Tá seachtháirge feola ardghrád ag boilg sicín le blas tréithiúil agus struchtúr dlúth, ina bhfuil próitéin ainmhithe, agus go leor substaintí úsáideacha eile, vitimíní, micreaithe. Is é an t-ábhar saille atá ag an táirge íseal-calóideach seo íosta, rud a cheadaíonn í a úsáid i gcothú aiste bia. De ghnáth bíonn boilg sicín bruite nó á stiúradh. Anois sna slabhraí miondíola is féidir leat boilg sicín íonaithe den éan a cheannach, ar fhás ar bhealach tionsclaíoch. Ullmhaítear an táirge seo ar feadh 40-50 nóiméad. Is féidir boilgí de sicíní baile a chócaráil suas le 1.5 uair an chloig (ag brath ar aois an éan); roimhe sin caithfear iad a ghlanadh den scannán.
Boilg sicín le prátaí
Comhábhair:
- boilg sicín - thart ar 600 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- prátaí - thart ar 500-600 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- spíosraí tirim - le blas;
- salann;
- ola glasraí (nó saille sicín in airde) - thart ar 30 g;
- Greens éagsúla (peirsil, dill, etc.).
Ullmhúchán
Boilg sicín sruthlaigh go maith.
I caladán nó salann, teasamar ola nó saill. Sábháil na n-oinniúin mionghearrtha go dtí go n-athraíonn an scáth. Cuir an cairéad brúite ar grater mór. Bímid ag dul go léir le chéile, ag bogadh le spatula, ar feadh 4-5 nóiméad, cuir stomach agus spíosraí tirim. Cuir an tine beagán le chéile, a mheascadh agus a laghdú. Cuir deireadh leis an gcnaipe, ag bogadh ó am go chéile, más gá, is féidir leat uisce beag a chur leis. Ar feadh 15-20 nóiméad go dtí go réidh, táimid ag leagan prátaí, slisnithe sách mór. Más gá, cuir níos mó uisce agus stew go dtí go ndéanfar é.
Múch an tine agus an séasúr le gairleog brúite agus piobar dubh. Freastal, sprinkled le luibheanna mionghearrtha. Is féidir leat uachtar géar beag a chur leis.
Is prátaí le boilg sicín mhias simplí agus sásúil i rith na seachtaine.
Prátaí stewed le boilg sicín
Comhábhair:
- boilg sicín - thart ar 500 g;
- duilleoga bá - 5 ríomhaire.
- piobar-piseanna - 5-8 píosa;
- oinniún - 2 ríomhaire.
- prátaí - 8-9 píosa. an meánmhéid;
- piobar dearg milis - 2 ríomhaire.
- gairleog - 2-4 clóibh;
- spíosraí tirim;
- ola glasraí beag nó saille sicín;
- salann;
- tá na Greens difriúil.
Ullmhúchán
Boil go réidh le bolgíní sicín go boil go dtí go bhfuil siad bruite i sáspan le bolgán iomlán gan sciathán,
I bianna friochta dhomhain, teasaimid saill nó ola. Gearrthaimid prátaí agus oinniúin. Chuir muid na prátaí i dtús báire, cuirimid Fry ar feadh 5 nóiméad, ag stirradh, cuir oinniúin. Cook ar feadh 5 nóiméad, ansin cuir brat beag. Gearr na piobair i tuí gearr agus cuir leis. Stew go dtí go mbeidh na prátaí réidh faoin gclár. Sa deireadh, cuirimid boilg agus gairleog, séasúr le spíosraí agus salann. Cruthaigh agus fónamh, sprinkled le luibheanna mionghearrtha. Tá prátaí atá stuáilte le boilg sicín bruite delicious freisin.
Ní féidir le roghchlár a shamhlú gan d'fhiontar is fearr leat? Ansin déan iarracht na h-oidis a úsáid le haghaidh boilg sicín in uachtar géar agus salad ó bholg sicín .