Is mias traidisiúnta ealaín na Rúise é lacha le cabáiste, a ullmhaítear de ghnáth sna sráidbhailte don Nollaig. Tharlaíonn sé go deliciously delicious agus sásúil. Cuirfear prátaí bruite ar mhias taobh den scoth, sprinkled with dill agus poured le im leáite. Bímid ag smaoineamh ar oidis oidis le cabáiste stánaithe le lacha.
Caitheamh lacha le cabáiste
Comhábhair:
- lacha - 1 kg;
- cabáiste bán - 400 g;
- bolgán - 2 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- barberry - 2 spúnóg;
- uisce 400 ml;
- duille laurel - 2 ríomhaire.
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- piseanna dubh piobar - 6 ríomhaire.
- salann - le blas;
- basil.
Ullmhúchán
Sruthlaigh muid an lacha go maith agus é a bhaint má tá aon pluim fágtha ann. Ansin gearrthaimid conablach an éan isteach i bpíosaí beaga agus cuirimid isteach iad sa choire. Doirt ola glasraí beag agus cuir an fheoil os cionn teas trí mheán ar feadh 15 nóiméad, ag filleadh go tréimhsiúil. Tar éis seo, an tine a mhúchadh, cumaigh an saille beagnach ar fad.
Idir an dá linn, glannaimid cairéid, bíobair ar an gcraiceann lár, agus gearrann na oinniúin isteach i leath fáinní. Cuir na glasraí leis an bhfeoil, a mheascadh agus leanúint ar aghaidh ag Fry ar feadh 5-7 nóiméad. Ansin doirt leath gloine uisce, séasúr le spíosraí, cuir barberry, duille laurel, le clúdach agus le stiúrtha ar feadh thart ar 10 nóiméad.
Lig an cabáiste cabáiste le tuí, déantar éadrom a lámh le do lámha agus é a dhoirteadh isteach i coimeádán coitianta, ag cur salann agus ag an uisce atá fágtha. Clúdaigh an Kazanok le clúdach agus fág go stiúdú ar feadh 20 nóiméad. Chun an lacha réidh le cabáiste cuirfimid greamaigh trátaí agus cócaimid ar feadh 3-5 nóiméad eile. Freastalaíonn muid ar an mhias dúinn féin, nó trí ullmhúchán a dhéanamh ar mhaithe le prátaí nó ruán maisithe .
Lacha le cabáiste i multicrew
Comhábhair:
- lacha - 700 g;
- cabáiste bán - 200 g;
- sauerkraut - 800 g;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- spíosraí - le blas.
I gcás marinade:
- uachtar géar, cíoróg, maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mar sin, chun tús a chur leis, laghdaímid an lacha isteach i codanna beaga agus ullmhaímid an máirseáil. Mar gheall air seo meascnímid uachtar géar, cíoróg, maonáis agus
Fágann muid an lacha isteach i mbabhla an ilbhríocha, cuirimid na prátaí le sreangáin ón mbarr, caithfimid an piobar cumhra agus na píosaí briste de dhuilleog laurel i dtreoracha éagsúla. Tar éis sin, táimid ag titim cabáiste, táimid ag bunú "Quenching" agus táimid ag ullmhú mhias thart ar 2 uair an chloig. Ansin, athsheolaigh an clár "Bake" agus fanacht 15 nóiméad eile. Sin é go léir, tá an lacha le sauerkraut réidh!