Tagraíonn mil le bianna measartha ardchallaí, áfach, áfach, úsáidtear é i go leor aistí bia agus tugtar cead do na galair go léir. Tá grá den sórt sin mar gheall ar an mbilseacht seo mar gheall ar luach cothaithe mil agus a chomhdhéanamh ceimiceach.
Comhábhair meala nádúrtha
Tá sé deacair táirge eile a fháil cosúil le mil, a bhfuil roinnt substaintí úsáideacha ann, lena n-áirítear einsímí, mianraí agus vitimíní. Tá mil saibhir i cailciam , potaisiam, fosfar, clóirín, sulfair, iarann, iaidín, mangainéis, vitimíní grúpa B, C, H, PP. Cuireann líon mór einsímí éagsúla le comhshamhlú tapa mil agus feabhas a chur ar fheidhmiú an chonair gastrointestinal.
Tá Phytoncides, atá mar chuid den táirge, mil le háiseanna baictericidal, frith-athlastacha agus tonacha. Ina theannta sin, cuireann phytoncides feabhas ar phróisis meitibileach a chur chun cinn agus athghiniúint fíocháin a chur chun cinn. De bharr na n-airíonna seo, tá éifeacht dearfach ag meala, ní hamháin le haghaidh inmheánach, ach freisin le haghaidh úsáid lasmuigh.
Tá fuinneamh aon táirge, lena n-áirítear mil, ina phróitéiní, saillte agus carbaihiodráití. Scaoiltear an chuid is mó de na calories ó saille, ach níl siad mil. Is é na carbaihiodráití atá i gceist den chuid is mó atá le hábhar calóire mil. Is é 328 kcal in aghaidh 100 g luach cothaitheacha an nádúrtha. As seo, scaoiltear 325 aonad calories ó charbaihiodráití. Agus ní thugann ach 3 kcal próitéiní.
Is ionann 100 g de mheala agus 80.3 g de charbaihiodráití agus 0.8 g de phróitéiní. Ba chóir a thabhairt faoi deara, áfach, go bhfuil carbaihiodráití mil ina siúcraí simplí: glúcóis agus fruchtós , a chuireann an comhlacht go héasca iad. Buíochas leis seo, sáraíonn mil an comhlacht leis an bhfuinneamh is gá.
Is féidir le comhdhéanamh na meala agus a n-ábhar calorie seirbhís luachmhar a sholáthar d'orgánaigh lag, lúthchleasaithe, leanaí agus daoine d'aois d'aois.