Tá iontas iontasach ar mono-jam ó úlla nó aibreoga ina n-aonar, ach tá an dá chomhábhar simplí seo ann - le do thoil. Is féidir le tamall úll-aibreog a chríochnú a ithe le cupán tae i rith an gheimhridh, agus is féidir leat milseoga cócaireachta, súile milis agus glaze a thógáil le haghaidh feoil agus éanlaithe.
Subh Apple-aibreog - oideas
Comhábhair:
- Aibreoga - 950 g;
- úlla - 460 g;
- vainilla pod;
- siúcra gránnaithe - 980 g.
Ullmhúchán
Tar éis an cloch a bhaint as an aibreog, gearradh laíon na dtorthaí i slices beaga. De réir analaí, téigh agus le úlla, agus na torthaí a bhaint as an croí leis na síolta agus iad a roinnt ina bpíosaí. Leagann an meascán torthaí dá thoradh siúcra le siúcra, cuirfidh sé podán folaithe leath agus cuirfidh sé na torthaí le galair ag teas íosta ar feadh thart ar uair go leith go leith an chloig. Má theastaíonn uait cineál éigin de jam a fháil, ansin cuir na torthaí le cumascóir, ach más mian leat píosaí torthaí a chomhlíonadh, fág na torthaí ar fad. Doirt subh te os cionn prócaí steiriúla agus iad a rolladh le clúdaigh scaldáilte má tá tú ag dul chun an chóireáil a dhúnadh don gheimhreadh.
Conas a dhéanamh subh úll-aibreog?
Comhábhair:
- Aibreoga - 370 g;
- úlla - 670 g;
- liomóidí - 2 phíosa;
- siúcra gránach - 1.2 kg;
- uisce 940 ml.
Ullmhúchán
Sa sáspan, cuir na leatháin aibreog gan phótaí, doirt leath an uisce agus cócaireacht ar feadh thart ar 40 nóiméad thar teas íseal. I mbabhla ar leithligh, cuir na úlla ar fáil agus cócaigh siad an tréimhse ama céanna leis an uisce atá fágtha agus le sú líomóide a chur leis. Comhcheangail comhábhair an subh le chéile, cuir an craiceann líomóide, an siúcra agus cuir isteach go dtí boil. Socraigh an subh thar na prócaí agus iad a rolladh i gclóanna steiriúla.
Deac aicrileach le úlla
Comhábhair:
- úlla - 490 g;
- sú líomóide - 30 ml;
- Aibreoga - 520 g;
- siúcra gránnaithe - 430 g;
- bata cainéal .
Ullmhúchán
Cuir úlla i sáspan. Doirt na píosaí sú líomóide, cuir leath aibreog, siúcra agus bata cainéal. Tar éis na comhábhair go léir a mheascadh le chéile, clúdaigh an coimeádán agus fág an bonn chun an subh a sheasamh faoin gclár gach oíche. An mhaidin ina dhiaidh sin cuir an salann ar an teas trí mheán an teas agus cócaigh thart ar uair an chloig nó go dtí go mbeidh sé níos déine, ag bogadh ó am go chéile. Doirt snáithín te eile ar prócaí steiriúla agus iad a rolladh le clóis scaldáilte. Lig don preform fuarú go hiomlán sula stóráiltear é.