An ndearna tú súgradh ort riamh ó shúile? Tharlaíonn sé nach féidir na duilleoga seo a chur leis anraith ach níl siad sásta delicious milis. Cuirfidh sé achomharc ar gach gourmets agus connoisseurs de rud éigin bunaidh agus neamhghnách. Tá an subh den sórt sin go ciallmhar le súgradh úll, ach tá a blas uathúil féin agus blas diaga.
Oideas le haghaidh subh ó sorrel
Comhábhair:
- duilleoga sliabh - 2 bunches;
- uisce 35 ml;
- siúcra - 105 g.
Ullmhúchán
Sreabhadh go maith i níocháin, fágann sé damáiste ar na duilleoga damáiste agus na greens a ghearradh i stiallacha beaga. Cuirfimid gach rud i brat friochta, cuir uisce beag ort, cuirim siúcra, measc agus cócaigh ar teas íseal ar feadh 15 nóiméad. Ansin leagtar amach an mais te láithreach ar na bainc agus ar an rolla.
Jam ó burdock agus sorrel
Comhábhair:
- duilleoga burdock - 455 g;
- fínéagar úll - 4 spúnóg;
- Sorrel - 205 g;
- uisce 980 ml;
- siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
I sáspan Doirt uisce, fínéagar agus cuir an leacht le boil. Déantar na duilleoga ualach agus sliabhán a nite agus a dhúbailt trí grinder feola. Ansin doirt na greens isteach sa sáile fiuchphointe agus cócaigh an mais mar thoradh ar thart ar 2 uair an chloig, ag bogadh. Chun blas a chur, cuir beagán siúcra, déan an cóireáil críochnaithe ar phrócaí glan a mheascadh agus a nochtadh. Rinneamar an subh as an sciathán le clúdaigh agus déanfaimid é a bhaint as an gheimhreadh sa cellar nó sa bhéalolar.
Jam ó siorcán agus oráiste
Comhábhair:
- Sorrel - 455 g;
- aigéad citreach - 5 g;
- uisce scagtha - 35 ml;
- cána siúcra - le blas;
- oráiste - 0.5 ríomhaire.
Ullmhúchán
Sábhálann na duilleoga sruthán, crith agus gearrtha go mín le scian. Déantar leathán oráiste a thrasú trí ghill feola agus measctha le greens. Cuirimid an mais i sáspan, uisce beag a dhoirteadh agus caithfear an t-aigéad citreach agus an siúcra. Gach meascán agus boil an mais ar feadh 15 nóiméad. Níos mó, leathnaítear subh ar na prócaí agus déanaimid gar le clúdaigh.
Jam as an súile
Comhábhair:
- uisce - 1 tbsp. spúnóg;
- cainéal talún - pinch;
- siúcra - 155 g;
- Sorrel úr - 255 g.
Ullmhúchán
Agus tá bealach eile anseo chun subh cumhra agus blasta a dhéanamh ó shúile. Leathnaíonn na duilleoga go maith, bain na heascáin, déan an taise amach agus na greens a ghearradh i stiallacha tanaí. Chuir muid isteach salann domhain é, clúdaíonn sé le siúcra agus cuirfear spúnóg uisce fuar ort. Tabharfaimid é go dtí an boil agus é a fhiuchadh, ag corraigh é, go dtí go dtiomsóidh sé. Tar éis sin, caith an talamh cainéal agus meáigh ar feadh cúpla nóiméad eile. Is féidir úsáid a bhaint as subh ullmhaithe ó siorcán mar líonadh bunaidh do bhoscaí nó a sheirbheáiltear le toast.