Podnokovok - cuid bhoilg de mhuiceoil, ar a bhfuil sraitheanna feola agus saill. Sa lá atá inniu rannfaimid oidis suimiúla leat agus cuirfimid in iúl duit cé chomh delicious is féidir podcherevok a bhácáil san oigheann.
Uibheacha bácáilte i taos
Comhábhair:
- podsvevok muc - 1 kg;
- taosráin puff - 1 phacáiste;
- séasúir le haghaidh feola;
- gairleog - 3 clóibh;
- ola glasraí;
Ullmhúchán
Sula podchevovok a bhácáil san oigheann, ullmhaigh sé: nigh, triomaithe, cuimilt go leor le spíosraí, le héascadh agus le brú tríd an bpíosa gairleog. Chuir muid an fheoil picilte i mbabhla agus chuir muid sa chuisneoir é faoi na preas ar feadh 3 lá. Ansin, bain an saille agus bain úsáid as na spíosraí breise. Déantar an taosráin puff a dhíghrú roimh ré, á rolladh amach ar bhord púdraithe le plúr, agus foirmímid císte. Cuirimid isteach é, mar shampla, i gclúdach, bagún, aistrigh an obair ar bhileog bácála agus barr le ola glasraí beagán grinn. Bréag an mhias san oigheann ar feadh 50 nóiméad ag teocht 180 céim. Tar éis seo, déanfaimid incision ar an tástáil ó thuas agus cuirtear beagán ar na h-imeall. Arís, cuir an bia san oigheann agus tabhair faoi deara go díreach 10 nóiméad, ionas go mbeidh an bagún go dona. Ullmhaíodh podsvevok ar an mbealach seo, tá sé thar a bheith tairisceana agus deliciously juicy, agus an taos-béal-uisce agus crunchy.
An t-oideas ar oigheann bácála, bácáilte san oigheann, sa sleeve
Comhábhair:
- muiceoil podsherevok - 2 kg;
- spíosraí ;
- gairleog - 10 g;
- duille tirim laurel - 2 phíosa;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Mar sin, bain an muiceoil, gearrtha go cúramach an ciseal barr feola le scian géar, ach ní ghearrtar é ach beagán, agus an podsherevok cosúil le leabhar a fhorbairt. Ansin, tá an fheoil beagán buille, greased le go leor brú tríd an preas gairleog agus salann chun blas a chur air. Sprinkle le piobar talún agus rolladh le rollaí. Linneamar an snáithe go daingean, cuirimid an obair i gcodanna le haghaidh bácála, agus cuirimid ola glasraí ar fáil dúinn. Faoi rolla