Tá torthaí an-bhlasta agus sláintiúla ag na báicíní. Is maith leo píosa na gréine le do thoil an tsúil. Agus d'fhonn na cuimhní te te seo a chaomhnú, cuirfimid in iúl duit conas an fómhar seo a dhéanamh don gheimhreadh. Conas madra aibreog a chócaráil le oráiste, léigh thíos.
Deasc Apricot le oráiste - oideas
Comhábhair:
- aibreoga úr - 5 kg;
- oráistí móra - 2 ríomhaire.
- siúcra - 2,5 kg.
Ullmhúchán
Déantar na hAifíní a nite go cúramach agus iad a bhaint as cnámha orthu. Déanfaimid iad a thrasú trí grinder feola le bréag fíneáil. Glanann Orange. Tá triúr ar Zedra ar grater, agus cuirtear an flesh tríd grinder feola freisin. Ceangailimid na comhábhair ullmhaithe go léir. Cuir an mais ar na miasa, cuir boil thart ar 1 kg de siúcra. Corraigh agus lig an boil mais ar feadh thart ar 5 nóiméad. Sa chás seo, ní mór é a stirred i gcónaí, ionas nach ndéanann sé sruthán. Le linn an chócaireachta, ba chóir an cúr a nochtfar a bhaint. Nuair a fhuaraíonn an mais síos, cuir é ar an tine arís, cuir siúcra, atá fágtha agus cócaireacht arís tar éis fiuchphointe thart ar 5 nóiméad. Tar éis sin, fágfaimid é chun fuarú arís. Agus an tríú huair cócaimid 5 nóiméad. Agus ar deireadh, déanfaimid súgradh ar na prócaí agus cuirfimid drámaí orthu.
Dearc Apricot le oráiste agus líomóid
Comhábhair:
- puree ó aibreoga - 1 lítear;
- siúcra - 1 lítear;
- líomóid - 1 píosa;
- oráiste - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Chun an subh seo a ullmhú, ba cheart go mbeadh an cóimheas idir puree agus siúcra a bheith go docht 1: 1. Chun an puree aibreog a fháil, cuirtear na torthaí ar fáil, agus tá an laíon i gceannasóir. Cuir sa siúcra puree, sú líomóide agus sú oráiste. Tabharfaimid boil, ag bogadh ó am go chéile agus ag cur an foam déanta as. Cook go dtí go dtosaíonn an subh ag tiubhrú. Déanaimid seiceáil ar an ullmhacht ar an mbealach seo - cuir titim subh ar súcra tirim, agus mura scaipeann sé, tá sé in am an mais a dhíscaoileadh. Go díreach i bhfoirm te, déanaimid fornáil ar na prócaí agus clúdaíonn sé le clóbh. Is féidir na bileoga sin a stóráil go sábháilte ag teocht an tseomra.
Deasc Apricot don gheimhreadh le oráiste
Comhábhair:
- Aibreoga - 1 kg;
- siúcra - 0,5 kg;
- oráistí - 1 ríomhaire.
- uisce - 200 ml;
- zheliks - 1 sachet.
Ullmhúchán
Tá meithíní álainn, triomaithe agus á ndéanamh trí grinder feola in éineacht le oráiste. Cuir na prátaí maisithe torthaí sna miasa, áit a ndéanfaimid cócaireacht ar an subh, doirt san uisce agus déanfaimid an zhelix a mheascadh le 2 spúnóg bhoird siúcra. Meascar go maith é, é a chur ar an tine agus é a thabhairt go dtí boil. Cuir an chuid eile den siúcra leis, déan meascán agus arís an mais a chur le boil. Boil muid ar feadh thart ar 3 nóiméad, agus an cúr á bhaint astu go tréimhsiúil. Doirt subh teasa ar prócaí tirim glan agus clúdaigh sé le clúdaigh.