Is féidir le cutlets neamhghnácha delicious ó eggplant a chócaráil ar bhealaí éagsúla, ag freastal ar riachtanais na n-itheoirí tí go léir. Úsáidtear glasraí ina n-aonar nó cuirtear iad le feoil mhionaithe, mar chomhábhar bhreise. Mar thoradh air sin, tá na táirgí sásúil, blasta agus buiséadach.
Conas cutlets a chócaireacht ó eggplants?
Níl rúin ullmhaithe ó eggplants tapa agus delicious, oidis, mar riail. Tá sé tábhachtach na cinn gorm a ullmhú, iad a shábháil ó searbh, toisc go bhfuil siad freagrach as blas deiridh an bhia.
- Déantar eggplants a ghlanadh, a ghearradh go mór, a sailleadh agus a chur ar leataobh ar feadh 30 nóiméad.
- Déan an sú donn secreted a dhraenáil, nigh na píosaí faoi uisce reatha go cúramach, tirim le tuáille.
- Ullmhaítear gearrthaí eggplant ó ghlasraí brúite. Is féidir líonta glasraí a ullmhú trí mheilt i grinder feola, cumascóir nó is féidir leat na comhábhair a ghearradh le ciúb beag.
- Cuirtear gearrthóga le eggplants friochta i brat friochta, i babhta ilbhríonta nó i bácáilte san oigheann.
Cutlets glasraí ó eggplant
Níl gá le gearrtha den sórt sin ó eggplants, agus ní gá feoil, go bhfuil siad thar a bheith sásúil, le blas geal saibhir. Ceadaíonn an t-oideas frith-oideas duit mias a ullmhú gach lá, ag athrú an aiste bia leamh. Roimhe seo, ní mór duit an eggplant a bhácáil san oigheann leath uair an chloig, agus ansin déan feoil mhionaithe a thosú.
Comhábhair:
- eggplants bácáilte - 5 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- gairleog - 5 fiacla;
- plúr - 150 g;
- greens - 1 bunch;
- Salt, piobar, basil agus oregano;
- breading;
- ola.
Ullmhúchán
- Glan an eggplant.
- Déan an oinniún a chopadh agus cuir an trátaí i brat friochta ar feadh 5 nóiméad.
- Scrúdaigh an grinder feola na comhábhair uile, lena n-áirítear luibheanna agus gairleog.
- Salann, cuir spíosraí, sprinkle le plúr.
- Le lámha uaisle, déan gearrtha, arán i bioráin.
- Breithíní Fry ó eggplant le taobhanna órga.
Cutlets ó eggplants le Manga
Déan snáithíní a ullmhú ó choinnínigh go tapa agus go héasca cabhrú leis an t-oideas seo a leanas. Mias an-bhunaidh, iontach an chuma, a bhuíochas le breacadh arbhar mór, agus juicy, trí leathán a chur in áit plúr. Cóireáil neamhghnách a chuirfidh táirgí feola in áit béile lóin in áit chuí.
Comhábhair:
- gruinníní bácáilte - 1 kg;
- ubh - 1 píosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- oinniún - 1 píosa;
- oinniúin glas - 2 cleit;
- Peirsil - 20 g;
- Manga - 100 g;
- calóga arbhar le haghaidh bríce;
- ola, salann, meascán de phiobair talún.
Ullmhúchán
- Peel an eggplant, cuir oinniún, cuir an cumascóir isteach.
- Cuir na greens ubh, mionghearrtha, gairleog mionghearrtha, salann agus piobar, oinniúin mionghearrtha, salann, piobar.
- Doirt sa mango, fág feoil an fhórsa ar feadh 20 nóiméad.
- Milleann na coirníní.
- Cruithneáin cruth, Fry i bragíní, Fry go dtí an dromchla órga.
Cutlet sicín le Eggplant
Is bealach maith é gearrthaí ó na héaróga agus na feola éagsúlacht a dhéanamh ar oideas leamh do tháirgí cearc. Téann an mhias amach lush, blasta agus an-neamhghnách. Mar garnish, tá prátaí bruite agus sailéad solais oiriúnach. Ná faillí go gcuirtear spíosraí ar fáil - cuirfidh curaí, paprika dearg agus thyme an mhias níos blasúla.
Comhábhair:
- filléad sicín mionghearrtha - 500 g;
- eggplant - 2 phíosa;
- oinniúin, cairéid, piobair milis - 1 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 150 g;
- salann, piobar, curaí, thyme agus paprika;
- dill - 30 g;
- im, géarú.
Ullmhúchán
- Uibheachaplant glan, gearrtha mór, salann, ar leataobh ar feadh 20 nóiméad, sruthlaigh.
- Tríd an grinder feola, scrollaigh trí na glasraí go léir, lena n-áirítear greens agus eggplants.
- Squeeze an sú, measc an laíon le feoil mhionaithe.
- Salann, séasúr le spíosraí, cuir ubh, cuir plúr.
- Foirm a ghearradh le gearrtha sicín agus eggplant, pian, Fry go donn.
Cutlets ó courgettes agus boinnghín
Tá paitíní zucchini ullmhaithe le eggplants gan feoil simplí, ach tá siad delicious agus an-juicy. Níorbh fhéidir an t-úr a chóireáil a bheith úr, is féidir leat séasúr muiníneach a dhéanamh air le spíosraí, le gairleog agus le piobar te, rud a thabharfaidh piobarán éadromach le táirgí. Freastal ar ghearrtha le huachtar géar agus le mias taobh simplí.
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- eggplant - 2 phíosa;
- oinniúin, cairéid, piobair milis agus searbh - 1 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- meascán de luibheanna na hIodáile - 2 chnap;
- gairleog - 3 fiacla;
- breading;
- ola, salann;
- plúr - ½ tbsp.
Ullmhúchán
- Eggplants glanadh, gearrtha, saillte, nite.
- Scrollaigh tríd an grinneog feola agus an t-ubhchruthach a ghlanadh, agus na glasraí atá fágtha.
- Salt, squeeze as an sú.
- Cuir na spíosraí, an ubh, an plúr isteach.
- Foirm na cutlets ó zucchini agus eggplant, pan, Fry in ola go dtí go donn órga.
Chops eggplant
Tá cutlets vegetarian ó eggplants an-saibhir, blasta agus insanely delicious. Tá an mhias sách féin-leordhóthanach, dá bhrí sin is féidir sealadach glasraí éadrom a sheirbheáil i gcuideachta. Buaictear spíosraí agus spíosraí ag smack piquant gorm. Is féidir plúr cruithneachta a chur in ionad ábhar calórach agus breandú le haghaidh min-choirce.
Comhábhair:
- eggplant - 4 ríomhaire.
- oinniúin, piobair, cairéid - 1 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- Earcail - 1 mír;
- Peirsil - 30 g;
- ola olóige;
- salann, oregano, thyme, meascán de phiobair.
Ullmhúchán
- Déantar eggplants, piobair, oinniúin agus cairéid a ghearradh, a chur ar bhileog bácála le gairleog unpeeled, sprinkle le ola, a bhácáil ar feadh 20 nóiméad.
- Bain craiceann ó ghlasraí agus gairleog, scrollaigh trí ghrinder feola, lena n-áirítear greens.
- Sa líonadh chun spíosraí, salann a thabhairt isteach.
- Plátaí flakes isteach i plúr, doirt leath an líonadh. Fág ar feadh 10 nóiméad.
- Foirm na cutlets, zapanirovat sa phlúr atá fágtha, Fry ó dhá thaobh.
Cutlets ó eggplant le cáis
Tá cutlets an-neamhghnách ó eggplant le cáis agus gairleog. Cuirfidh coirn, i gcomhdhéanamh na dtáirgí, binneas éadrom, agus piobar spiorach piobar te, cuirfidh sraith de chomhábhair den sórt sin suas le blagóga blas na gourmets is sofaisticiúla. Mar mhias taobh, tá sailéad Gréige oiriúnach.
Comhábhair:
- eggplant - 3 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- cáis chrua - 150 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- oinniún - 1 píosa;
- Greens chopped - 1 dornán;
- arbhar stánaithe - 4 tbsp. l.;
- piobar te - 1 pod;
- plúr - 3 tbsp. l.;
- breading.
Ullmhúchán
- Caithfear eggplants a ghlanadh, a ghearradh i gciúbanna beaga, friochta i brat friochta, cuir oinniún, doirt ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir an gairleog brú leis. Múch an teas agus clúdaigh sé.
- Tar éis 20 nóiméad sa friochadh ciúbanna beaga cáis a chur, luibheanna gearrtha, ubh, corraigh.
- Sprinkle salainn, spíosraí, arbhar.
- Le gearrthaíní a dhéanamh ó eggplant, go pan, Fry ó dhá thaobh.
Cutlets ó eggplants agus beacáin
Tá na caitíní eggplant seo níos súile ná feoil, a bhuíochas sin le beacáin a chur leis. Is féidir leat beacáin agus beacáin oisrí a úsáid freisin, ach más féidir leat beacáin foraoise a úsáid, bí cinnte go dtabharfar deis duit, beidh an mhias níos cothaithe, níos cumhra. Freastal le anlann uachtar géar agus garnish prátaí.
Comhábhair:
- eggplant - 2 phíosa;
- Champignons - 500 g;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - ½ st.
- oinniún - 1 píosa;
- salann, piobar talún;
- breading;
- ola.
Ullmhúchán
- Bain an oinniún mín mionghearrtha, cuir beacáin go mín mionghearrtha, fan go dtí go dtéann an leachtach le chéile.
- Cuir ciúbanna eggplant scafa isteach, 10 nóiméad. Fionnuar.
- Cuir an ubh, an plúr, an salann, an séasúr leis an bpiobar leis.
- Foirm na gearrthaíní, an chraiceann, na Fry go dtí an donn órga.
Breithíní éisc le búineacha
Breacáin eggplant delicious le feoil mhionaithe éisc - cóir neamhghnách a ullmhaítear go tapa, go simplí agus gan dídeas, agus tá an toradh i gcónaí go hiontach. Is cinnte go bhfaighfeá lóistí comhcheangail bia neamhghnách le hiarrachtaí an chócaire. Mar mhias taobh, déanfaidh aon prátaí leite nó bruite.
Comhábhair:
- filléid d'iasc dearg - 50 g;
- eggplant - 1 píosa;
- cairéid, oinniúin - 1 píosa;
- gairleog - 1 fiacail;
- ubh - 1 píosa;
- brú arán - píosa 1;
- ola;
- salann, Rosemary;
- breading.
Ullmhúchán
- Peel na eggplants, salivate, sruthlaigh.
- Oinniúin sparce le cairéid, cuir eggplant, cuir Fry ar theas íseal go dtí go bruite.
- Tríd an grinder feola, scrollaigh na líonta éisc agus an fhréige glasraí, ag cur gairleog agus arán.
- Séasúr le salann agus le Rosemary rósta.
- Uibheacha a thabhairt isteach, chun gearrtha a fhoirmiú, go dtí uile.
- Fry go dtí donn órga.
Cutlets ó eggplant san oigheann
Níl an-ullmhú ar ghearrthaí eggplant san oigheann go leor ó fhriochadh i mban, ag úsáid aon oideas traidisiúnta is féidir leat an táirge a bhácáil, rud a laghdaíonn ábhar calóide an mhias. Roimhe seo, ní mór duit piobair agus eggplants a ghlanadh, is féidir leat iad a bhácáil in oigheann micreathonn ar feadh 5 nóiméad.
Comhábhair:
- eggplant - 3 píosa;
- feta - 100 g;
- ubh - 1 píosa;
- piobar milis - 2 ríomhaire.
- síolta sesame - 50 g;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- Peirsil - 40 g;
- Ground Hercules - 50 g;
- ola olóige;
- salann agus piobar.
Ullmhúchán
- Déantar glasraí bácáilte a fhuaraithe, a scaoileadh amach, a chumasc le cumascóir.
- Cuir oinniún mionghearrtha agus greens, fite agus gairleog crumbled.
- Salann, piobar, cuir isteach an ubh agus an mhin choirce.
- Leag na gearrthaí déanta ar thráidire bácáil ola, bácáilte ar feadh 20 nóiméad ag 200.