De gach cineál pancóga le héagsúlacht líonadh, b'fhéidir, is amhlaidh go mbíonn grácáin le feoil chomh mór agus is breá. Déanfaimid roinnt oidis den mhias delicious seo a roinnt leat, agus beidh tú in ann meascán a roghnú le do bhlas.
Oideas le haghaidh pancóga tanaí le feoil
Comhábhair:
I gcás pancóga:
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 1/3 cíp;
- bainne - 2 ítim;
- plúr - 1 / 5ú haois;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Chun an líonadh:
- im - 2 tbsp. spúnóga;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- mairteoil talún - 450 g;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Le líonadh feola a ullmhú, is gá an t-ola a théamh i brat friochta ar dtús. Ar an fhrith ola réamhtheáite ar na oinniúin mionghearrtha go trédhearcacht, cuir an mince, an salann agus an piobar ansin agus cuir Fry ar fad le chéile go dtí go dtarlaíonn sé órga.
Sula ndéanann tú pancóga a chócaráil le feoil, ba chóir plúr pancóg a chothú trí chriathar fíneáil, b'fhearr cúpla uair. Tosaímid ag cócaireacht le huibheacha whipping le siúcra agus le salann, cuir an plúr agus an bainne ar ais arís agus arís eile ar mhaithe le cnapáin a chruthú. Sa taos críochnaithe, doirt an ola glasraí.
Téigh an t-friochadh agus cuir na pancóga air ar an dá thaobh go dtí an donn órga. D'fhonn na pancóga a n-elasticity a choinneáil sula ndéanann siad timfhilleadh, ba chóir iad a lubricated le ola agus a choinneáil te go dtí an uair seo.
I lár an pancóg, cuir spúnóg bhoird ar líonadh agus fillte an pancóg le clúdach. Freastal ar pancóga atá líonta le feoil le huachtar géar, nó im leáite le greens. Más gá, is féidir pancóga a stóráil sa chuisneoir, agus sula n-itheann siad iad, cuir Fry in ola glasraí ó gach taobh le dath órga.
Pancóga le sicín agus rís
Comhábhair:
- pancóga réidh-déanta - 15-20 píosa;
- filléad sicín - 1 píosa;
- bruite rís - 2 ítim;
- soilire - 3 eascraíonn;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Le haghaidh anlann:
- im - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- bainne - 250 ml;
- cáis crua grátáilte - 3 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Leá an t-anlann a bhriseadh i brat friochta, leáigh im agus plúr Fry go dtí órga. Déantar measúnú de réir a chéile ar phlúr plúr le bainne, ag iarraidh an chuma ar chrompaí a sheachaint. Cócaigh an anlann ar an teas íosta ar feadh 10 nóiméad, ansin séasúir é chun blas a chur air agus cáis a chur leis.
Chun an líonadh a líonadh, ba chóir an filléad sicín a bhruiteáil, a fhuaraithe agus a dhíscaoileadh. Déantar an soilire le oinniúin a chopáil agus a shábháil go mín, agus ansin cuirfear leis an líonadh. Pancóga líonta le rís a líonadh agus a huaire. Fry go dtí go h-órga in ola glasraí agus sheirbheáil sé le anlann uachtar.
Conas pancóga a dhéanamh le feoil agus beacáin?
Comhábhair:
- muiceoil - 500 g;
- beacáin - 350 g;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- uibheacha - 4 píosa;
- salann, piobar - le blas;
- maonáis - 1 tbsp. spúnóg;
- pancóga réidh-déanta - 10-12 ríomhairí pearsanta.
Ullmhúchán
Tá na oinniúin slisnithe agus friochtaithe i brat friochta go dtí go trédhearcach. Cuir na beacáin mionghearrtha leis na oinniúin agus fanfaidh siad go dtí go mbeidh an leacht níos mó ná galaithe go hiomlán. Ba chóir go mbeadh beacáin anois le oinniúin