Conas salad "Mimosa" a ullmhú?

Is cuid lárnach de beagnach gach saoire é salann Mimosa, toisc nach bhfuil sé ach mias blasta agus sásúil, ach maisiú álainn ar aon tábla. Fuair ​​an salad seo ainm den sórt sin mar gheall ar a chosúlacht le bláth an ainm céanna, agus ós rud é go bhfuil sé ar cheann de na miasa is coitianta i measc mná tí, tá éagsúlacht roghanna cócaireachta ann.

Is é an leagan clasaiceach "Mimosa" sailéad éisc, a ullmhaítear le húsáid éisc stánaithe, d'fhéadfadh an chuid eile de na comhábhair salad "Mimosa" i roghanna cócaireachta éagsúla a athrú.

Oideas salad "Mimosa" le bradán bándearg

Cuirimid oideas ort mar a ullmhaítear sailéad "Mimosa" le bradán bándearg, ach is féidir leat aon iasc stánaithe eile a dhéanamh.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Faigheann cairéid, prátaí agus uibheacha. Déantar oinniún a ghearradh i leath fáinní agus marinate i bhfínéagar (thart ar 15 nóiméad). Ansin smeach thar an criathar agus sruthlaigh sé le huisce. Bain an t-iasc as an próca, bain cnámha móra uaidh, agus ansin bainc leis an bhforc leis an sáile.

Bíonn na h-uibheacha a bhriseadh go mín, ag fágáil dhá buíocáin ar leithligh don tsraith salad is fearr (is féidir iad a ghrátáil ar ghrára beag, nó iad a ghlúine le forc amháin). Ní mór prátaí agus cairéid a chaitheamh freisin. Anois tosú ag leathadh na sraitheanna mhias: prátaí (an ciseal seo le maonáis a shruthú), iasc, oinniúin, uibheacha (ramhar le maonáis), cairéid (ramhar le maonáis) agus buíocáin.

Sailéad Mimosa le bataí portáin

Más mian leat rud éigin bunaidh, agus má tá tú réidh chun imeacht as an oideas salad clasaiceach, cuirfimid in iúl duit conas a dhéantar an "Mimosa" sailéad le bataí craobáin.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Gearr an oinniúin go mín agus cuir uisce in uisce fuar ar feadh thart ar 30 nóiméad. Bataí craobáin, gearrtha i bpíosaí beaga freisin. Cáis, im agus úll, a chaithfear a ghlanadh sula n-úsáideann sé, gráigh ar grater mór. Buíocáin ar leithligh agus próitéin agus grá a dhéanamh ar leithligh ar ghrágair fíneáil.

Nuair a bhíonn na comhábhair go léir réidh, is féidir leat tosú na sraitheanna salad a leagan síos i seicheamh den sórt sin: whites uibheacha, cáis, im, oinniúin (an ciseal seo le maonáis), bataí crannáin, úll (an tsraith seo chomh maith le maonáis), buíocáin. Tá sailéad suimiúil "Mimosa" réidh chun aon tábla a mhaisiú.

Sailéad Mimosa le sicín

Dóibh siúd atá réidh chun rud éigin an-neamhghnách a thriail agus ní fearr leo iasc, ach feoil, cuirimid oideas salad "Mimosa" le cearc.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Ar dtús is gá duit prátaí, cairéid, filléid agus uibheacha a fhiuchadh. Gearr na oinniúin i bpíosaí beaga agus scald le huisce fiuchta. Apple, prátaí agus cairéid chun meilt ar grater beag, agus ar fhilet cearc a dhíscaoiliú de láimh ar phíosaí beaga. Déan na próitéiní agus na buíocáin ar leithligh agus iad a ghréisiú. Im fuaraithe freisin, grá.

Is é an chéad chiseal leath prátaí, is é úlla an dara ceann, ansin leath an im, cearc, cairéid, an dara leath den im, an iora, an dara leath den phrátaí agus na buíocáin grátáilte. Ba chóir go mbeadh go leor bealaithe ag gach ciseal le maonáis, ach bí cúramach - ná déan dearmad air.

Tá go leor roghanna ann le haghaidh "Mimosa" salad a chruthú: is féidir leat salad a leagan in mhias comhréidh, is féidir leat i mbabhla salad domhain, ach trédhearcach, ionas go mbeidh gach sraith le feiceáil. Ón thuas, is féidir leat a mhaisiú le glasraí nó arbhar. I gcás ar bith, gheobhaidh tú mhias blasta.