Tá caora Mucberry iontach, ní hamháin úr, ach freisin mar bhunús le haghaidh fómhar don gheimhreadh: cumhdaíonn , subh, subha. Ní chuireann aigéadacht solais an t-íogair atá ró-shiúcrach, mar a tharlaíonn sé leis na sútha craobh agus na sútha talún is mó a bhfuil tóir orthu, agus tugann scáth domhain dubh-bhiorach cuma suntasach ó thaobh aeistéitiúil de.
Conas muince a chócaráil ó mulberry?
Cuirfear thart ar 20 nóiméad ar bun agus taispeánfar bonn an mhócair ar do bhord. Is féidir tuilleadh delicacy a bhástáil gan mhoill, agus is féidir leat doirtíní agus rolla steiriúla a dhoirteadh. Coimeádtar an subh ar oscailt ar feadh 3 seachtaine.
Comhábhair:
- caora mulberry - 2 1/2 mír;
- siúcra gránach - 1 1/2 mír;
- uisce - 45 ml.
Ullmhúchán
Má tá tú ag dul chun múnla a rolladh ó mulberry don gheimhreadh, cuirfidh cúpla cannaí lítear a steiriliú i rith folctha uisce fiuchta ar feadh 10 nóiméad. Sa chomharsanacht, cuir na clúdaigh in áit.
I sáspan le bun tiubh, cuir na caora le siúcra le chéile agus uisce a dhoirteadh. Tar éis fiuchphointe a dhéanamh, cócaigh na múnlaithe ar feadh thart ar nóiméid, an teas a laghdú agus an brew a fhágáil ar feadh thart ar 7 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile agus ag cur an cúr as an dromchla.
Tabhair súgradh te fiú ar choimeádáin steiriúla, rolladh suas agus cuirfidh sé fuarú ar feadh 8 uair an chloig ar a laghad.
Jam ó mulberry i multivark
Ní féidir go n-iarrfar ar unpleasant oideas le haghaidh subh ar an sorn, ach má tá multivark agat ar do mhéara, déantar an próiseas ar fad a shimpliú céad bliain. Is furasta cuimhneamh a dhéanamh ar an teicníc, ach freisin an t-oideas féin: is leor na caora mulberry agus an siúcra gráinneach a thógáil i gcomhréir le 1: 1, gach rud a chur i mbabhla an fheiste, aistrigh an modh "Quenching" agus fág an subh chun cócaireacht ar feadh uair an chloig.
Jam ó mulberry i déantóir aráin
Déantar scamall a dhéanamh ó mhúiríní máinliachta sa déantóir arán chomh héasca agus sa multivark, ach d'fhonn an t-oideas a éagsúlú beagán, shocraigh muid caora mucóg a mheascadh le sútha talún le blas sméar.
Comhábhair:
- mulberry - 450 g;
- Sútha talún - 180 g;
- siúcra gránnaithe - 340 g.
Ullmhúchán
Ós rud é sa gléas socraítear an t-am cócaireachta go huathoibríoch, de réir an mhodh roghnaithe. Le haghaidh subh cócaireachta ó mhócair sa bhaile, ní mór duit sútha talún a mheascadh le múnóg agus siúcra ceart sa bhabhla, téigh ar an "Gem" agus roghnaigh an t-ullmhúchán chun an comhartha fuaime.
Jam ó mulberry "Pyatiminutka"
In ainneoin go dtugann an t-ainm iontacha dúinn luas iontach cócaireachta dúinn, go deimhin, chun maológ múnlaithe a dhéanamh réidh laistigh de 5 nóiméad, ba chóir go mbeadh na caora le siúcra ar feadh 6 uair an chloig ar a laghad sula ndéantar iad a mhaolú agus an sú a thosú.
Glac méid coibhéiseach caora agus siúcra gránach. Measc an muiceann le siúcra, fág é ar feadh 6-8 uair an chloig, ansin cócaigh thar teas meánach ar feadh 5 nóiméad tar éis fiuchphointe agus cuisniú ar feadh 5-6 uair an chloig eile sula ndéantar freastal air, ach ní é seo an chéim dheireanach den chócaireacht, toisc go gcuirfear an t-úar ar an tine le haghaidh 10 nóiméad. Sa deireadh deiridh, tá an subh le chéile le sú leath líomóide.
Marmalade ó mulberry don gheimhreadh
Comhábhair:
- caora mulberry - 4 míreanna;
- sú líomóide - 45 ml;
- siúcra gránnaithe 420 g;
- cainéal talún - 1/2 cíp;
- clóibh talún, cnóiceach - pinch.
Ullmhúchán
Chun caora a shábháil ó fheithidí, fágtar an mulberry nite i dtuaslagán saline (ceathrú cuid de ghloine salainn in aghaidh an lítir uisce) ar feadh 5 nóiméad, agus ansin nite go maith le huisce fuar. Déantar na caora a ghlúine go mion le spúnóg adhmaid, atá clúdaithe le siúcra, sreabhadh le sú líomóid agus a chur ar an tine. Nuair a thiocfaidh an subh tiubh, bain an cúr as an dromchla, cuir spíosraí agus cuirfidh sé doirt ar prócaí steiriúla.