Tá a lán oidis caomhnaithe suimiúil ag na húinéirí. Agus inseoimid duit anois conas trátaí a dhúnadh don gheimhreadh gan steiriliú le basil.
Trátaí maisithe le basil don gheimhreadh
Comhábhair:
- trátaí dlúth aibí - 2 kg;
- clóibh gairleog - 4 ríomhaire.
- fínéagar - 50 ml;
- uisce óil - 1.5 lítear;
- siúcra - 170 g;
- basil úr - 50 g;
- ní salann iodized - 60 g.
Ullmhúchán
I prócaí parbailed ullmhaithe cuirimid clóibh gairleog, trátaí nite agus spréacha basil. Anois déanfaimid marinade: is é an t-uisce bruite saccharim agus salainn. Doirtimid é i dtrátaí, tabhair 5 nóiméad le brew. Ansin déanann muid é a chumasc, é a fhiuchadh, déan fínéagar a infilt agus trátaí doirt arís. Láithreach, is féidir an séala a shéaladh agus é a iompú, ag fágáil é chun fuarú.
Trátaí stánaithe le basil don gheimhreadh
Comhábhair:
- trátaí aibí;
- salann nach iodized - 60 g;
- sprigí basil - 3 phíosa;
- siúcra - 150 g;
- uisce íonaithe;
- aigéad citreach - 5 g.
Ullmhúchán
Sprinkle na basil duilleoga i jar, ansin cuir na trátaí, agus clúdaigh le duilleog basil. Déantar é seo a dhoirteadh le huisce fiuchphointe agus lig dúinn seasamh ar feadh ceathrú uair an chloig. Tar éis sin, draein an t-uisce, cuir salann agus siúcra isteach agus cuir é ar an sorn arís. Cuirtear aigéad citreach go díreach leis an próca, Doirt an t-aigéad fiuchphointe, an rolla. Cuirimid os a chionn iad, clúdaíonn siad go maith iad agus lig dóibh fionnuar.
Sailéad trátaí agus basil don gheimhreadh
Comhábhair:
- salann - 10 g;
- fínéagar - 15 ml;
- basil - 1 bunch;
- siúcra - 60 g;
- trátaí aibí fleshy - 1 kg.
Ullmhúchán
Measc an salann le siúcra. Tá briseadh Basil. Déan trátaí a ghearradh i slisní. Cuir na comhábhair ullmhaithe ar an bpobal (tá sé tábhachtach úsáid a bhaint as potaí sailleáilte le haghaidh seo), cuir salann le siúcra. Cruthaigh go maith. Bímid ag seasamh ar feadh uair an chloig nó dhó, ionas go ligfidh na trátaí an sú. Ansin ligamar an boil mais. Ar an teas íseal, déantar 10 nóiméad a ghortú, ansin an fhínéagar a dhoirteadh, stir agus leagan amach ar na prócaí. Láithreach ukuporivaem, clúdaigh suas chun fuarú agus salad a stóráil sa fuar.
Trátaí silíní le basil don gheimhreadh
Comhábhair:
- trátaí silíní - 1 kg;
- basil úr - 1 bunch;
- mil leacht nádúrtha - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 25 g;
- gan salann iodized - 10 g;
- piseanna piobar dubh - 4-5 píosaí;
- fínéagar - 25 ml;
- gairleog - 3 clóibh.
Ullmhúchán
Nigh na trátaí chili timpeall an bhail le fiacail. Tar éis sin, chuiramar iad i jar, ag aistriú le clóibh garlic, piobair piobair, agus duilleoga basil. Líon isteach le huisce fiuchta, fág ar feadh ceathrú uair an chloig. Ansin, doirtimid an t-uisce isteach i sáspan, é siúcra, salann. Déantar fínéagán a dhoirteadh tar éis fiuchphointe, cuir mil agus cuir na trátaí leis an marsantas. Séalaimid an próca láithreach.