Gráinneoga líonta le rís agus meáchan - na h-oidis is fearr do leanaí agus ní hamháin!

Gráinneoga líonta le rís agus snámhán - cóireáil atá oiriúnach don bhord laethúil, ach is féidir é a bheith ina maisiú féile. Is é an rud is mó a dhéanann béilí feola simplí ó fheoil mhionaithe agus rís ná an-sásta, is féidir é a dhéanamh ó ghreamú trátaí, uachtar géar, bainne.

Conas gráinneoga a chócaireacht le tromchúiseach?

Is é an t-uafásach ceart do ghráinneoga le rís ná an príomhrún rúnda. Ba chóir go mbeadh sé i gcónaí go leor, ar shlí eile beidh an mhias tromchúiseach. Ach tá eochairchéimeanna eile ann le hullmhú an chóireáil shimplí seo.

1. Beidh sé an-rathúil má dhoirteann tú an snámhán díreach ag tús an mhúchta, agus ní cuirfidh tú é chuig an mhias réidh: déanfaidh sé seo na liathróidí.
2. Is féidir le rís beagán a fhiuchadh, rud a laghdóidh an t-am meite trí fhachtóir 1.5-2.
3. Má ghlacann tú gráin fhada nó basmati rís amh, gheobhaidh tú na gráinneoga fíor, toisc go rachaidh an rís le linn an imghabhála dul thar an bhfeoil feoil beag, agus beidh sé cosúil le kruglyash prickly - gráinneog!

Conas gráinneoga a chócaireacht le snámhán i brat friochta?

Tá gráinneoga caighdeánach i bpanna friochta le gravy an-éasca a dhéanamh, toisc nach gá duit comhábhair a ullmhú go speisialta roimh ré - ní gá duit rís a chócaireacht ná an fheoil a fhrith. Maidir le gráinneoga cothaitheacha, moltar feoil mhionaithe sicín nó turcaí. Éiríonn an mhias go bog, toisc nach bhfuil uibheacha ann, cé go gcoinníonn na táirgí an cruth go maith.

Comhábhair:

• mairteoil mionghearrtha - 450-500 g;
• rís - 70 g;
• oinniúin - 50 g;
• cairéid - 50 g;
• gairleog - 10 g;
• uachtar géar - 70 g;
• trátaí ina sú féin - 100 g.

Ullmhúchán

1. Rith an rís in uisce ar feadh 10 nóiméad.
2. Cuir mion-láimh ar láimh, cuir spíosraí, oinniúin mionghearrtha, cairéid grátáilte, gach rud a mheascadh go maith.
3. Cuir an oinniún leis, gan an t-uisce a dhréachtú, corraigh go maith, go dtí aonchineálacht.
4. Foirmeacha liathróidí cruinn, cuir i brat friochta.
5. Doirt an anlann ó garlic grátáilte, uachtar géar, trátaí agus 400 ml uisce.
6. Dún gráinneoga le feoil mhionaithe le rís agus clúdaigh sé agus cuir suanbhruith ar feadh 35-45 nóiméad.

Conas gráinneog a chócaráil san oigheann le snámhán?

Ná fág aon ghráinneoga indifferent san oigheann le snámhán. Mar anlann, is féidir leat trátaí uachtar, creamy nó báid-bháidigh a roghnú. Ní féidir leis na koloboks rís agus feoil titim amach san oigheann, is féidir leat cúpla spúnóg bhoird de phlúr cruithneachta a chur leo. Is fearr é an fhoirm le haghaidh bácála a chlúdach le clúdach nó scragall, mar sin beidh sé níos déine.

Comhábhair:

• feoil fórsa - 500 g;
• rís - 150 g;
• ubh - 2 phíosa;
• oinniún - 100 g;
• gairleog - 10 g;
• greamaigh trátaí - 2 tbsp. l.;
• plúr - 4 tbsp. l.
• bainne - 250 ml.

Ullmhúchán

1. Déan an fheoil mhionaithe a stuáil le gairleog mionghearrtha agus oinniúin, uibheacha.
2. Boil Rice agus cuir leis an chuid eile de na comhábhair.
3. Foirm na píosaí beaga agus cuir ar an bhfoirm.
4. Déan an plúr a phórú beagán le huaire órga, cuir an greamaigh trátaí leis, cuir isteach an bainne. Boil agus an feoil mar thoradh air a dhoirteadh le feoil feola.
5. Chun oigheann a sheoladh isteach ar 35-45 nóiméad.

Gráinneoga le tiúchan, mar atá sa ghairdín - oideas

Gráinneoga juicy bog le snámhán mar atá i gclannlann - eolas ó blas óige. Ní thógann ullmhú na gcomhpháirteanna ach 15-20 nóiméad. Go rathúil, má ghlacann tú dhá chineál feola - sicín (cíche) agus filet turcaí. Tá rís ag cócaireacht níos fearr go dtí go bhfuil sé leath cooked, ionas nach mbraitheann an oinniún, is féidir é a mheilt i cumascóir.

Comhábhair:

• feoil fórsa - 0.5 kg;
• rís - 120 g;
• ubh - 1 píosa;
• uachtar géar - 1,5 tbsp. l.;
• oinniún - 1 píosa;
• plúr - 1-1.5 tbsp. l.;
• greamaigh trátaí - 1-1.5 st. l.

Ullmhúchán

1. Measc an fheoil go maith le huibhe, oinniún, cuir spíosraí. Ní mór mais dlúth, aonchineálach a fháil.
2. Déan foirmeacha feola, cuir plúr agus friochta in ola.
3. Gleoite greamaithe sa 250 ml uisce, cuir salann agus Doirt.
4. Fág ar feadh 10 nóiméad.
5. Measc uachtar géar le plúr go dtí aonchineálacht, doirt agus cuir suanbhruith ar feadh 10-20 nóiméad eile. Buíochas leis an anlann dúbailte seo, faigheann gráinneoga, mar atá i ghairdín bheag le feoil mhionaithe agus rís agus snámhán.

Gráinneoga le mairteoil talún le tiúchan

Cuireann feola mairteola gráinneoga den scoth le snámhán. Ós rud é go bhfuil an fheoil tirim, beidh sé rathúil anlann a dhéanamh de thrátaí úr talún seachas greamaigh trátaí. Mar spíosraí, moltar luibheanna cumhra na hIodáile a chur leis. Tá garnish maith le haghaidh feoilíní den sórt sin chun spaghetti a sheirbheáil.

Comhábhair:

• mairteoil mionghearrtha - 400 g;
• rís - 60 g;
• trátaí - 3 píosa;
• oinniún - 60 g.

Ullmhúchán

1. I mairteola cuir oinniúin mionghearrtha, rís, spíosraí. Cruthaigh go maith agus foirmeacha beaga babhta.
2. Fry go héadrom go dtí go rouge.
3. Aistriú go dtí sáspan, Doirt 0.5 lítear uisce agus stew ar feadh 40 nóiméad.
4. Caithfear na trátaí a mhúnlú isteach i gruel, cuir spúnóg de ghreamú trátaí agus uisce, spíosraí.
5. Doirt an leachtach mar thoradh air seo ná gráinneog blasta réidh le beagán agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad.

Gráinneoga i ngearradh trátaí

Tá gráinneoga Ruddy le greamaigh ó ghreamú trátaí ar cheann de na héagsúlachtaí traidisiúnta agus is rathúla ar an oideas teftelek ó rís agus feoil, ach tá siad déanta go han-simplí - gan níos mó ná uair an chloig. Is féidir leat brat friochta a dhéanamh, ach gheobhaidh tú balla feoil níos juice san oigheann. Maidir le snámhán, ansin is féidir leat é a chur leis an mhias réamhtheastaithe, agus ní mór gráinneoga réidh agus é a líonadh le chéile. Bíonn an t-oideas do ghráinneoga blasta le gravy bácáil leis an anlann.

Comhábhair:

• feoil fórsa - 650 g;
• rís - 150-170 g;
• oinniún - 1-2 píosa;
• plúr - 1 tbsp. l.;
• greamaigh trátaí - 70 g.

Ullmhúchán

1. Déan mais aonchineálach le meascán de rís agus feoil, déan liathróidí fiú agus cuir ar bhileog bácála.
2. Brú na oinniúin agus na cairéid, cuir leis an plúr, greamaigh an trátaí.
3. Doirt na binneáin feola mar thoradh air agus cuir suanbhruith ar feadh 40 nóiméad eile.

Gráinneoga sicín le tiúchan

Ní dhéantar cothaithe, ní trom don bholg, ach ag an am céanna tá gráinneoga ó chicken cearc le gravy. Beidh uan friochta dhomhainn de dhíth orthu, cé gur féidir leat cócaireacht san oigheann. Déanfar cairéid grátáilte a chur le cur isteach rathúil an mhias, a dhoirtear ar bharr na málaí feola roimh chócaireacht.

Comhábhair:

• sicín mionghearrtha - 400-500 g;
• rís - 130 g;
• cairéid - 1-2 píosa;
• ubh - 1 píosa;
• anlann trátaí - 3 tbsp. l.

Ullmhúchán

1. Scrios feoil i bhfeidhm le spíosraí agus oinniúin.
2. Boil rís agus cuir leis an fheoil. Tá uibheacha a thiomáint.
3. Déan an mais agus coirníní babhta foirm a chumasc uaidh.
4. Cuir iad i brat friochta. Doirt greamaigh tomato a chaoltar in uisce.
5. Sprinkle na gráinneoga as an talamh le rís agus snámh le cairéid grátáilte. Stiúrtha faoi chlúdach ar feadh suas le 40 nóiméad.

Gráinneoga le rís, le huachtar géar uaimneach - oideas

Bíonn gráinneoga líonta le anlann de uachtar géar gan cháithneas. Chun iad a dhéanamh nach bhfuil siad chomh tirim, is féidir leat slice saille a chur leis an líonadh nó an méid uachtar géar don anlann a mhéadú trí fhachtóir 1.5. Is féidir uachtar géar a chur le feoil mhionaithe cheana féin, in ionad uibheacha, beidh sé níos fearr fós. Tá an t-oideas oiriúnach do theaghlaigh le leanaí, mar is minic nach maith le páistí greamaigh trátaí.

Comhábhair:

• feoil fórsa - 450-500 g;
• rís - 100 g;
• uachtar géar - 400 g;
• plúr - 1 tbsp. l.;
• gairleog - 1-2 fiacla.

Ullmhúchán

1. Measc an fheoil fórsa leis an rís bruite agus 3 tbsp. uachtar géar. Cuir oinniúin friochta mionghearrtha.
2. Cruthaigh an mais go dtí leaisteachas, déan seabóga feola agus Fry.
3. Uachtar géar agus gairleog go mionghearrtha measctha le huisce.
4. Líon isteach na gráinneoga agus cuir suanbhruith go dtí go réidh.

Gráinneoga le anlann bainne

Cuirfidh gráinneoga blasta le feoil mhionaithe agus snámhán ar bhainne achomharc do dhaoine fásta agus do leanaí araon. Is féidir méid an ríse a athrú ó leath cupán go gloine iomlán. Beidh sé blasta má chuireann tú tuirlingthe beag (ar bharr an scian) mar spíosra i rís (le linn na cócaireachta nó na líonta réidh). Le margarine a chur le chéile, faigheann anlann níos rathúla.

Comhábhair:

• mairteoil mionghearrtha - 250-300 g;
• rís - 100 g;
• oinniún - 1 píosa;
• plúr - 150 g;
• bainne - 2 ítim;
• margarín - 40 g;
• uibhe - 2 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Brúigh feoil i bhfeidhm chomh maith leis an rís bruite, oinniún mionghearrtha agus ubh.
2. Déan mais liathróidí a dhéanamh, cuir plúr isteach agus cuir tráidire bácáil ar.
3. Leagann margarine i brat friochta, cuir iarsmaí plúr, déan an bainne, cuir boil.
4. Sálann na gráinneoga agus cuir chuig an oigheann 25-35 nóiméad.

Gráinneoga turcaí le rís, le snámhán

Is féidir le cóireálacha bunaidh na muintir a thabhairt le do thoil má chomhlíonann tú na peataí feithis agus na piobair líonta . Gráinneoga feola a fuarthas le snámhán, tairisceana, juicy agus ní saill. Is fearr le rís a bheith ag rís. Mar spíosra, is féidir leat basil agus gairleog a chur ar fáil, agus is féidir leat an dá chliathán a dhéanamh, agus an t-árthach beagán.

Comhábhair:

• feoil fórsa - 350 g;
• rís - 100 g;
• oinniún - 1 píosa;
• ubh - 1 píosa;
• paprika - 1 ríomhaire.
• cairéid - 1-2 píosa;
• maonáis - 1 tbsp. l.;
• uachtar géar - 1,5-2 tbsp. l.

Ullmhúchán

1. Cairéid, scrios an gairleog go mín, agus oinniúin agus piobair - mór. Measc mar aon le turcaí, ubh, rís bruite.
2. Measc ionas go raibh an mais leaisteach. Ballaí dall agus iad a stiúradh in uisce saillte ar feadh suas le 60 nóiméad.
3. Déan anlann uachtar géar, maonáis agus spíosraí, doirt i gráinneoga réidh.

Gráinneoga líonta le snámhán i multivark

Bréagóga gráinneog sa multivarquet le gravy - bia juicy tapa agus éasca le hullmhú. Ó miasa eile, tá siad difriúil go fabhrach le súgradh súgartha iontach, ar a bhfuil an príomh-riail amháin: ní mór go mbeadh mórán snáthaidí ann. Is féidir modh meaisín a roghnú ar bith: cócaireacht, gaileadh, bácáil.

Comhábhair:

• feoil fórsa - 400 g;
• rís -120 g;
• oinniún - 75 g;
• ubh - 1 píosa;
• plúr - 1,5 tbsp. l.;
• Sú trátaí - 250 ml.

Ullmhúchán

1. Buailíní uibheacha agus meascán le feoil mhionaithe agus rís nite.
2. Músaigh an mince go cúramach go dtí go mbeidh mais leaisteacha, foirm na liathróidí, leagtha amach sa multivark.
3. Cuir an oinniún leis, meascadh le plúr agus sú trátaí. Doirt an anlann meatball mar thoradh air agus cuir an modh "Quenching" isteach.
4. Is féidir gráinneoga ó fheoil mhionaithe i multivark le rís agus meáchan a sheirbheáil ar an tábla tar éis 50-55 nóiméad.