Císte beagán saillte atá déanta as arbhar nó plúr cruithneachta é tortilla Mheicsiceo. Tá an mhias seo in áit an aráin, chomh maith leis is féidir leis éagsúlacht líonadh a líonadh.
Oideas do tortilla Mheicsiceo ó phlúr cruithneachta
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 3 míreanna;
- púdar bácála - 2 cnap;
- margarín - 2 tbsp. spúnóga;
- Tá uisce te - 1 mír;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
I mbabhla, déan an plúr a mheascadh le soda agus le salann, cuir an ola fuaite, grátáilte ar an griddle nó gearrtha i bpíosaí beaga gearrtha le scian. Ansin, doirtigh uisce bruite te de réir a chéile agus cuir taos cothrom aonchineálach cothrom le chéile. Chuir muid é ar an mbord agus le do lámha go dtí go dtiocfaidh sé leaisteacha. Tar éis sin, déanfaimid an taos a roinnt i gcodanna, foirmigh liathróidí beaga, faoi mhéid uibheacha cearc, clúdaigh siad le tuáille glan agus fágfaidh siad 15-20 nóiméad ar bhord gearrtha chun iad a dhéanamh suas. Anois cuir an pláta le plúr agus cuir na liathróidí isteach i bpancóga tanaí thart ar 20 ceintiméadar ar trastomhas. Bístaimid tortillas i bianna friochta te, gan ola.
Tortillas tortilla Mheicsiceo as coirce
Comhábhair:
- cornmeal - 600 g;
- púdar bácála - 2 cnap;
- margarín - 120 g;
- uisce te - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Tortillas tortí Mheicsiceo ó chócaire coirce arbhair díreach cosúil le cruithneacht. Má tá sé garbh meilt, is fearr é a mheascadh i gcodanna comhionann le plúr cruithneachta. Má tá tortillas ag baint le scannán bia, ansin is féidir iad a stóráil ar feadh i bhfad sa reoiteoir. Sula n-úsáidfear, ní mór iad a dhiúltú ach ag teocht an tseomra, agus ansin, bain an páipéar agus teas 2 nóiméad sa mhicreathonn.
Tortilla Mheicsiceo le líonadh glasraí
Comhábhair:
- tortilla críochnaithe - 12 ríomhaire.
- ola glasraí - 5 tbsp. spúnóga;
- Pónairí stánaithe - 400 g;
- avocados - 1 píosa;
- uachtar géar - 100 g;
- duilleoga leitís - 3 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- cáis - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Ag baint úsáide as cumascóir, meilt leath na pónairí, cuir uachtar géar agus gach rud a mheascadh le mais aonchineálach. Tar éis sin cuir an mais leis an gcuid eile den bhean. Déantar an bolgán a ghlanadh, a ghearradh go mín agus cuirimid an ola thart ar 6 nóiméad. Tar éis sin, cuir coriander talún, scaipeadh na pónairí, meascán agus cócair ar feadh thart ar 6 nóiméad.
Glanú avocado , bain an chloch, bain slices agus cuir leis an rósta glasraí. Anois, cuir an tortilla réidh, déan í a dhíscaoileadh más gá agus bréag an tortillas ar feadh thart ar nóiméad i brat friochta. Ar an gcéad dul síos, leag amach an líonadh, scrios le cáis agus rolladh isteach i bhfeadán.
Tortilla Mheicsiceo le sicín
Comhábhair:
- tortilla críochnaithe - 12 ríomhaire.
- ola glasraí - 5 tbsp. spúnóga;
- cáis - 100 g;
- filléad sicín - 2 phíosa;
- bolgán - 1 píosa;
- zucchini - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 0,5 ríomhaire.
Ullmhúchán
Déantar an bolgán a ghlanadh, a bhriseadh i gciúbanna beaga agus wess go dtí go bhfuil sé órga ar ola glasraí. Déantar sicín agus zucchini a phróiseáil, a ghearradh i stiallacha tanaí agus cuir an fheoil i brat friochta. Cruthaigh, bréag gach 5 nóiméad, agus ansin aistrigh chuig babhla. Ar an ola chéanna ullmhaigh zucchini le piobar ar feadh thart ar 3 nóiméad, stirring agus podsalivaya chun blas a chur air. Leathnaímid ar na tortillas réamhdhéanta a líonadh, a bharr le cáis agus gach rud a ghreamú i dtiomaí daingean.
Oideas do tortilla Mheicsiceo le líonadh feola
Comhábhair:
- tortilla críochnaithe - 12 ríomhaire.
- ola glasraí - 5 tbsp. spúnóga;
- cáis - 100 g;
- mairteola - 400 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Feoil agus gairleog go mionghearrtha, cuir spúnóg agus cuir an ola olóige ar feadh thart ar 2 uair an chloig. Tar éis sin, bainne feoil ar fhiuchphointe go díreach 5 nóiméad, cuir piobar, salann chun blas agus cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad. Leathnaímid ar na tortillas réamhdhéanta a líonadh, a bharr le cáis agus gach rud a ghreamú i dtiomaí daingean.