Is rogha iontach é an casserole feola le prátaí dóibh siúd ar mian leo mias delicious a ithe agus ag an am céanna. Beidh daoine fásta agus fiú leanaí measta ar mhias den sórt sin. Agus anseo conas casserole feola a ullmhú le prátaí, cuirfimid in iúl duit anois!
Oideas le haghaidh casserole feola le prátaí
Comhábhair:
- prátaí - 950 g;
- feoil mhionaithe sa bhaile feola - 650 g;
- oinniún - 55 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- cáis - 220 g;
- uachtar géar - 55 ml;
- maonáis - 55 ml;
- trátaí - 100 g;
- spíosraí - le blas.
Ullmhúchán
Nithe, glanadh agus gearrtha prátaí i gciorcail tanaí. Déanaimid an bolgán a phróiseáil, cuirimid na leatháin fágtha agus cuirimid leath é ar na prátaí. Glasraí solim, piobar chun blas a chur air, cuir maonáis agus corraigh. Chuir muid an mais glasraí ar bun an mhúnla agus an leibhéal é. Feoil a nite, a thriomú agus a kinked trí grinder feola. Cuir na oinniúin atá fágtha leis an múnla ullmhaithe, brúigh tríd an bpreas gairleog agus séasúr le spíosraí. Dáileann muid an mais feola leis an gcéad sraith eile agus clúdaíonn sé le trátaí, slices tanaí mionghearrtha. Scaipeann an uachtar géar agus cuir an casserole feola le cáis grátáilte. Anois, cuirfimid an obair ar oigheann réamhtheáite agus déantar é a bhácáil ar feadh 45 nóiméad, clúdaithe le scragall. Cúpla nóiméad roimh an ullmhacht, bainimid an scragall chun an screamh cáis a dhéanamh beagán donn.
Casserole feola le beacáin agus prátaí
Comhábhair:
- prátaí - 400 g;
- Oinniún - 110 g;
- ola glasraí - 55 ml;
- spíosraí - le blas;
- muiceoil mionghearrtha - 245 g;
- uisce - 2 tbsp. spúnóga;
- cáis - 120 g;
- Champignáin úr - 110 g.
Líonadh:
- uachtar géar 10% - 35 ml;
- maonáis - 40 ml;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 110 ml;
- salann - le blas;
- gairleog - 1 fiacail.
Ullmhúchán
Déantar an bolgán a ghlanadh, a bhriseadh go mín agus friochtaítear le beacáin, le slisnithe, le ola téite,