Chun píosa foirfe a bhácáil ní bheidh gá le comhábhair an oiread sin, as gach ceann acu ón liosta de tháirgí saor agus inacmhainne. Tógann sé thart ar 15 nóiméad an taos a ghlanadh, agus thart ar thrí cheathrú uair an chloig níos mó le haghaidh bácála. Agus tar éis uair an chloig amháin is féidir leat tae a dhoirteadh nó a chumadh, a chopadh agus a sheirbheáil, mar shampla, le píosa silíní tapaidh agus íogair le huachtar reoite.
Má tá kefir ann
Má tá táirgí bainne coipthe agat sa chuisneoir nach mian leat deoch, is féidir leat píosa tapaidh le silíní ar iogart nó iógart a bhácáil, mar shampla.
Comhábhair:
- caora gan pits, peitilíní agus smionagar - 2 cupán;
- kefir 2,5% cion saille - 2 cupán;
- baile siúcra gránnaithe bán - 1.5 cupán;
- salann - 1 pinch;
- ubh mór sicín - 4-5 píosaí;
- púdar bácála (púdar bácála) - 1 sachet;
- im - 30 g;
- Plúr cruithneachta ó ghráid gráin daingean - 3-3,5 gloiní.
Ullmhúchán
Le píosa tapaidh le silíní úr a bhácáil, déan na caora a ullmhú: déanfaimid a shórtáil, déanfaimid na cnámha a nigh agus a bhaint amach. Aistrítear na silíní chuig criathar, ionas go mbeidh níos mó ná sú draenacha, nó ar shlí eile ní ardóidh an pie. Má tá na silíní reoite, iad a dhíscaoileadh agus iad a fhágáil ar chriathar. Caithfear an sméar stánaithe ar ais go dtí an colander láithreach. Déantar ubh a bhriseadh isteach i mbabhla, a shailleadh agus a bhuille, i gcodanna, ag sileadh siúcra go dtí go dtiocfaidh na gránna amach. Tar éis sin, doirtir kefir, measctha le soda. Má úsáideann tú púdar bácála nó púdar bácála, is fearr é a chur le plúr. Muck, ar ndóigh, sift. Tá sé seo riachtanach, agus ní thagann an truflais isteach sa taos, agus gur tharla an píosa iontach. I gcodanna, i 3-4 béil táimid ag meascán an plúir. Déanaimid cinnte nach bhfuil cnapáin ann. Tá an fhoirm (tá sé níos fearr a bhaint as inscortha a úsáid) le páipéar agus im bácála. Doirt muid an taos, dáileann muid an silíní air. Sorn ag teocht 180 go 200 céim.
Má tá sé an-te
I rith an tsamhraidh, cuid de na mná tí a cheannaíonn táirgí leathchríochnaithe sna slabhraí miondíola - píosa silíní tapa-bruite nach gá ach bácáilte in oigheann nó oigheann micreathonn. Ná bagairt ar shláinte na ngaolta - i bhfad níos éasca, níos saoire agus, níos tábhachtaí fós, tá sé níos úsáidí píosa tapaidh a ullmhú le silíní sa multivark.
Comhábhair:
- tá úr mór úr - 4 ríomhaire.
- Ola "Peasant" - 30 g;
- caora gan píopaí agus craobhóga - 1 gloine;
- siúcra siúcra scagtha baile - 1 gloine;
- bioráin - 1 cuisleán;
- plúr cruithneachta ardchaighdeáin - 250-270 g.
Ullmhúchán
Roinnimid na huibheacha isteach i bpróitéiní (fuaraimid iad sa reoiteoir ar feadh thart ar 10 nóiméad) agus buíocáin, agus iad á fhágáil ar an mbord sa bhabhla. I miasa chónraithe, cuir na próitéiní ar na beanna daingean, ansin go réidh - ar 3-4 st. cuir spúnóga