Is deacair a aontú go dtógfaidh tiúbair prátaí, go háirithe na sean-cinn, go leor ama chun iad féin a ullmhú. Is ábhar eile é má úsáideann tú oigheann micreathonn chun na críche seo, agus is féidir leis an gcumas dul i ngleic le torthaí stáirse i gceann nóiméad, gan tionchar a bheith acu ar a gcuid blas nó uigeacht. Sna h-oidis, déileálfaimid an chéad uair le conas prátaí a dhéanamh in aonfhoirmeach in oigheann micreathonn.
Conas prátaí a mhúscailt i micreathonn in éide?
Ar an gcéad dul síos, déanaimis féachaint ar conas is féidir leat do phrátaí bácáilte is fearr leat a chócaireacht de réir oideas tosaigh. Ní dhéanfaidh aon ní ach amháin na tiúbair féin agus spíosraí le hola nach mbeidh ort.
Roghnaigh prátaí de thart ar an méid céanna agus an éagsúlacht céanna, agus bíonn tionchar ag an dara ceann ar an ábhar stáirse sna tiúbair, a chinneann luas an chócaireachta agus an uigeachta. Is féidir prátaí nite agus triomaithe go cúramach a chothú ag an gcéim seo le hola glasraí agus séasúr le haon rud: ó salann mara go meascán spicy speisialta le haghaidh miasa prátaí. Ansin, ní bhíonn na tiúbair bhlaise nibbed le forc ann chun cúpla a thabhairt, nó is féidir le prátaí pléasctha ar shlí eile. Ag cur prátaí ar mhias le haghaidh cócaireachta in oigheann micreathonn, tá an rogha agat: clúdaigh an mhias le tuáille fliuch ionas nach gcaillfidh an tiúbair an taise i rith na cócaireachta, nó é a fhágáil go luíonn sé díreach chun screamh dearg agus crispy a fháil lasmuigh.
Socraigh an chumhacht is mó ar do ghléas agus tús a chur le cócaireacht ó 5 nóiméad. Tar éis tamaill, seiceáil an ullmhacht, cas na tiúbair ar an taobh eile agus cócaigh do 3-5 nóiméad eile.
Conas prátaí a chócaireacht i aonfhoirmeach i micreathonnas i bpacáiste?
Más mian leat prátaí tairisceana a fháil gan screamh, ansin is é an chéad mhodh is gá duit. Taobh istigh dá chreat, beidh na tiúbair i mála plaisteacha, rud a chruthaíonn éifeacht folctha fíor-gaile trí bhrú an asraon taise san oigheann micreathonn.
Tá na céimeanna uile cócaireachta mar an gcéanna: prátaí a nite, a thriomú agus a séasúir, ansin iad a bhriseadh, a chur i mála agus a cheangal go daingean. Ag cumhacht 600 W, ba chóir tiúbair mheánmhéide a ullmhú i 7-10 nóiméad, ach d'fhéadfadh an t-am a bheith ag brath ar mhéid na bprátaí bácáilte. Bí cúramach le linn prátaí a bhaint as an bpacáiste, de réir mar is féidir leis an taobh istigh den ghaile díriú ar dhó ar an gcraiceann.
Prátaí le héide a líonadh i micreathonn - oideas
Le cabhair ó oigheann micreathonn, is féidir leat mhias iomlán prátaí a ullmhú, cosúil leis an snack tosaigh seo le huachtar géar agus cáis. Is féidir leat an t-oideas a athdhéanamh le prátaí mór amháin, nó cuir carn beag de na cinn bheaga in áit, ach cuir i gcuimhne go bhfuil na tiúbair níos mó, an níos mó ama a thógann sé chun iad a ullmhú.
Comhábhair:
- tiúbair prátaí mór;
- im - 15 g;
- uachtar géar - 35 g;
- cheddar grátáilte - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Doirt na prátaí glan agus tirim le forc agus cuir iad in oigheann micreathonn ar feadh 5 nóiméad ag an chumhacht uasta. Tar éis tamaill, cas an tiúbair agus cócaigh tréimhse den chineál céanna. Gearr na prátaí réidh i leath, 2/3 den laíon agus bain é le forc le cáise agus uachtar géar. Déan an laíon prátaí ar ais go dtí an craiceann agus bácáil sé ar feadh nóiméad eile, nó go dtí go dtiocfaidh an cáise sa pháta bog agus greamaitheach.
Más mian leat, is féidir leat an t-oideas a athdhéanamh trí éagsúlacht a dhéanamh ar líonadh na prátaí le sicín, glasraí, bagún friochta, spíosraí nó cuid de Greens. Bon appetit!