Is féidir pancóga, bruite ar aon bhonn, a dhéanamh lush agus appetizing, ag breathnú ar mholtaí simplí. Ní eisceacht iad na táirgí ar serum. Agus má tá an táirge déiríochta seo agat sa chuisneoir, ansin is féidir leat tosú ag ullmhú pancóga lush, ag tabhairt faoi deara ár n-oidis.
Pancóga lush le híog - uachtar - meadhg
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 520-600 g;
- serum - 480 ml;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra gránnaithe - 95 g nó le blas;
- Soda bia - 10 g;
- fínéagar 9% - 15 ml;
- siúcra fánaile - 15 g nó blas a chur air;
- salann - pinch;
- ola scagtha glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Ar dtús, déanfaimid an t-ubh a athrú i mais aonchineálach le whisk nó forc, cuir pinch salainn, siúcra vanilla, siúcra agus é a mheascadh go maith. Measc an mais uibhe leis an siorán, cuir an soda, é a mhúchadh roimh ré le fínéagar, agus déan cuid bheag de phlúr cruithneachta a dhoirteadh, gach uair a mheascálann agus a sheiceáil an comhsheasmhacht. Ba chóir go mbeadh sé tiubh go leor, ná scaipeadh agus sleamhnán go mall as an spúnóg. Lig an taos a bhriseadh ar feadh tríocha nóiméad agus tús a chur ar ár pancóga.
Bailímid spúnóg bhoird de thaos beag tiubh agus é a leagan ar bhia réamhtheáite le plandaí ola scagtha le bun tiubh. Bíonn pancóga againn go dtí go bhfuil siad dearg agus réidh ar gach taobh, agus ansin cuirimid amach iad ar mhias agus cuirfimid iad le forlíonadh is fearr leat, ar féidir iad a bheith ina n-uachtar géar, mil, subh , agus caora agus torthaí úra.
Pancóga milse spicy le meith agus giosta
Comhábhair:
- Plúr cruithneachta - thart ar 520-600 g;
- serum - 460 ml;
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- siúcra gránnaithe - 85 g;
- cainéal talún - 10 g;
- talamh nutmeg - 10 g;
- talamh ginger - 10 g;
- siúcra folaile - 15 g;
- giosta brúite nó tirim - 25 nó 15 g faoi seach;
- ola scagtha glasraí i taos - 20 ml;
- salann - 5 g;
- ola glasraí gan bholadh le haghaidh friochta - 75 ml.
Ullmhúchán
Téigh an serum go teas, cuir an siúcra, an salann agus an giosta i díscaoileadh, caithfidh sé an talamh cainéal, cnóiceach, ginger, cuir uibheacha agus ola glasraí agus cuirfidh sé go maith le huisce.
Anois pléigh an plúr cruithneachta cothaithe agus déan é a ghlanadh go dtí aonchineálacht go dtí go dtoscaíonn na cnapanna móra go léir. Ba chóir go mbeadh an taos tiubh, ná déan an spúnóg a dhraenáil, ach titim go mall. Clúdaímid na miasa le tuáille nó le haon éadach glan agus cinntímid in áit te. Is é an rogha idéalach pláta fuaraithe nó oigheann beagán te.
Tar éis thart ar fiche nóiméad, nuair a bhíonn na maiseanna móra agus méadaithe i méid, déanfaimid meascán agus é a fhágáil ar feadh an am céanna.
Anois, gan corraigh an taos, déanann an seomra bia nó an spúnóg milseog é a bhailiú beagán agus cuirimid i bpanna friochta le méid beag ola glasraí. Nuair a dhéantar na pancóga a dhonn ar thaobh amháin, téann muid orthu go ceann eile agus ligtear iad a friochta freisin.
Ar ullmhacht, glacann muid na táirgí ar mhias agus freastal orthu le mil, subh nó uachtar géar. Ar leithligh, is féidir leat caora úra a sheirbheáil.
Pancóga lush ar serum gan uibheacha
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 520-600 g;
- serum - 490 ml;
- siúcra gránach - 120 g nó blas a chur air;
- Soda bia - 10 g;
- fínéagar 9% - 15 ml;
- Siúcra Vanilla nó vanillin - le blas;
- salann - pinch;
- ola scagtha glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Cuireadh searbh fuar isteach i mbabhla domhain, cuir siúcra, salann, siúcra vanilla agus vanillin le blas, agus cuir an soda leis, tar éis dó fínéagar a mhúchadh. Anois, scaipeadh le codanna beaga de phlúr cruithneachta sifted, agus gach uair a mheascann muid brat deas. Tugaimid amach comhsheasmhacht an tástála mar uachtar géar tiubh agus leanann muid chun foirmiú pancóga. Ar an ábhar seo, déanfaimid méid beag taos a fhorchur go traidisiúnta ar bhianna friochta le ola glasraí gan bholadh agus tósta na pancóga puffy ar an dá thaobh.