomh delicious chun leite Pearl a chócaireacht ar an uisce i multivark?
Comhábhair:
- eorna péarla - 125 g;
- uisce - 255 g.
Ullmhúchán
Déanann an mulcher cóipeáil go foirfe le kash cócaireachta: tá siad friable, ní sruthán, agus ina theannta sin, is féidir iad a ullmhú gan do rannpháirtíocht. Sula cócaireacht, ba chóir an eorna peal a ghlanadh ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad. Aistrítear gráin ghluasaigh chuig babhla agus déantar uisce faoi dhó le mórán uisce. Ansin is féidir leat píosa im a sheoladh, agus mar aon leis, tá pinch salainn ag teastáil. Arís, níl sé ach an modh "Kasha" nó "Pilaf" a roghnú agus an t-am feisteora a iontaoibh. Críochnaíonn arbhar críochnaithe ar a laghad ama go brú, ach bog, nach féidir a bhaint amach leis an luas sin nuair a bhíonn sé ag cócaireacht ar ghás.