Braitheann muid go léir na hullmhóidí milis traidisiúnta don gheimhreadh i bhfoirm éagsúlacht de sútha talún ó chaora séasúracha: sútha talún , silíní, curaí, géagarraí agus daoine eile. Ach cad a tharlaíonn má ghlactar leis an mbonn ní hamháin dár n-aeráid, ach torthaí forleathan, cosúil le oráiste. Is féidir le tamall Orange a bheith bruite i gcaitheamh na bliana ar fad, agus is deacair teacht leis an mbreacán maidin le im. Maidir leis na sonraí uile ar conas cócaireacht oráiste a chócaráil, cuirfimid tuilleadh cainte.
Deasc Óir - oideas
Tá idirdhealú i gcónaí ag oranna óna dhlús eisceachtúil. Gach buíochas leis an peicín atá i gcnámha agus i seicníní bán citris, agus nach bhfuil an delicacy scaipthe agus is féidir é a dháileadh go héasca ar aon bhonn.
Comhábhair:
- oráistí - 480 g;
- siúcra - 850 g.
Ullmhúchán
Ní féidir an subh is flavorful agus flavorful a fháil ach amháin trí laíon juicy a ullmhú chomh maith le craiceann ar feadh i bhfad. Cuir oráistí iomlána i sospan domhain, dhá lítear uisce a dhoirteadh agus lig go boil ar feadh uair an chloig go leith. Tar éis tamaill, clúdaigh na miasa le clúdach agus fág thar oíche. An chéad lá eile, beidh an craiceann oráiste níos déine, agus beidh an taobh istigh níos measa ná im.
Déan an laíon a spraeáil le spúnóg agus filleadh ar phá le huisce, a bhí go dtí seo olannáin iomlána a chócaráil. Ní bhaint as coinníollacha agus seicní bán. Ceadaigh an laíon le boil thart ar leath uair an chloig, agus ansin é a ghlanadh trí chriathar chun an chuid is mó den leacht saibhir peicín a dhíscaoileadh. Cuir an réiteach peicín ar ais chuig an tine chomh maith leis an craiceann oráiste agus an siúcra. Boil an subh go dtí go bhfuil sé níos déine ná tástáil a dhéanamh le snámh fuar, ina dtiteann titim de shúile ar shreabhadh oighir agus má cheadaítear é a reoite, má tá an titim ag gabháil leis - tá an t-ubh oráiste réidh.
Ansin tá sé fós ach gach rud a dhoirteadh ar channaí steiriúla agus rollaigh suas.
Oráiste "Pyatiminutka"
Tá oideas tapaidh ann freisin maidir le hullmhú na n-íogairí stánaithe ó "citatutka" leiteas citris, rud a tharlaíonn nach bhfuil chomh tiubh mar a bhráithre, a chaitheamh ar an dóiteán ar feadh uair an chloig go leith, ach ní lú an-bhlasta agus cumhra.
Comhábhair:
- oráistí - 460 g;
- siúcra - 320 g;
- uisce 230 ml.
Ullmhúchán
Tar éis na n-oráistí a fheannadh ón gcraiceann, déan an fheoil a ghearradh go neamhrialta agus go mór, líon isteach é le huisce agus scaoileann sé le siúcra. I sáspan le laíon oráiste, cuir craiceann mín mionghearrtha agus cuir gach rud ar an tine. Tar éis an leacht a fhiuchadh, lig an próca oráiste ar an tine ar feadh 5 nóiméad, ansin é a bhaint as an teas agus fuarú. Athraigh an citris sa síoróip tar éis fuaraithe agus ní faide ná 5 nóiméad a thuilleadh. Bain na cnámha agus an subh a dhoirteadh thar na prócaí le haghaidh stórála.
Dearcadh Orange le craiceann
Comhábhair:
- oráistí dearga sicilíneacha - 950 g;
- lionsa mór - 1 píosa;
- uisce 720 ml;
- siúcra gránnaithe - 480 g.
Ullmhúchán
Gearr na oráistí i bpíosaí beaga agus gabh na síolta as iad. Cuir na síolta i bpáirc uige agus cuir an mála i sáspan cruan maraon le píosaí citris. Preheat an t-uisce agus doirt le huisce te
Más mian leat, is féidir leat subh oráiste a dhéanamh i multivariate. Tar éis ciotris a mhúscailt le mála peicín, an bonn a dhoirteadh don subh isteach i mbabhla, cuir siúcra agus fág chun cócaireacht ar feadh 40 nóiméad sa mhodh "Cócaireacht Steam". Tar éis, is féidir leat an subh a rollaiú i prócaí, agus iad a steiriliú roimh na clúdaigh.