Is féidir Halva a chur ar fáil go sábháilte le milseáin traidisiúnta Lár na hÁise. San Oirthear, meastar gur táirge blasta agus an-úsáideach an halva. Is greamaigh í an halva ó shíolta barra ola nó cnónna, chomh maith le síoróip nó mil siúcra.
Sa lá atá inniu beimid ag labhairt faoi sesame halva. Tá na buntáistí a bhaineann le halma sesame i gcomhdhéanamh mianraí vitimín an táirge, ina bhfuil vitimíní grúpa E agus F, agus tá sé idirdhealú ag a luach cothaitheach, tá zinc, cailciam agus maignéisiam ann. Is féidir a rá go bhfuil na buntáistí a bhaineann le sesame halva mar thoradh ar chomhdhéanamh nádúrtha uathúil na síolta sesame. Mar sin féin, ní gá mí-úsáid den sórt sin delicious agus úsáideach a dhícheall.
An t-oideas do sesame halva
Comhábhair:
- sesame - 1 gloine;
- plúr cruithneachta - 1 cupán;
- siúcra -150 g;
- bainne - 75 ml;
- ola lus na gréine - 4 tbsp. spúnóga;
- vanillin - 1 g.
Ullmhúchán
I Fry friochta tirim na síolta sesame, ansin lig dóibh tríd an grinder feola 5-6 huaire. Ba chóir an plúr a rósta freisin go dtí go dtarlaíonn sé donn (ar phron friochta tirim). Déan na comhábhair a mheascadh go soiléir, cuir ola lus na gréine ar fáil. Ós rud é gur táirge sailleacha é sesame, is é ár mais slaodach agus aonchineálach.
I gcoimeádán ar leithligh, déan an bainne le vanillin agus siúcra a mheascadh, cuir le boil agus boil go dtí go dtiocfaidh ardú cúr le cúr. Déantar bainne te a dhoirteadh isteach i meáchan seiseam agus cuirfear corraigh láithreach air. Cuirtear "taos" milis réamhléite ar an mbord sáithithe uisce, sraith de thart ar céadmhéadar, agus tá sé leveled. Tar éis 40 nóiméad, beidh an halva fuaraithe go hiomlán, gearrtha i gcearnóga agus é a sheirbheáil ar an tábla.
Halva Sesame le pistach
Comhábhair:
- sesame - 160 g;
- plúr - 120 g;
- siúcra - 120 g;
- bainne - 75 ml;
- ola glasraí - 5 tbsp. spúnóga;
- siúcra fánaile;
- pistachios.
Ullmhúchán
Físeann sesame agus plúr ar leithligh i bpanna. Síolta sesame Fried le cumascóir. Tá síolta agus plúr sesame milleáilte comhcheangailte agus measctha, agus iad ag cur ola glasraí. Le chéile i sáspan ar leith bainne bainne, siúcra agus seileán. Lig an meascán boil. Doirt an síoróip isteach sa mheascán sesame agus é a mheascadh go tapa. Tá bun an fhoirm clúdaithe le pistachios, cuirimid ár mais ann, a scaiptear go héadrom agus a ghlanadh. Lig an halva go hiomlán fionnuar agus ansin é a ghearradh i codanna beaga.
Sesame Halva sa bhaile
Comhábhair:
- sesame - 350 g;
- siúcra - 1.5 cupán;
- sú líomóide - 0.5 líomóid;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- vanillin.
Ullmhúchán
Sesame brúite i meilte caife roimh plúr. Déanaimis cócaireacht a dhéanamh
Ag an am seo, cuir an plúr leis an sesame agus cuir Fry beagán i bpanna (thart ar 5 nóiméad). Nuair a shroicheann sesame le plúr réidh leis an sioróip siúcra a dhoirteadh, má tá tú ag teastáil, is féidir leat seacláid leáite a chur leis. Déantar an meascán a mheascadh go héasca go neamhchineálach. Agus leagtar amach ár halva ar na foirmeacha, agus caithfear an t-im a chaitheamh ar dtús, ansin bhí sé éasca é a tharraingt amach.