Tá mórán torthaí triomaithe - úlla triomaithe, agus tá na buntáistí a bhaineann le húsáid orthu le haghaidh bia suntasach, toisc go bhfuil substaintí fiú níos mó úsáideach acu (vitimíní, peicíní, micreaitheachtaí) ná meáchan úr in aghaidh an aonaid agus an toirt. Mar sin, más féidir, ullmhú. I rith an fhómhair-gheimhridh-earraigh, beidh áthas orainn ag na cúlchistí sin.
Ba chóir a thabhairt faoi deara go ciallaíonn curing a thriomú ar bhealach nádúrtha san aer, i gcónaí sa ghrian. Is léir go bhfuil an teicneolaíocht sin níos oiriúnaí do thithe aonaracha agus go bhfuil sé níos infheidhme in aeráid te. I leagan níos simplí, déantar úlla a thriomú in oighinn nó in oighinn, ach is iad coincheapa na n-ionad tionscail chun táirgí a chur chun cinn. Tríú, ar ndóigh, níos fearr ná triomaithe, ach chomh maith.
Molann cuid acu úlla súgartha a chócaráil le siúcra agus cainéal. Dealraíonn sé gur féidir leat a dhéanamh gan na comhábhair sin. D'fhoghlaim na h-úlla conas a thriomú (chomh maith le tirim) fada sula raibh an siúcra i bhfoirm íon ar bhealach leathan leathan, agus fiú níos mó ná sin - siúcra. Leannann cainéal an-úsáideach blas iontach úlla triomaithe , agus tá an siúcra go hiomlán neamhbhuanaitheach.
Oideas do úlla triomaithe
Déantar úlla aibí a nite agus a thriomú go gearrtha i slices le tiús de thart ar 7 mm agus atá leagtha amach ar thráidire bácáil, nó ar bhoird, nó ar éadaí glan (nó mar bhunús muisiriúin go snáithe). Ba chóir slices a chur faoi shaoirse. Anois caithfidh tú é a thriomú. San aer, sa ghrian. Uaireanta táimid ag dul thar.
Conas a thriomú san oigheann?
Le gach sorn Rúise is simplí: cuirfidh tú tráidirí bácála le úlla i bhfoirgneamh téite, ach fuaraithe cheana féin, clúdaigh an taiseadh go réidh agus fanacht go dtí go bhfuaraíonn an oigheann go hiomlán (i leagan maith é seo laistigh de 16 uair an chloig). Díreach ag an am seo tá úlla réidh. Mura bhfuil tú réidh - déan an timthriall nó críochnaigh sé i seomra solas, tirim aeraithe, faoi cheannbhrat nó sa ghrian.
Úlla triomaithe (triomaithe) san oigheann
Leis an oigheann - beagán níos casta. Ní hé an rud is mó ná Hurry. Cuirimid tráidirí bácála le úlla san oigheann agus fíodar muid ag an teocht is ísle. Ba chóir go mbeadh an doras beagán oiriúnach, má tá modh aerála éigean ann. Déanaimid tirim i bhfáiltithe 3-4-5 agus cuirimid isteach ar fhuaraithe (tá gach rud ag brath ar an oigheann ar leith).
Ba chóir go mbeadh blas taitneamhach milis agus searbh ag úlla leigheas triomaithe, aroma taitneamhach agus ruddy uachtar órga, dath álainn ar an gearrtha le tint craiceann beagán níos dorcha. Tá úlla maith-nodáilte leaisteacha i lúbthachta, ná bí ag láimh agus ní stainne iad. Sábháil níos fearr i málaí cairtchláir, páipéir nó línéadaigh.
Tá luach calórach ag úlla triomaithe de thart ar 210-245 calor in aghaidh an 100 g den táirge (braitheann siad go léir ar ábhar bunaidh siúcra na dtorthaí,
Ba chóir a thabhairt faoi deara, cé go mbaintear úsáid mhaith as úlla géara chun cumaisc milseogra agus milseogra a dhéanamh, is fearr gan na torthaí triomaithe iontach seo a nochtadh chun cóireáil teasa breise. Agus mar sin tá siad níos fearr ... ach iad a chew, a sheirbheáil le haghaidh tae nó a dhéanamh insiltí i dteas, uisce a dhoirteadh, agus teocht nach mó ná 80 céim acu acu. Ar an rogha eile - folctha uisce. Dá bhrí sin, coinnímid an t-uasmhéid substaintí úsáideacha.