Meallann an císte glóthach a chuma geal, mar is féidir geilitín le hullmhú a dhéanamh i dathanna geala difriúla. Is féidir leat aon torthaí, cnónna agus caora a chur leis an milseog. Tá sé an-athnuachan sa teas, agus an mhias iontach seo a ullmhú, uaireanta ní gá duit aon rud a bhácáil.
Conas císte glóthach a dhéanamh?
Is féidir císte le glóthach a dhéanamh ar bhealaí éagsúla, is é an rud is mó ná an dá chomhábhar a chaomhnú: an mais glóthach agus an bonn, agus is é an chuid eile an rogha a bhí ar an óstach cheana féin:
- Is féidir glóthach a ullmhú le cabhair ó gheilitín uisce-tuaslagtha, is féidir é a chomhcheangal le neachtar, síoróip nó sú nó glóthach réidh.
- Tá císte glóthach ann gan bácáil le brioscaí nó cácaí bácáilte (brioscaí nó bonn gainimh).
- Is é an bonn ná uachtar géar, creamy, curd le torthaí, cnónna, torthaí candied nó gan iad a chur leis.
Císte glóthach "Gloine briste"
Is féidir le císte déanta as glóthach "Gloine briste" a bheith mar phríomhfhéile ar fhéile, mar shampla tábla Bliain Nua, toisc go bhfuil sé iontach iontach! Bíonn an cócaireacht ar feadh i bhfad, thart ar uair an chloig, agus beagán iarracht, ionas gur féidir an mhias seo a dhéanamh leis na páistí. Go dtí an bonn a lagged taobh thiar den fhoirm, moltar é a théamh le hairdryer.
Comhábhair:
- uachtar géar - 300-400 g;
- siúcra - 120 g;
- geilitín - 20 g;
- glóthach - 4 saic;
- císte briosca - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déantar gach pacáiste glóthach a chaolú i bhfoirmeacha éagsúla.
- Ceadaigh fionnuar.
- Laghdaigh an mais mar thoradh air seo (is é seo an todhchaí "gloine briste") agus cuir i mbabhla domhain é.
- Measc uachtar géar, siúcra, geilitín, whisk.
- An mais a thagann mar thoradh ar chiúbanna glóthach a líonadh.
- Tar éis dhá uair an chloig, cas an babhla, agus é a chur ar bhruscar. Bain an mhias.
Císte glóthach le torthaí agus uachtar géar
Tá cúpla calraí sa chíste le glóthach agus torthaí, atá bruite ar uachtar géar, ach tá go leor substaintí úsáideacha ann. Is féidir leo tábla féile an tsamhraidh a mhaisiú, toisc go bhfuil an delicacy solas, juicy agus refreshing. Is féidir é a ullmhú gan tástáil a úsáid, agus is féidir na torthaí a chur le chéile agus an t-oideas a dhéanamh níos scagtha agus suimiúil. Breathnaíonn císte glóthach le péitseoga álainn.
Comhábhair:
- geilitín - 3 cnap;
- uachtar géar - 900 g;
- vanillin - 10 g;
- siúcra - 1 cupán;
- péitseoga stánaithe - is féidir 1.
Ullmhúchán
- Buille suas uachtar géar, siúcra, vanillin.
- Geilitín a dhíscaoileadh i ndabhach uisce. Ceadaigh fionnuar agus cur leis an mais a fuarthas.
- Cuireann peitseoga slisnithe freisin.
- Doirt an glóthach mar thoradh isteach i múnla agus cead a fhuarú.
- Garnish le péitseoga.
Císte glóthach le brioscaí gan bácáil
Leagfaidh císte glóthach le fianáin an óstacht leis an bhfíric nach gá aon rud a bhácáil go speisialta. Ullmhaítear é gan iarracht a dhéanamh, ach tá sé an-aoibhneasach agus as a gile cosúil le leanaí. I gcás déileálann, tá dhá chineál ghuaillí dathanna éagsúla oiriúnach, ach is féidir leat "níos mó" a dhéanamh, ansin beidh sé níos tarraingtí.
Comhábhair:
- uachtar géar 450-500 g;
- bréagán gearrthóg - 230 g;
- im - 100 g;
- siúcra - 120 g;
- cáis teachín - 150 g;
- geilitín - 15 g;
- glóthach - 2 phacáiste;
- líomóid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- I cumascóir, meilt na fianáin shortbread.
- Cuir ola te leis.
- Déan an taos a fhoirmiú ón mais mar thoradh air, scaipeadh é i bhfoirm císte i bhfoirm milseogra agus lig dó fuarú.
- Cáis teachín, siúcra, uachtar géar.
- Doirt an mais mar thoradh ar an gcruth céanna a bhfuil an taos ann agus cuirfidh sé fuarú air.
- Ullmhaigh an glóthach ó aon sachet. Doirt isteach sa mhúnla. Déantar an rud céanna arís leis an dara sachet glóthach.
Císte císte císte
Is éard atá i gcíste cáis teachín le glóthach agus torthaí torthaí fíor dóibh siúd nach féidir leo a bheith ag an sorn agus an oigheann. Níl bácáil anseo, ach níl ach táirgí déiríochta sláintiúla - cáis teachín, uachtar géar - agus torthaí nach lú úsáideach (ar bith). Is "flip-flop" an mhias seo, tosaíonn é a dhéanamh ón sraith sin, rud a thiocfaidh chun cinn ina dhiaidh sin ar bharr an milseog. Casadh císte gréine glóthach le oráistí, bananaí agus kiwi.
Comhábhair:
- cáis teachín - 400 g;
- uachtar géar - 400 g;
- geilitín - 35-40 g;
- torthaí kiwi - 2 ríomhaire.
- oráiste - 1 píosa;
- glóthach le blas oráiste - 1 phacáiste;
- banana - 1 píosa;
- brioscair gearrtha briosca - 120 g;
- siúcra - 100 g;
- siúcra folaile - 20 g.
Ullmhúchán
- Gearr an citris i slices agus cuir é ar bun an mhúnla é.
- Caol an glóthach, doirt na oráistí agus cuir isteach sa chuisneoir.
- Geilitín a dhíscaoileadh i 100 ml uisce agus fág ar feadh leath uair an chloig le haghaidh at.
- Taos a ullmhú ó cháis teachín, uachtar géar, dhá chineál siúcra.
- Ansin cuir an geilitín leis.
- Gearr kiwi agus bananas agus cuir leis an mais mar thoradh air.
- Doirt an múnla mar thoradh air.
- Barr le bruscar fianáin.
- Fág i gcíste cailéil glóthach sa chuisneoir don oíche.
Císte glóthach le brioscaí
Císte glóthach le brioscaí agus pléisiúir torthaí le blas neamhghnách le sourness beag. Is féidir le delicacht fiú cré na ndaoine a úsáidtear chun milis a thabhairt suas. Is é an rud is áisiúla ná nach féidir leat cácaí spúinse a chócaireacht duit féin, ach ceannach réidh a cheannach sa siopa, sábhálfaidh sé seo an-chuid ama cócaireachta. Tá císte glóthach taibhseach déanta as sútha talún agus bananaí - is teaglaim buaite é.
Comhábhair:
- cácaí brioscaí - 1 ríomhaire.
- sú líomóide - 10 ml;
- banana - 2 phíosa;
- geilitín - 10 g;
- Sútha talún - 200 g;
- uachtar géar - 140 g;
- siúcra folaile - 20 g;
- siúcra - 100 g;
- uisce 100 ml.
Ullmhúchán
- Ar dhóiteán mall, déan an siúcra a mheascadh le huisce go dtí go dtoscaíonn sé.
- Cool an síoróip, cuir an sú líomóide leis.
- Saturate an leacht mar thoradh air le briosca réidh.
- An geilitín a dhíscaoileadh agus na torthaí gearrtha a dhoirteadh.
- Cuir leis an mais uachtar bhuailte agus siúcra folaile.
- Cuir gach rud ar an briosca agus an chill ar feadh 3-4 uair an chloig.
Císte gaineamh le torthaí agus glóthach
Tá go leor lucht leanúna ag císte gaineamh le glóthach. Leáthaíonn taos gearr taos sa bhéal, agus tá an mais glóthach athfhuinniúil go hiontach, mar sin is féidir an delicacy seo a ullmhú le haghaidh laethanta saoire an tsamhraidh. Tá Kiwi agus torthaí eile le vitimín C oiriúnach don mhias seo sa gheimhreadh. Is féidir torthaí agus caora séasúracha a úsáid agus éagsúilíonn sé seo an t-oideas traidisiúnta do chíste glóthach.
Comhábhair:
- siúcra - 50 g;
- plúr - 250 g;
- ubh - 1 píosa;
- im - 80 g;
- geilitín - 10 g;
- oráiste - 2 phíosa;
Ullmhúchán
- Téigh an t-ola, meileann sé le gaineamh.
- Cuir an ubh, plúr agus cuir an taos leis.
- Bácáil i bhfoirm le coirníní ag 180 céim ar feadh 15 nóiméad.
- Ó sú squeeze amháin oráiste, agus an ceann eile - gearrtha.
- Measc an sú le geilitín tuaslagtha.
- Torthaí a leagan amach ar an gcíste, líonadh le leacht glóthach.
Císte seacláide le glóthach
Is é an t-oideas do chíste le glóthach agus seacláid an-íogair le sútha talún. Léiríonn a blas milis agus searbh an blas seacláide milis. Is féidir le taos a bheith gaineamh, ach is fearr briosca a dhéanamh nó cácaí bruite a cheannach. Is féidir leat an barra seacláide réamhdhéanta a leá seachas púdar cócó.
Comhábhair:
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra - 100 g;
- cócó - 3 tbsp. l.;
- plúr - 100-120 g;
- geilitín - 10 g;
- Síoróip sútha talún nó compote - 300 ml;
- Sútha talún - 400-500 g.
Ullmhúchán
- An geilitín a dhíscaoileadh le compote. Lig sé fanacht.
- Uibheacha, buille siúcra. Cuir cócó, plúr, meascán.
- Cuir an taos isteach sa mhúnla ar feadh 15 nóiméad ag 180 céim.
- Císte críochnaithe gearrtha i dhá chuid. Chun caora sútha talún a chlúdach gach ceann acu.
- Chuir na cácaí sraith de glóthach sútha talún.
Císte glóthach le oráistí
Níl an t-oideas le haghaidh císte le glóthach oráiste chomh simplí, ach ní fhágfaidh sé seo go leor gan aon duine: tá barr an oráiste geal ag an milseog agus bíonn an tsúil ag plé leis. Agus is féidir leat giotán oráistí a chur leis an taos briosca féin nó an chuid glóthach den mhias. Moltar milseog a dhéanamh in aghaidh an lae sula ndéantar freastal ar an mbord, ansin beidh an t-am aige seasamh go maith.
Comhábhair:
- plúr - 150-200 g;
- siúcra - 250 g;
- ubh - 3 píosa;
- salann - ¼ cíp;
- uachtar géar - 180-200 g;
- geilitín - 10 g;
- glóthach oráiste - 1 phacáiste.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha agus 150 gram de ghaineamh.
- Doirt plúr isteach sa mhais mar thoradh air le tiús tanaí, agus leanúint ar aghaidh ag buille.
- Cuir an taos ar feadh 15 nóiméad san oigheann (tá an teocht molta 170 céim).
- Uachtar géar, an siúcra atá fágtha agus geilitín tuaslagtha le chéile.
- Doirt an múnla isteach sa chíste briosca atá fuaraithe cheana féin.
- Ullmhaigh an glóthach oráiste agus cuir leis an bhfoirm.
Císte glóthach agus iógart
Déanfaidh an císte iógart glóthach an tábla a mhaisiú, ach ní ghortóidh sé an figiúr, toisc nach bhfuil mórán calraí i iartart. Beidh sé níos súile níos mó, má tá na próitéiní réamhscartha ó na buíocáin, agus cuirfidh siad siúd agus siúcra eile le siúcra ar leithligh, agus ansin iad a mheascadh. Mar sin beidh bácála i bhfad níos milis.
Comhábhair:
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr - 150 g;
- siúcra - 120-150 g;
- iogart sútha talún - 1 l;
- geilitín - 30 g.
Ullmhúchán
- Builleann uibheacha suas le siúcra go dtí go mbunófar cúr.
- Cuir plúr leis na buíocáin, meascán. Doirt sa mhais próitéine.
- Corraigh go maith agus cuir isteach san oigheann (180 céim) ar feadh leath uair an chloig.
- Geilitín a dhíscaoileadh in uisce le iógart.
- Doirt isteach i mbabhla agus lig dó é a reoite.
- Ansin cuirtear an mais iogart críochnaithe ar bharr na brioscaí críochnaithe.