Pastille Dubh Currant

De ghnáth, ullmhaítear pastilles ó thorthaí úlla, piorraí, nó quinces, ach nuair a thagann sé go dtí an leagan caora den bhileas cáiliúil, níl iomaíocht dhubh agus dearg thar iomaíocht. Más rud é i rith an tsamhraidh bhailigh tú barra réasúnta agus níl a fhios agat cén chaoi a gcuirfí na caora atá fágtha, ansin inseoidh muid duit conas pasta a ullmhú ó chraiceann.

Pasta déanta as an bhaile ó churach

Ullmhaítear greamaithe currant ach simplí, ach bíonn méid dóthain ama á thriomú, mar sin d'othair agus tosú ag cócaireacht.

Comhábhair:

• currant dubh - 1 kg;
• siúcra - 600 g.

Ullmhúchán

Sula ndéanann tú an pasta as an gcuar, roghnaigh agus cuir na caora sruthlaithe, cuirimid isteach sa chumascóir. Púraíodh Berry puree isteach i sáspan agus cuirfear ar dóiteáin, teas an t-ábhar sa teas go dtí thart ar 60 céim. Déantar cré gruaige teoite a chothú trí criathar agus é a chur ar ais go dtí an tine, a bhlaiseadh le siúcra. Tabharfaimid an mais don pastille amach anseo chun tiús, fuarú go teocht an tseomra agus buille le meascthóir, chun an taifil a dhéanamh níos tairisceana agus go héasca.

Déantar an pár a lubricated le ola le naipcín agus poured puree currant i sraith tanaí de 0.5 cm. Téigh an pastille sa bhaile san oigheann ag 60 céim 5-6 uair an chloig. Ansin, roinn an milseog i gcodanna agus ansin é a chur ar ais go dtí an oigheann. Tá pastille ullmhaithe go leor leaisteach agus níl sé i do lámha.

An t-oideas le haghaidh pastilles ó chliabhracha dubh agus dearga

Comhábhair:

• currant dubh - 300 g;
• currant dearg - 300 g;
• mil - 300 g.

Ullmhúchán

Déantar na caora dearga agus dubhchóireála a shórtáil agus a nite. Rinneamar an cuimín le cumascóir agus déanfaimid é a ghlanadh trí criathar. Más mian leat greamaigh beagán tart a fháil, ní féidir na caora a mhilleadh. Prátaí maisithe réidh ar phláta, measctha le mil agus coinnigh go dtí go bhfuil siad tiubh. Go hiomlán fionnuar, rinne an sagartán sraith tanaí ar dhoirteadh le píosa ola glasraí agus chuir sé chuig oigheann te. Tógfaidh sé thart ar 6 uair an chloig chun an pastile a reoite, agus is féidir an delicacy a roinnt ina codanna agus a thriomú sa ghrian. Déan an pastille a stóráil in áit fionnuar tirim, ar shlí eile beidh sé greamaithe agus bogtha roimhe seo.

In oideas den sórt sin, ní féidir leat úsáid a bhaint, ní hamháin le curaí, caora sútha craobh, sútha talún, beagán géarfhíon, i mbeagán focal, tá gach rud a fhaightear sa ghairdín foirfe. Ní athraíonn an teicneolaíocht cócaireachta ag brath ar an gcomhdhéanamh, cé gur féidir é a thriomú san oigheann ar lá grianmhar, is féidir leat an cóir leighis a thriomú ar an mbalcóin, nó sa chlós.