Sa séasúr fuar déantar an comhlacht a lagú, agus tá gá le vitimíní le haghaidh gnáthfheidhmiú agus ag troid i gcoinne ionfhabhtuithe víreasach. Déan vitimíní a stóráil roimh ré, nuair atá go leor glasraí agus torthaí ar na seilfeanna, agus tá na praghsanna iontu go leor inghlactha. Foinse vitimín C, chomh maith le liosta ollmhór de riandúile - piobar milis. Is féidir é a bheith marinated, reoite , nó is féidir leat piobair triomaithe den scoth a chócaireacht don gheimhreadh.
Conas a thriomú?
Ar ndóigh, má tá cónaí ort sa deisceart i do theach agus má tá go leor spáis agat i do chlós, is féidir leat glasraí agus gréine a thriomú go sábháilte ar bhord speisialta, ach is féidir le beagán an sonas sin a thriomú, le daoine eile, cuirfimid in iúl duit conas piobar a dhéanamh san oigheann go héasca agus go tapa .
Comhábhair:
- piobar meaty dearg milis - 4-4.5 kg;
- siúcra táirgeadh baile bán - 1 gloine;
- Tá salainn iodized mór - 2 tbsp. spúnóga le sleamhnán;
- meascán de luibheanna triomaithe - 2 tbsp. spúnóga;
- piobar úr-talún (dubh agus cumhra) - 1 spúnóg;
- gairleog - 2 cinn (8-12 fiacail);
- Ola olóige Maighdean Breise - thart ar 2 cupán.
Ullmhúchán
Ba chóir píopaí a nite agus a thriomú go críochnúil, a ghearradh i gceathrúir, a bhaint as síolta agus seamraí. Ansin bácáil na píosaí go héadrom san oigheann ionas go mbeidh an craiceann níos éasca a bhaint. Bain an craiceann as na piobair, scaoiltear meascán de salann siúcra agus piobar, luibheanna triomaithe, ansin tosnóimid iad a thriomú ag teocht de thart ar 100 céim. Déantar an piobar a thriomú ar feadh thart ar uair an chloig go leith, agus ansin déanfar é a fhuaraithe agus a thriomú arís ar feadh 40 nóiméad eile. Cuirimid na sleamhnáin críochnaitheacha go dian isteach i prócaí steiriliú a mheascadh le gairleog (gearrtha i slices tanaí) agus a dhoirtear le hola. Stóráiltear piobar triomaithe in ola ar feadh i bhfad, ach don gheimhreadh is fearr na sleamhnáin a bhaint sa chuisneoir nó sa chónair.
Ag baint úsáide as gadgets
Inniu, is féidir le fearais tí go leor oibríochtaí a dhéanamh níos éasca agus níos tapúla. Is féidir leat piobar triomaithe a thriomú sa triomadóir, ní bheidh an t-oideas an-tromchúiseach.
Comhábhair:
- Piobar milis dearg feola - 2 kg;
- salann - 1 tbsp. spúnóg;
- leannlus-suneli - 1 tbsp. spúnóg;
- piobar dubh úr-talún - 1/3 tsp;
- talamh coriander - ½ cíp;
- Gairleog triomaithe - 1 cnap.
Ullmhúchán
Mo piobair agus cúpla nóiméad de bhlaosc in uisce fiuchphointe. Is maith é a bhuíochas leis an gcraiceann seo. Cránaigh an craiceann agus bain na síolta agus an septa, gearrtha na piobair i bpíosaí beaga nó le smeacháin - de réir mar is mian leat. Cuirfimid iad i mbabhla, scaoiltear luibheanna agus spíosraí, salann iad agus iad a mheascadh go maith, agus ansin leagtar iad ar chliath an triomadóra agus lean na treoracha. Stóráilimid an piobar triomaithe i gcoimeádán tirim, séalaithe go hidéanta in áit fhionnuar. Is minic a dhéantar piobar triomaithe a chócaráil don gheimhreadh, ach is féidir na h-oidis seo a ullmhú agus gogoshary, agus fiú piobair ghéar.